Бизнесмен Тран Хоанг Нган, генеральный директор Colusa

Бизнесмен Чан Хоанг Нган, генеральный директор Colusa - Miliket: Новая оболочка для «легендарной» лапши с двумя креветками

Став генеральным директором акционерного общества Colusa - Miliket Foodstuff, г-н Чан Хоанг Нган постоянно внедрял позитивные инновации, чтобы сделать бренд Miliket более конкурентоспособным на рынке.

Бизнесмен Чан Хоанг Нган, генеральный директор Colusa-Miliket

Активно применять новые технологии

К концу 2022 года доля Colusa-Miliket на внутреннем рынке составила всего 2%, объем производства составил 15 400 тонн, однако этот год считается годом самых высоких продаж предприятия за последние несколько лет. Г-н Тран Хоанг Нган осознал, что, хотя доля рынка сократилась, бренд Miliket вошел в память потребителей, и это преимущество создаст импульс для развития и репозиционирования Colusa - Miliket на рынке.

Поэтому сразу после назначения Советом директоров на должность генерального директора акционерной компании Colusa - Miliket Foodstuff г-н Нган провел проверку всех машин и оборудования и поручил технической группе провести исследования с целью модернизации, улучшения производственной системы и замены устаревших деталей. Он постоянно проводил позитивные реформы, такие как применение эксклюзивной плазменной технологии в отрасли переработки лапши и волокон; Представить потребителям бренд лапши с двумя видами креветок с новыми продуктами и новой упаковкой; продвигать зеленое производство и увеличивать экспорт…

Он также решил инвестировать в цифровую трансформацию на сумму более 250 000 долларов США, чтобы помочь Colusa-Miliket осуществить цифровую трансформацию и повысить эффективность работы. «После внедрения программного обеспечения многие подсчитали, что бизнесу потребуется два года на преобразование, то есть он достигнет успеха только к 2025 году. Однако менее чем через год бизнес успешно внедрил его», — признался генеральный директор Colusa Миликет.

Что касается внутреннего рынка, Colusa-Miliket открыла новую клиентскую базу, канал Horeca, напрямую ориентированный на состоятельных клиентов. На экспортном рынке г-н Нган планирует активно осваивать европейский рынок и следовать по пути экологичного производства, благодаря чему число европейских клиентов в настоящее время весьма стабильно. Кроме того, Colusa - Miliket также экспортирует свою продукцию в Корею, Японию, США, Великобританию, Новую Зеландию, Сингапур, страны Южной Америки, острова Тихого океана...

Результатом своевременных изменений стало увеличение заказов со стороны иностранных партнеров, однако Colusa-Miliket смогла заключить контракты лишь с несколькими подразделениями, поскольку производственных мощностей было недостаточно для удовлетворения спроса. Г-н Тран Хоанг Нган немедленно запланировал инвестировать в новый завод с вдвое большей мощностью, чем текущая.

В то же время Colusa-Miliket фокусируется на репозиционировании почти 200 линеек продукции, каждая из которых будет ориентирована на определенный сегмент потребителей. Продукция также сильно изменилась: помимо традиционной лапши быстрого приготовления появились и другие переработанные продукты, такие как фо, каша быстрого приготовления, а также приправы, такие как соевый соус, соус чили, овощной соус для макания.

Только за первый год инновационной деятельности объем производства предприятия увеличился до 18 тыс. тонн, зафиксировав темп роста более 10% на внутреннем рынке и 67% на экспортном рынке.

Инвестиции в зеленую трансформацию

Успешный экспорт и увеличение объемов производства на многих требовательных рынках продемонстрировали правильное направление для предприятий, которые последовательно внедряют стратегии зеленого производства. Отсюда зеленая трансформация, зеленое производство, зеленое потребление, зеленая торговля... становятся неизбежной тенденцией развития многих предприятий, включая Colusa-Miliket.

В настоящее время рынки по всему миру предъявляют все более высокие требования к экологически чистому производству. В частности, в апреле 2023 года Европейский парламент принял законопроект, запрещающий импорт сельскохозяйственной продукции, такой как кофе, какао, древесина и каучук... процессы производства которых сокращают площади лесов. Или с 1 октября 2023 года вступит в силу Механизм корректировки граничных выбросов углерода (CBAM)...

Г-н Тран Хоанг Нган сообщил, что инвестиции в экологически чистое производство на заводе Colusa-Miliket осуществляются с 2009 года с основной целью экономии энергии. Неожиданно эти базовые шаги помогли предприятиям ускорить деятельность по зеленому развитию в собственном направлении.

В частности, компания Colusa-Miliket смело внедряет инновационные технологии и оборудование в сфере энергосбережения, сокращая выбросы в окружающую среду за счет недорогих и дорогостоящих пакетов, таких как использование энергосберегающих ламп, установка счетчиков электроэнергии, конденсатоотводчиков нового поколения Streamgard, инвестирование в котлы с псевдоожиженным слоем Biomax...

В частности, в дополнение к очень знакомому и экологически чистому продукту — лапше с двумя креветками, упакованной в бумажную упаковку, — совсем недавно компания Colusa-Miliket стала одним из первых предприятий, применивших плазменную технологию в процессе производства, что позволило повысить качество продукции и безопасность пищевых продуктов, уменьшив кислый запах лапши фо и ху тьеу; повысить уровень стерилизации сушеных фруктов и овощей...

Используя плазменную технологию, компания Colusa-Miliket разработала план по объединению зон выращивания плазменного риса с производством и переработкой пост-рисовой продукции для формирования экспортной цепочки создания стоимости, которая обеспечивает критерии сокращения выбросов. Помимо рисовых полей, в 2024 году компания продолжит расширяться, охватывая районы выращивания специй, таких как зеленый лук, овощи и т. д., в Лонгане, Кьензянге, Шокчанге, а также другие провинции, чтобы гарантировать, что сельскохозяйственная продукция всегда будет зеленой и чистой.

По словам г-на Чан Хоанг Нгана, с начала 2023 года и по настоящее время капитал, который предприятия инвестируют в зеленое производство, составляет около 50% уставного капитала. В частности, компания Colusa-Miliket усовершенствовала котел, использовала рисовую шелуху вместо угля, инвестировала в плазменную технологию, бумажную упаковку... Ориентация на устойчивое развитие с использованием зеленой, экологически чистой модели производства является важным фактором, помогающим предприятиям получить «экспортный паспорт».

«Помимо завоевания зарубежных рынков, усилия по преодолению «зеленых барьеров» являются плюсом для привлечения потребителей, которые все больше интересуются и более строго относятся к стандартам экологически чистой продукции. Поэтому, не только инвестируя в зеленое производство, Colusa - Miliket также выбирает партнеров и компаньонов с такими же целями и мышлением», - поделился бизнесмен 8X.

Репозиционирование бренда

Colusa - Miliket является предшественником Colusa Food Enterprise и Miliket Food Enterprise. В 2004 году Southern Food Corporation решила объединить два предприятия, а в 2006 году Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов приняло решение о преобразовании их в акционерное общество.

Лапша Miliket с двумя видами креветок — один из первых брендов, появившихся во Вьетнаме. Ее считают «легендой на все времена» на рынке лапши быстрого приготовления. Изображение двух креветок, сведенных головами, напечатанное на упаковке продукта, для многих людей является незабываемым воспоминанием. В 1980-х годах лапша «Миликет» стоила 500 донгов за упаковку, что в то время считалось довольно дорогой ценой. К 1990-м годам лапша Miliket стала популярной в каждой семье, составив 90% доли внутреннего рынка лапши быстрого приготовления.

После 2000 года выход на рынок многих отечественных и зарубежных брендов лапши быстрого приготовления постепенно привел к исчезновению позиций Миликета. Однако, по словам г-на Тран Хоанг Нгана, у Colusa-Miliket есть преимущество, которое есть не у каждого «большого парня» в индустрии лапши, а именно сила привычек, ностальгии и воспоминаний потребителей; Сила продуктов, ставших частью вьетнамской потребительской культуры…

Г-н Нган отметил, что, опираясь на эту прочную основу, компания Colusa-Miliket будет умело сочетать знакомые традиционные вкусы и уникальную упаковку, чтобы снова обратиться к старым клиентам, но с новым подходом, чтобы оправдать ожидания потребителей и партнеров. Кроме того, Миликет потратит 5 лет на исследование и разработку новых линеек продуктов с уникальными качествами для молодых потребителей, таких как лапша со вкусом сыра, жареная говядина, блюда тайской, японской, восточноевропейской кухни..., в современной упаковке.

Ожидается, что благодаря комплексным решениям Colusa-Miliket в будущем «изменит свой облик».

Возрождение бренда лапши с двумя креветками для молодого поколения

Известно, что технологии помогли Колусе-Миликету увеличить срок годности продукта, сэр?

В настоящее время предприятия сталкиваются с определенными трудностями, связанными со сроками хранения при экспорте на отдаленные рынки. Поэтому решение, к которому стремится компания Colusa-Miliket, заключается в применении технологии, позволяющей увеличить срок хранения до 8 месяцев. Именно по этой причине компания Colusa-Miliket с начала 2023 года применяет плазменную технологию для производства фо-продуктов, а с ноября 2023 года — лапши.

Каково ваше самое большое желание, когда вы берете на себя ответственность за управление судном Колуса-Миликет?

Продукция Miliket вошла в подсознание поколения 5X-7X, но у бизнеса нет особой изюминки, которая могла бы охватить следующее поколение. Если Миликет будет удовлетворен настоящим, в будущем о нем забудут. Поэтому, когда я вернулся в Колуса-Миликет, моим самым большим желанием было возродить бренд, чтобы молодое поколение помнило старые воспоминания. Сейчас также настало время, когда продукция достигает наивысшего качества, и компании могут с уверенностью привлекать новых клиентов.

Источник