 |
Обработка:
Нарежьте тофу небольшими кусочками. Замочите грибы шиитаке до мягкости, удалите ножки и бланшируйте в кипящей воде. Отварите китайский бок-чой в разбавленной подсоленной воде, затем замочите в холодной воде, чтобы сохранить его ярко-зелёный цвет. Нарежьте вегетарианские мясные нарезки такими же кусочками, как и тофу.
Приготовьте соус, смешав вегетарианский устричный соус, соевый соус, перец, сахар, кунжутное масло, воду и тапиоковый крахмал.
Поочередно выложите на тарелку тофу, веганскую ветчину, грибы шиитаке и ломтики имбиря, вокруг разложите бок-чой, полейте соусом, посыпьте ягодами годжи и готовьте на пару около 10 минут.
Тофу на пару с архатом — легкое вегетарианское блюдо, сочетающее в себе мягкий и нежный тофу, богатые клетчаткой грибы шиитаке и свежий бок-чой.
Блюдо подается горячим, с соевым соусом и нарезанным чили, что придает ему насыщенный, освежающий вкус, подходящий для людей, которым необходимо контролировать уровень сахара в крови.
Согласно giadinh.suckhoedoisong.vn
Источник: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202507/dau-hu-hap-la-han-b8f6499/
Комментарий (0)