Донгнай продвигает местные деликатесы и туризм на осеннем гастрономическом фестивале «Деликатесы»

(DN) - В рамках серии мероприятий Осенней ярмарки 2025, которая пройдет в Ханое с 25 октября по 4 ноября, во второй половине дня 28 октября на Фестивале еды «Осенние деликатесы» компания Dong Nai представила два фирменных блюда: жареный воздушный клейкий рис и вермишель с побегами и листьями бамбука.

Выступление Донга Ная с жареным клейким рисом привлекло множество зрителей. Фото: Нгок Лиен

Наряду с продвижением уникальных кулинарных блюд провинции некоторые туристические компании также привлекают посетителей поощрительными программами для новых туристических продуктов с подарками на месте для посетителей, заинтересованных в продуктах.

Бун ка дау май ла нхип — блюдо, которое посетители считают вкусным и простым в приготовлении. Фото: Нгок Лиен

Впечатляюще вкусная еда Донг Най

Г-н Ву Хоанг Дао, заместитель шеф-повара отеля Dong Nai в районе Транбьен провинции Донгнай, отметил: «В течение трёх дней акции, когда жареный клейкий рис от Dong Nai предлагался бесплатно посетителям ярмарки, тысячи посетителей увидели и попробовали его на продуктовом стенде провинции Донгнай. Попробовав блюдо, посетители отметили его уникальность, особенно искусство шеф-повара, которое действительно привлекло внимание посетителей».

Повара демонстрируют приготовление жареного клейкого риса. Фото: Нгок Лиен

Блюдо из воздушного липкого риса из провинции Донгнай было признано организацией Asian Record лучшим блюдом Азии 2023 года. Основными ингредиентами для приготовления воздушного липкого риса являются клейкий рис, сахар и растительное масло. Помимо подготовки ингредиентов, повар должен пройти обучение и освоить технику жарки риса, чтобы создать тонкие, хрустящие и вкусные лепешки из воздушного липкого риса.

После впечатляющего представления посетители могут бесплатно насладиться жареным клейким рисом. Фото: Нгок Лиен

Впервые попробовав жареный клейкий рис в Донгнае, г-жа Нгуен Тхи Хыонг из коммуны Донгань города Ханой отметила: «Помимо привлекательности способа обработки и обжаривания клейкого риса, тонкий, хрустящий рис со сладким ароматом полностью убедил меня попробовать его снова. Я очень впечатлена едой в Донгнае и особенно мне понравилось наблюдать, как повара искусно жарят клейкий рис. Надеюсь, у меня будет возможность приехать в Донгнай и насладиться многими другими вкусными блюдами».

Шеф-повар рекламирует блюдо из вермишели с побегами бамбука и рыбы с молодыми листьями бамбука. Фото: Contributor

Что касается блюда из вермишели с побегами бамбука и рыбой в форме листьев, г-жа Тран Тхи Нгок Тхао, управляющая отелем и спа-салоном An Loc в округе Бинь Лонг провинции Донгнай, создательница этого блюда, сказала: «Блюдо из вермишели с побегами бамбука и рыбой в форме листьев готовится из основных ингредиентов из Донгная, включая сома, побеги бамбука и рыбу в форме листьев».

Блюдо из вермишели с побегами бамбука – это уникальное сочетание сладкого бульона и ароматного, нерыбного вкуса сома, дополненное слегка терпким вкусом деликатно обработанных побегов бамбука. Это блюдо привносит уникальный колорит северного региона провинции Донгнай (бывший Биньфыок), отличающийся от других блюд с вермишелью и рыбой по всей стране.

Туристы наслаждаются фирменным блюдом Донг Най – рыбной лапшой из листьев ротанга. Фото: Нгок Лиен

Возможность продвижения местного туризма

Наряду с продвижением блюд на стенде по продвижению туризма провинции Донгнай предприятия провинции представили программы продвижения продукции в сочетании с подарками, что привлекло большое количество посетителей зарегистрироваться, получить впечатления и подарки.

Кроме того, на туристическом стенде Dong Nai также присутствуют туристические и туристические компании, представляющие свою продукцию и услуги, такие как: Dong Nai Tourism Joint Stock Company (район Транбьен), Bo Cap Vang Eco-tourism Area (коммуна Дайфыок), Tri An Adventure Experience Tourism Company Limited (коммуна Биньминь), Cat Tien Jungle Lodge (коммуна Намкаттьен), An Loc Hotel & Spa (район Биньлонг)...

Посетители получают подарки и регистрируются для получения скидочных купонов на экскурсии в Донгнай на туристическом стенде Донгнай на территории Осенней ярмарки 2025 года. Фото: Нгок Лиен

Г-н Тран Кхань, округ Ланг, город Ханой, рассказал: «Посетив туристический стенд Донгная, он был впечатлён лесными и озёрными экотуристическими продуктами Донгная, представленными компанией Tri An Adventure. Получив купон на скидку 20% на экскурсию для группы из 5 человек, он зарегистрировался, чтобы получить подарки и купоны, и планирует как можно скорее присоединиться к ознакомительной экскурсии по Донгнаю вместе с друзьями».

Желая стимулировать местный туризм и напрямую знакомить с продукцией компании, ее директор Фам Хоанг Куок Бао сказал: «Многие посетители приходили на стенд, чтобы узнать о продукции компании и получить подарки».

В последнее время компания Tri An Adventure уделяет первостепенное внимание исследованию, созданию и развитию местных туристических продуктов, особенно туров по изучению зелёных лесов, альпинистских приключенческих туров, мероприятий, связанных с местным туризмом... В частности, каждый год Tri An Adventure постоянно создаёт, меняет и обновляет свою продукцию, чтобы туристы были в восторге и хотели вернуться. Благодаря этим усилиям компания Tri An Adventure уверенно осваивает местный рынок, завоёвывая всё большую популярность в местной туристической индустрии.

Туристы знакомятся с экскурсией по лесу от Tri An Adventure. Фото: Нгок Лиен

Оценивая деятельность предприятий на Осенней ярмарке 2025 года, заместитель директора Провинциального центра по развитию инвестиций, торговли и туризма Чан Тхи Тху Транг отметила: «Благодаря туристическому стенду провинции, организованному Провинциальным центром по развитию инвестиций, торговли и туризма, предприятия и туристические направления, участвующие в продвижении и рекламе туризма, смогут представить туристические продукты, живописные места и местный туристический потенциал отечественным и иностранным туристам. Это также возможность для предприятий встретить новых партнеров, освоить туристический рынок, представить и предложить свои туристические продукты и услуги, способствуя продвижению и стимулированию местного туризма».

Посетители участвуют в играх и получают подарки в туристическом киоске Донгнай. Фото: Нгок Лиен

Г-жа Транг отметила: «В ближайшее время Центр содействия инвестициям, торговле и туризму провинции продолжит участвовать во внутренних и международных культурных, туристических и кулинарных мероприятиях, чтобы дать местному бизнесу возможность налаживать связи, торговать, разрабатывать продукты и вносить вклад в общее развитие туризма в Донгнай. В частности, открытие международного аэропорта Лонгтхань в 2026 году предоставит возможность развиваться как бизнесу, так и туристической отрасли Донгнай».

Нгок Лиен

Источник: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202510/dong-nai-quang-ba-dac-san-du-lich-dia-phuong-tai-le-hoi-am-thuc-thu-my-vi-7922532/