Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

Содействие применению системы прослеживаемости пищевых продуктов

Система прослеживаемости, внедренная Советом по управлению безопасностью пищевых продуктов города Дананг, оцифровала предприятия общественного питания, производственные предприятия и рестораны для обслуживания людей и туристов.

Báo Đà NẵngBáo Đà Nẵng25/08/2025

Соответственно, ускорение внедрения системы прослеживаемости пищевых продуктов рассматривается как один из основных факторов обеспечения прозрачности цепочки поставок, защиты потребителей и укрепления деловой репутации. Основное внимание уделяется стандартизации данных, применению QR-кодов и синхронной работе на цифровой платформе.

Системы прослеживаемости продуктов питания внедряются для многих основных групп продуктов питания.

В частности, для свинины: от фермы или бойни, упаковки до распределения на рынке, QR-коды прикрепляются, помогая потребителям точно определить происхождение и поставщика. Для говядины и курицы: от стадии убоя, обеспечивая карантинные процедуры, повышая надежность школьных и ресторанных кухонь. Для куриных яиц: чётко прослеживается путь от фермы до пункта распределения, что особенно актуально в супермаркетах и ​​школьных кухнях.

Применение технологии QR-кодирования и управления цепочками поставок через электронные платформы дало очевидные результаты в предотвращении рисков и облегчило отслеживание инцидентов, связанных с продуктами питания.

В 2025 году для сотрудников детских садов и кухонь супермаркетов будут продолжены обучающие курсы по работе с системой. Особое внимание будет уделено операциям по обновлению данных, что обеспечит цифровую прослеживаемость процесса «импорт-экспорт-обслуживание». В ходе этих курсов сотрудники получат подробные инструкции по созданию учётных записей, декларированию информации о продуктах, печати и использованию QR-кодов для управления происхождением продукции.

Совет по управлению безопасностью пищевых продуктов рекомендует производственным и коммерческим предприятиям в срочном порядке регистрировать счета и снабжать свою продукцию марками отслеживания; школам и общественным кухням внедрить входной контроль с помощью QR-кодов; а потребителям отдавать приоритет сканированию кодов при покупках, чтобы совместно построить прозрачный, безопасный и интеллектуальный рынок продуктов питания.

Известно, что программное обеспечение для отслеживания пищевых продуктов в Дананге применялось к 4 цепочкам поставок, включая 26 объектов цепочки поставок свинины, 4 объекта цепочки поставок говядины, 15 объектов цепочки поставок курятины и 10 объектов цепочки поставок куриных яиц.

Источник: https://baodanang.vn/day-manh-ung-dung-he-thong-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-3300255.html


Комментарий (0)

No data
No data

Та же тема

Та же категория

Итоги учений A80: сила Вьетнама сияет под покровом ночи тысячелетней столицы
На дорогах Ханоя после сильного дождя водители бросают машины на затопленных дорогах
Впечатляющие моменты дежурства лётного состава на торжественной церемонии запуска A80
Более 30 военных самолетов впервые выступят на площади Бадинь

Тот же автор

Наследство

Фигура

Бизнес

No videos available

Новости

Политическая система

Местный

Продукт