Восковой кокос — знаменитый сорт кокосов в районе Кау-Ке провинции Тра-Винь. Внутренность кокоса очень плотная и мягкая, а кокосовая вода превращается в густой гель, очень вкусный, поэтому он так популярен среди фермеров Тра-Винь , что расширяет площади его выращивания.
Восковой кокос содержит больше эфирных масел и питательных веществ, чем обычный кокос, и имеет уникальный вкус, который каждый, кто хоть раз его попробовал, запомнит навсегда.
Восковой кокос до сих пор остаётся загадкой. Когда собирают урожай, только около трети кокосов в грозди — настоящие восковые кокосы, остальные — обычные.
Только опытные производители кокосов могут «определить», какой кокос восковой, а какой — обычный среди множества кокосов.
Поскольку в каждой связке кокосов содержится всего 2–3 восковых кокоса, этого количества недостаточно для обеспечения рынка, поэтому цена на восковые кокосы довольно высока по сравнению с ценой на обычные кокосы.
Из практических соображений, восковые кокосы на протяжении многих лет стали экономически выгодным деревом. Многие фермеры провинции Травинь высаживают их, чтобы увеличить доход и улучшить семейный бюджет . Говоря о восковых кокосах, нельзя не упомянуть Травинь, поскольку это дерево очень подходит для местной почвы.
Г-н Фам Ван Конг из деревни Чау Хунг, коммуны Чау Дьен, округа Кау Ке, провинции Ча Винь рассказал: «У моей семьи есть 2,5 гектара кокосовых пальм. До сих пор плодоносил 1 гектар, остальные 1,5 гектара были засажены 2 года назад и не давали плодов. Доход с 1 гектара кокосовых пальм составил более 10 миллионов донгов в месяц. По сравнению с выращиванием риса, эффективность довольно высокая».
Восковой кокос будет собираться через 4 года после посадки. Восковой кокос — восхитительный фрукт, фирменный фрукт Тра Винь. Фото: NVCC
Фермеры района Кау Ке провинции Тра Винь расширяют площади выращивания восковых кокосов. Фото: DVCC.
Г-н Ли Кхань из деревни О Ром, коммуны Чау Дьен, района Кау Ке, провинции Ча Винь сказал: «Моя семья выращивает 1 гектар кокосов, восковые кокосы собирают через 4 года после посадки, каждый год принося около 200 миллионов донгов».
Восковой кокос очень легко выращивать, просто подкармливайте его небольшим количеством органических удобрений в конце сезона дождей и в начале сезона дождей, удобряйте два раза в год.
Г-н Фам Ван Конг добавил: «Раньше моя семья выращивала джекфрут, но это было неэффективно, поскольку эта земля не подходила... Кроме того, мы также выращивали рис, но экономическая эффективность была невысокой, поэтому в течение последних 7 лет мы перешли на выращивание кокосов».
«Выращивание воскового кокоса требует небольших капиталовложений, его легко выращивать, оно выгодно, сопряжено с низким риском и не приводит к потере капитала. Однако по сравнению с другими культурами, такими как дуриан... доходность не такая высокая», — сказал г-н Фам Ван Конг.
Специальные восковые кокосы из Кау Ке, Тра Винь, продаются на стоянке для отдыха по цене около 300 000 донгов за фрукт. Фото: Нгок Хуан
На 1 гектаре земли можно выращивать около 250 деревьев, каждое из которых расположено на расстоянии 7 метров друг от друга. Если посадить кокосы слишком близко друг к другу, они не будут плодоносить. Если посадить этот сорт кокоса, то цена на плод с восковым налётом составит 40–90 тысяч донгов за плод, а на плод без воскового налёта — около 200 тысяч донгов за 12 плодов.
«Раньше моя семья выращивала рис и занималась сельским хозяйством. С одного гектара риса мы могли выращивать три урожая в год и собирать более 100 миллионов донгов. Доход был низким, а риски — высокими, поэтому мы перешли на выращивание восковой кокосовой пальмы.
Теперь я зарабатываю 15 миллионов каждый месяц, не прикладывая особых усилий по уходу за ней, удобрению, работа очень легкая...», — честно рассказал г-н Ли Кхань об экономической эффективности восковой кокосовой пальмы.
В свободное время я выращиваю больше овощей и клубней, чтобы увеличить свой доход. Учитывая эффективность метода выращивания восковых кокосов, я решил в ближайшем будущем расширить площадь выращивания на 2 гектара.
Г-н То Хоанг Ань, председатель Ассоциации фермеров коммуны Чау Дьен, округа Кау Ке, провинции Тра Винь, сказал: «В настоящее время в коммуне Чау Дьен, округа Кау Ке, провинции Тра Винь, площадь выращивания восковых кокосов составляет около 24 гектаров. Восковые кокосы продаются по более высокой цене, чем обычные кокосы, люди используют невосковые кокосы для выращивания рассады и продают её тем, кто хочет их посадить».
Изделие изготовлено из вощеного кокоса. Фото: DVCC.
Особенность восковой кокосовой пальмы заключается в том, что только кокосы без воскового покрытия способны формировать зародыши, почки и бутоны и отбираются в качестве семян воскового кокоса, в то время как кокосы с восковым покрытием не могут быть использованы в качестве семян. Из-за этой особенности предложение восковых кокосов невелико, что обуславливает их довольно высокую цену.
В настоящее время цены на кокосы на рынке растут, розничная цена в туристических местах достигает почти 300 000 донгов за фрукт, поэтому многие люди расширяют площади посадок.
Восковой кокос любят многие люди, поэтому его продают как в провинции, так и за ее пределами, даже за границей... Кокосовая пальма — это современная культура, имеющая высокую ценность и устойчивое развитие для местных жителей, особенно восковой кокос.
В районе Кау-Ке провинции Тра-Винь в настоящее время действует компания Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (Vicosap), которая продаёт фермерам кокосовую мякоть. Из кокосовой мякоти компания Vicosap производит фирменные кондитерские изделия из кокосовой мякоти провинции Тра-Винь.
Источник: https://danviet.vn/dua-sap-loai-qua-ngon-dac-san-tra-vinh-cay-thap-te-trai-qua-troi-he-be-la-ban-het-veo-cuc-tien-20250327222229969.htm
Комментарий (0)