Ниже представлены пять фирменных блюд Милана, которые вам стоит попробовать, если у вас появится возможность посетить этот город.
Ризотто с шафраном
Ризотто с шафраном — знаковое блюдо миланской кухни . Приготовленное из короткозернистого итальянского риса, сваренного в бульоне, приправленного небольшим количеством масла, сыра пармезан и специй, это ризотто отличается наличием шафрана, который придает ему яркий желтый цвет и тонкий аромат. Его часто подают с мясными блюдами, такими как Оссо Буко, знаменитое миланское рагу из телятины. Насыщенность масла и сыра в сочетании с характерным вкусом шафрана делают это блюдо незабываемым кулинарным опытом.
Лазанья
Лазанья — одно из самых популярных и любимых блюд из пасты не только в Милане, но и по всей Италии. Она готовится из тонких слоев пасты, уложенных друг на друга, наполненных мясным фаршем, сыром рикотта, томатным соусом и соусом бешамель. Лазанью обычно запекают в духовке, пока сыр сверху не расплавится и не образует золотистую хрустящую корочку, придавая ей насыщенный, богатый вкус. В Милане лазанья — популярное блюдо в традиционных ресторанах и закусочных, всегда первый выбор для уютных обедов.
Панцеротто
Panzerotto — очень популярная уличная еда в Милане, приготовленная из тонкого теста, начиненного сыром моцарелла и помидорами, затем обжаренная во фритюре. Panzerotto имеет форму подушки, хрустящей снаружи и ароматной внутри. Когда вы его откусываете, вы сразу же чувствуете расплавленный сыр и кисло-сладкий вкус помидоров. Это блюдо часто продается на уличных киосках или в ресторанах быстрого питания, очень подходит для перекуса или когда вы хотите попробовать типичную миланскую уличную еду.
Пицца
Пицца, пожалуй, самое известное блюдо итальянской кухни, и когда вы приедете в Милан, вы почувствуете настоящий вкус пиццы совершенно особым образом. С тонкой хрустящей корочкой, пицца Milanese подается со свежими ингредиентами, такими как сыр моцарелла, помидоры, грибы, мясное ассорти и травы. Характерной чертой пиццы в Милане является использование высококачественных ингредиентов и внимание к балансу вкусов, что делает каждую пиццу насыщенной и нежной. Пиццу можно найти в ресторанах от дорогих до недорогих по всему городу.
Мороженое
Джелато — итальянское мороженое, известное во всем мире и незаменимое при изучении миланской кухни. В отличие от обычного мороженого, джелато имеет более гладкую, мягкую текстуру и содержит меньше воздуха, что придает ему более насыщенный и нежный вкус. Джелато обычно менее жирное, чем мороженое, поэтому, когда вы его едите, вы более отчетливо почувствуете вкус свежих ингредиентов, таких как фрукты, шоколад или орехи. В Милане вы легко найдете магазины джелато с разнообразными вкусами, идеальный десерт, чтобы охладиться в жаркие летние дни.
Милан — это не только центр искусства и моды , но и место встречи изысканной итальянской кухни. Такие фирменные блюда, как ризотто с шафраном, лазанья, панцеротто, пицца и джелато, несут в себе типичные вкусы этого города, делая любого, кто ими наслаждается, незабываемым. Приезжая в Милан, не забудьте уделить время изучению этих традиционных блюд, чтобы в полной мере ощутить богатую кухню города, где каждое блюдо — настоящее произведение искусства.
Туристическая компания Tugo предоставляет читателям промокод «DULICHGENZ» номиналом до 1 000 000 донгов при регистрации на тур.
Раздел путешествий для поколения Z, созданный Туго и Тхань Ниеном
Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-milan-thuong-thuc-am-thuc-y-trai-nghiem-khong-the-bo-qua-185241016144453633.htm
Комментарий (0)