Благодаря обучению фермеры в низинных районах меняют свою жизнь, занимаясь разведением рыбы на рисовых полях.

АН ДЖИАНГ: Фермеры из коммуны Винь Хоа Хунг прошли обучение методам выращивания рыбы в садках на рисовых полях, созданию устойчивых источников дохода, увеличению заработка и улучшению условий на полях.

Превратите низкорасположенные рисовые поля в рыбные пруды.

Коммуна Винь Хоа Хунг (провинция Анзянг) — это низменная местность, расположенная вдоль национальной автомагистрали № 61 и граничащая с городом Кантхо. Коммуна располагает более чем 9530 гектарами сельскохозяйственных земель, но из-за низменного рельефа большая часть полей затапливается на 3-4 месяца во время сезона дождей, вынуждая многих фермеров оставлять свои земли под паром. Помимо двух урожаев риса в год, местные жители также занимаются смешанными посевами сахарного тростника, ананасов, овощей и фруктовых деревьев, но результаты неудовлетворительны, а доход нестабилен.

Модель использования сетей для выращивания рыбы на рисовых полях обеспечивает средства к существованию в сезон наводнений, помогая многим фермерам в коммуне Винь Хоа Хунг получать дополнительный доход и выходить из нищеты. Фото: Трунг Чань.

Исходя из этой ситуации, модель разведения рыбы в закрытых прудах на рисовых полях возникла как инициатива фермеров. Когда паводковые воды в сочетании с приливами затопляют поля, появляются обильные природные водные ресурсы. Некоторые домохозяйства смело огородили свои поля сетями (закрытыми прудами), запустили в них мальков рыбы, чтобы использовать площадь водной поверхности и природные источники пищи, создав рабочие места и получив дополнительный доход в межсезонье.

По словам г-на Нгуен Ван Тхиема, председателя Народного комитета коммуны Винь Хоа Хунг, после нескольких успешных сельскохозяйственных сезонов модель развивалась спонтанно, но оказалась очень эффективной с экономической точки зрения . Администрация коммуны в сотрудничестве со специализированными ведомствами организовала многочисленные курсы повышения квалификации по разведению пресноводной рыбы, профессиональному обучению и передаче технологий для фермеров. На сегодняшний день организовано четыре курса, в которых приняли участие около 120 фермеров. В результате модель постепенно стабилизировалась, была перепланирована и расширяется.

В деревне 6А модель разведения рыбы в садках на рисовых полях развилась до масштабов крупного хозяйства, занимающего площадь до 85 гектаров. Местные жители также сотрудничают в производстве в рамках кооператива, в котором участвуют 29 домохозяйств. Помимо разведения рыбы в коммерческих целях, они также развили перерабатывающие предприятия, используя выращенную рыбу для производства фирменного соуса из карпа и серебряного карпа, что способствует повышению добавленной стоимости продукции непосредственно в регионе.

Г-жа Чан Тхи Бе Ту, фермер из деревни 6А, рассказала: «Наводнение затопило рисовые поля, и раньше оставлять их без дела было расточительно. Теперь разведение рыбы приносит доход и позволяет обогатить почву илом». По словам г-жи Бе Ту, люди в основном разводят карпа и серебряного карпа. Рыба, выращенная на рисовых полях, быстро растет, достигая веса около 1 кг за 2-3 месяца. Важно отметить, что нет затрат на корм; рыба растет естественным образом на иле, ростках риса, водных растениях, личинках и донных животных. В результате каждый гектар приносит в среднем около 10 миллионов донгов прибыли за урожай. Рыба также помогает поддерживать чистоту полей, уменьшает количество сорняков, увеличивает содержание органических веществ в почве и снижает инвестиционные затраты на следующий урожай риса.

Создание устойчивых источников дохода за счет рыболовства на рисовых полях.

Недавно Центр сельскохозяйственного развития провинции Анзянг совместно с Народным комитетом коммуны Виньхоахунг организовал семинар по обмену опытом разведения рыбы на рисовых полях, создав условия для тиражирования этой модели. По словам опытных фермеров, для эффективной работы модели рыбоводства на рисовых полях требуется площадь не менее 1 гектара. После сбора урожая осеннего риса вокруг рисовых полей устанавливаются сетки, плотность посадки составляет около 20 кг мальков на гектар, при этом одновременно выращиваются два вида рыб: карп и серебряный карп. Серебряный карп питается поверхностным слоем, а карп – придонным, что способствует расслоению кормовых ресурсов, снижению конкуренции и максимальному использованию биомассы на затопленных рисовых полях.

Модель разведения рыбы на рисовых полях отличается низкими инвестиционными затратами и простотой внедрения. Коммуна Винь Хоа Хунг стремится расширить площадь обрабатываемых земель как минимум до 400 гектаров, создавая источники дохода и обеспечивая дополнительный заработок для населения в межсезонье. Фото: Трунг Чань.

По словам Нгуен Ван Тхиема, председателя Народного комитета коммуны Винь Хоа Хунг, этот район редко подвергается засолению, пресная вода доступна круглый год, что делает его очень благоприятным для развития пресноводной аквакультуры. Активно развивается тенденция перехода от трехкультурной рисоводческой системы к двухкультурной рисоводческой системе и одной культурной рыбоводческой системе. Поэтому коммуна стремится расширить площадь под рисово-рыбоводческие хозяйства как минимум до 400 гектаров. Эта модель проста в реализации, требует относительно низких инвестиционных затрат (в основном на сетки) и может использоваться в течение нескольких сезонов. В процессе выращивания фермерам нужно лишь регулярно проверять сетки, контролировать уровень воды и выявлять любые протечки, чтобы предотвратить гибель рыбы.

Доктор Ле Ван Дунг, заместитель директора Центра сельскохозяйственного развития провинции Анзянг, оценил, что данная модель оказывает явное влияние на социально-экономическое развитие региона. Благодаря совместному разведению рыбы на больших полях значительно сократилось использование электрошоковой рыбалки. Создались кооперативы, способствующие сплоченности сообщества, взаимной поддержке в потреблении, защите полей и обмену опытом. Переработка рыбного соуса из карпа и сома открывает направление для развития несельскохозяйственной экономики, помогая решить проблему безработицы и увеличить доходы в межсезонье.

В отношении направлений развития коммуна Винь Хоа Хунг предлагает соответствующим ведомствам оказать поддержку в регистрации для сертификации районов разведения пресноводной рыбы и создании рыболовецкого кооператива для управления районом разведения, налаживания связей в производстве и содействия потреблению. Они также просят расширить обучение и предоставить льготную финансовую поддержку, чтобы стимулировать людей к расширению своих моделей. Кроме того, они предлагают поддержку в совершенствовании процесса производства соуса из карпа и серебряного карпа, создании упаковки и, в конечном итоге, в разработке продукции по принципу «Одна коммуна — один продукт». Это станет движущей силой для превращения рыбоводства на рисовых полях в устойчивый источник дохода, помогая жителям низинных районов коммуны Винь Хоа Хунг стабилизировать свою жизнь и добиться устойчивого сокращения бедности.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/duoc-tap-huan-nong-dan-vung-trung-doi-doi-tu-nghe-nuoi-ca-ruong-lua-d788760.html