(QBĐT) – Благодаря своему уникальному сладкому вкусу арбуз Хам Нинь ( Quang Ninh ) становится всё более популярным как в провинции, так и за её пределами. Для широкого распространения бренда арбузов Хам Нинь в регионе была выстроена цепочка производства и потребления продукции, направленная на устойчивое развитие.
Арбуз с QR-кодом
В эти дни на арбузных плантациях жители Хамниня собирают и продают первые арбузы сезона. Свежие и вкусные арбузы можно купить прямо в саду.
Арбузы из Хамниня готовы к сбору через два месяца после посадки. Благодаря климату и почвенным условиям, арбузы, выращенные здесь, ярко-красные, с плотной мякотью и ярко выраженным сладким и ароматным вкусом, в отличие от арбузов, выращенных в других регионах. Разрезанные арбузы хрустящие, а не рыхлые.
 |
Г-н Тран Ван Хиеп из деревни Тран Ся, коммуны Хамнинь, рассказал, что для получения вкусных дынь людям приходится терпеть дождь и солнце, выращивая каждое дынное дерево. В этом году его семья посадила 8 дынь, в основном сорта Хоан Чау. От стадии роста до сбора урожая дыни контролируются и ухаживаются в соответствии со стандартами VietGAP. Выращивание дынь по стандартам VietGAP позволяет ограничить использование пестицидов, уменьшить количество удобрений, снизить производственные затраты, растения хорошо растут и развиваются, дают высокий урожай и помогают повысить эффективность производства.
В настоящее время в коммуне Хамнинь выращивают арбузы 58 домохозяйств, расположенных в деревнях Хамхоа, Куеттьен, Чыонгниен и других. Арбузы в Хамнинь выращивают, укрывая их брезентом рядами, что защищает от вредителей и болезней, а также поддерживает влажность почвы. Многие производители арбузов инвестировали в водосберегающие системы орошения, чтобы обеспечить достаточное количество воды для хорошего роста и развития арбузов.
 |
Председатель Народного комитета коммуны Хамнинь Ха Суан Хунг сообщил, что арбузы Хамнинь выращиваются в двух вариантах: зимой-весной и летом-осенью, на площади более 35 гектаров. После перехода от традиционного метода выращивания арбузов к производству по стандартам VietGAP с использованием соответствующих удобрений и пестицидов и сезонным совмещением культур, качество арбузной продукции Хамнинь значительно улучшилось, что соответствует тенденции к приоритету экологически чистых продуктов питания для потребителей. Для повышения качества и продвижения арбузов Хамнинь среди потребителей как в провинции, так и за ее пределами, в округе завершены все процедуры регистрации упаковки, этикеток, маркировки и т.д.
«В этом году арбузная продукция Ham Ninh была зарегистрирована с QR-кодами, что стало новым направлением в продвижении и потреблении качественной местной сельскохозяйственной продукции. На продуктах есть QR-коды, поэтому покупатели могут отслеживать их происхождение с помощью телефона. Когда покупатели уверены в качестве, они, безусловно, доверяют ему», — сказал г-н Хунг.
Ссылка для дальнего доступа
В 2023 году арбуз Ham Ninh был признан продуктом OCOP с рейтингом 3 звезды, что дало бренду возможность еще больше укрепиться на рынке.
 |
Секретарь партийного комитета коммуны Хам Нинь Труонг Нгок Куи сказал, что бренд дынь Хам Нинь стал известным и пользуется доверием людей внутри и за пределами провинции. Поэтому многие торговцы забирали дыни из других мест и выдавали себя за дыни Хам Нинь для продажи. Это привело к падению репутации бренда арбузов Хам Нинь. Стремясь к устойчивому развитию бренда дынь Хам Нинь, в начале 2024 года Народный комитет коммуны создал цепочку производства и потребления для продукции из дыни Хам Нинь. Коммуна создала 3 профессиональные фермерские ассоциации по выращиванию арбузов в деревнях Кует Тиен, Труонг Ниен и Хам Хоа, в которых насчитывается 58 членов. Для строгого контроля качества трёхзвёздочной продукции OCOP коммуна создала Совет по качеству для торговой марки «Ham Ninh Watermelon» с девизом: «Все дыни Ham Ninh маркированы, дыни без маркировки — это не дыни Ham Ninh». Коммуна также сотрудничает с компанией Quyen Luong Trading Company Limited, чтобы обеспечить население продукцией из дынь.
 |
Г-н Фан Тхань Куен, директор компании, сказал, что это первый год, когда компания координирует работу с коммуной для внедрения производственной цепочки и гарантированного потребления продукции из дыни Ham Ninh. Чтобы гарантировать, что дыни Ham Ninh поступают к потребителям в соответствии со стандартами и качеством, компания регулярно контролирует процесс производства, с момента посадки, ухода за ними до сбора урожая. Дыни закупаются прямо в поле, затем очищаются, маркируются, штрихкодируются и поставляются на рынок. Домохозяйства, участвующие в цепочке, будут поддерживаться семенами, удобрениями и будут гарантировать стабильный объем производства и цены. Компания поставила перед собой цель сделать бренд арбузов Ham Ninh все ближе и ближе к большому количеству потребителей не только в этом районе, но и на крупных рынках, таких как: супермаркеты, магазины чистых фруктов в провинции и за ее пределами, а также, возможно, и дальше.
| «Для того чтобы бренд дыни Хамнинь вышел на более широкий рынок, помимо усилий местного правительства, необходимо сотрудничество и вклад населения, а также поддержка всех уровней и секторов в разработке продукта, а также в выпуске продукции для потребления», — сказал председатель Народного комитета коммуны Хамнинь Ха Суан Хунг. |
Г-н Као Сюань Сон из деревни Чыонг Ниен поделился: «Это первый год, когда я участвую в производственной цепочке и участвую в потреблении дынь Хам Нинь. В процессе производства я всегда следую технологии выращивания дынь в соответствии со стандартами VietGAP, поэтому урожайность этой дыни довольно высокая. В предыдущие годы цены на дыни, продаваемые с поля, колебались неравномерно: в некоторые годы цена в начале сезона была высокой, а в конце – низкой. Поскольку люди находят перекупщиков, чтобы продавать сами, цены неизбежно снижаются и становятся нестабильными. Я очень рад, потому что в этом году мне не нужно беспокоиться о выходе продукции: компания закупает ровно столько, сколько я собираю. Сезон только начался, но моя семья уже продала 7-8 тонн дынь».
По словам секретаря партии коммуны Хамнинь Труонга Нгока Куи, поиск устойчивого направления развития арбузов в Хамнинь является не только заботой производителей арбузов, но и целью местного правительства. В настоящее время арбузы Хамнинь изначально закрепились на рынке и пользуются популярностью у потребителей из-за своего гарантированного качества. Однако, стремясь расширить масштабы производства, людям необходимо соблюдать правила качества продукции. В частности, необходимо выстроить связь между предприятиями и фермерами в соответствии с устойчивой производственной цепочкой. Это первый год, когда коммуна внедрила производственную цепочку и потребление продукции, поэтому многие домохозяйства не знакомы с ней и по-прежнему продают ее сами. В ближайшее время коммуна продолжит продвигать и мобилизовать людей для активного участия в цепочке и потребления продукции, чтобы бренд арбузов Хамнинь мог достичь большего и развиваться более устойчиво.
Лань Чи
Источник
Комментарий (0)