Ниже представлены пять фирменных блюд Милана, которыми вам стоит насладиться, если у вас появится возможность посетить этот город.
Ризотто с шафраном
Ризотто с шафраном — культовое блюдо миланской кухни . Приготовленное из короткозернистого итальянского риса, сваренного в бульоне с добавлением небольшого количества масла, пармезана и специй, это ризотто отличается наличием шафрана, который придаёт ему яркий жёлтый цвет и тонкий аромат. Его часто подают к мясным блюдам, например, к оссобуко, знаменитому миланскому рагу из телятины. Насыщенный вкус масла и сыра в сочетании с характерным ароматом шафрана делают это блюдо незабываемым.
Лазанья
Лазанья — одно из самых популярных и любимых блюд из пасты не только в Милане, но и по всей Италии. Она готовится из тонких слоёв теста, уложенных друг на друга, с начинкой из фарша, сыра рикотта, томатного соуса и соуса бешамель. Лазанью обычно запекают в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится и не образует золотистую хрустящую корочку, придающую ей насыщенный, богатый вкус. В Милане лазанья — популярное блюдо в традиционных ресторанах и кафе, неизменно предпочитаемое для уютных обедов.
Панцеротто
Панцеротто — очень популярная уличная еда в Милане. Панцеротто готовится из тонкого теста, начиненного сыром моцарелла и помидорами, а затем обжаривается во фритюре. Панцеротто имеет форму подушечки, хрустящей снаружи и ароматной внутри. Откусив, вы сразу почувствуете расплавленный сыр и кисло-сладкий вкус помидоров. Это блюдо часто продают на уличных киосках или в ресторанах быстрого питания, оно отлично подходит для перекуса или для тех, кто хочет попробовать типичную миланскую уличную еду.
Пицца
Пицца, пожалуй, самое известное блюдо итальянской кухни, и, приехав в Милан, вы сможете по-новому оценить её настоящий вкус. Миланская пицца с тонким хрустящим тестом украшена свежими ингредиентами, такими как сыр моцарелла, помидоры, грибы, мясное ассорти и зелень. Отличительная черта миланской пиццы — использование высококачественных ингредиентов и внимание к балансу вкусов, что делает каждую пиццу насыщенной и изысканной. Пиццу можно найти в ресторанах по всему городу, от дорогих до бюджетных.
Мороженое
Джелато — итальянское мороженое, известное во всем мире и незаменимое блюдо для знакомства с миланской кухней. В отличие от обычного мороженого, джелато имеет более нежную, гладкую текстуру и содержит меньше воздуха, что придает ему более насыщенный и нежный вкус. Джелато обычно менее жирное, чем мороженое, поэтому, пробуя его, вы более отчетливо почувствуете вкус свежих ингредиентов, таких как фрукты, шоколад или орехи. В Милане легко найти магазины, торгующие джелато с разнообразными вкусами — идеальный десерт, чтобы освежиться в жаркие летние дни.
Милан — это не только центр искусства и моды , но и место встречи изысканной итальянской кухни. Такие фирменные блюда, как ризотто с шафраном, лазанья, панцеротто, пицца и джелато, несут в себе типичные вкусы этого города, делая каждого, кто их попробует, незабываемым. Приехав в Милан, не забудьте уделить время знакомству с этими традиционными блюдами, чтобы в полной мере оценить богатую гастрономию города, где каждое блюдо — настоящее произведение искусства.
Туристическая компания Tugo предоставляет читателям код «DULICHGENZ» стоимостью до 1 000 000 донгов при регистрации на тур.
Раздел путешествий для поколения Z, созданный Туго и Тхань Ниеном
Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-milan-thuong-thuc-am-thuc-y-trai-nghiem-khong-the-bo-qua-185241016144453633.htm
Комментарий (0)