Внедрение продукции OCOP в современные розничные каналы

Создание точек выкладки продукции и вывод продукции OCOP в супермаркеты — стратегический шаг на пути к расширению каналов сбыта и более тесному контакту местных продуктов с потребителями.

Внедрение продукции OCOP в систему супермаркетов

В настоящее время коммерческая инфраструктура провинции активно развивается благодаря наличию множества крупных торговых сетей, таких как Lotte, Winmart, Coopmart, а также сети магазинов шаговой доступности и точек продажи безопасных фруктов. Это потенциальный канал сбыта при условии его эффективного использования. Однако опрос в ряде супермаркетов провинции показывает, что, несмотря на наличие отдельных прилавков для продукции OCOP, ассортимент этой продукции в провинции невелик и не отличается разнообразием. Потребителям, желающим покупать больше, не остаётся ничего другого, кроме как обращаться напрямую к производителю.

Стенд, посвященный демонстрации продукции OCOP (документальное фото).

В последнее время департаменты, филиалы и местные органы власти провинции прилагают усилия по внедрению решений для интеграции и продвижения продукции. В частности, Департамент промышленности и торговли провинции регулярно организует многочисленные мероприятия по продвижению товаров, организует ярмарки и расширяет сотрудничество с крупными дистрибьюторскими системами внутри страны и за рубежом.

Г-н Бьен Тан Тай, заместитель директора Департамента промышленности и торговли, отметил: «Мы подписали контракты с крупными супермаркетами, такими как Coopmart Phan Thiet, Coopmart La Gi и Coopmart Phan Ri Cua, на поддержку стендов для демонстрации, презентации и продажи продукции OCOP. Департамент продолжает регистрацию в Департаменте внутреннего рынка Министерства промышленности и торговли проекта «Строительство точек для демонстрации и продажи продукции OCOP в провинции Биньтхуан » на 2025 год с предполагаемым бюджетом в 300 миллионов донгов».

Выставочный пункт продукции OCOP кооператива Сен Нуи (Дык Линь)

Эти усилия помогли продукции OCOP постепенно утвердить свои бренды, привлечь внимание потребителей и способствовать продвижению производства. Однако потребление через современные розничные каналы по-прежнему сталкивается со многими трудностями. Одна из причин заключается в ограниченном количестве переработанной продукции, небольших масштабах производства и низкой конкурентоспособности. Многие предприятия и кооперативы (HTX) отмечают, что в настоящее время соблюдение стандартов для поставки продукции в супермаркеты сопряжено с трудностями, особенно для небольших производственных объектов. Поэтому в ближайшее время соответствующим департаментам и филиалам необходимо будет оказать поддержку кооперативам и малым предприятиям OCOP в достижении стандартов супермаркетов, создавая условия для дальнейшего развития местной продукции.

Стимулировать потребление продукции OCOP

Потребление продукта в точке отображения "моста"

На сегодняшний день в провинции действует 76 продуктов, сертифицированных по программе OCOP, включая 66 трёхзвёздочных, один четырёхзвёздочный и два потенциально пятизвёздочных. Это традиционные или местные продукты, такие как рыбный соус, свежий питахайя и продукты его переработки (вино, сушёный питахайя, сок и т. д.), морские водоросли, куркума, кешью-конфеты и морепродукты.

В дополнение к двум точкам демонстрации и продажи продукции кооперативов провинции, созданным Департаментом сельского хозяйства и развития села провинции в городе Фантхьет, в 2022 году Союз кооперативов провинции продолжил работу по созданию точки демонстрации и презентации кооперативной продукции по адресу: Хай Тхыонг Лан Онг, 10, город Фантхьет. За более чем год работы эта точка привлекла множество посетителей, желающих приобрести товары и обменяться ими. Благодаря этому потребителям внутри провинции и за ее пределами были представлены тонны свежей сельскохозяйственной продукции, продуктов переработки питахайи, рыбного соуса и морепродуктов, что способствовало повышению ценности местной продукции.

Можно сказать, что, несмотря на достигнутые положительные результаты, потребление продукции OCOP по-прежнему сталкивается с рядом трудностей. По мнению экспертов, для устойчивого развития предприятиям и кооперативам необходимо сосредоточиться на повышении качества продукции, инвестировать в глубокую переработку, обеспечивать стабильный выпуск продукции и совершенствовать дизайн упаковки для привлечения потребителей. Рассказ о происхождении продукта, связанный с местной культурой, также является эффективным способом создания уникального бренда. В то же время, усиление мер по продвижению продукции и профессиональной рекламной деятельности будет способствовать дальнейшему расширению рынка продукции OCOP.

Источник: https://baobinhthuan.com.vn/dua-san-pham-ocop-vao-kenh-ban-le-hien-dai-126096.html