Поддержание качества таро Нам Ма

Продукт после очистки, нарезки, вакуумной упаковки и заморозки продается по цене 40 000 донгов/кг.

В наши дни женщины деревни Нам Ма собираются в кооперативе, чтобы почистить и помыть таро. После очистки, нарезки, вакуумной упаковки и заморозки продукт продаётся по цене 40 000 донгов за кг, что создаёт рабочие места и увеличивает доход женщин. «Когда есть кооператив, таро легко потреблять. Иногда люди заказывают, но таро на продажу нет», — говорит Джанг Тхи Фи из деревни Нам Ма, коммуны Нам Ма, района Ван Бан.

«Картофель легко продать. В этом году я посадила много, и продать его было легко, хотя урожайность была низкой, но я получила за него высокую цену», — сказала г-жа Му Ти Мэй из деревни Нам Ма, коммуны Нам Ма, района Ван Бан.

Сезон сбора урожая таро длится с сентября до конца ноября по лунному календарю. Весь урожай таро продают сразу после сбора, чтобы он не испортился и не затвердел. Благодаря своей влаголюбивости таро часто выращивают на возвышенностях и в горах. Однако благодаря изменениям в агротехнике и применению науки и технологий таро стали выращивать на приусадебных участках на больших площадях. «Мы познакомили с ним местное население, особенно женщин, которые участвуют в производстве белого таро. К настоящему моменту таро дало довольно много клубней», — сказала г-жа Джанг Тхи Ха, председатель Союза женщин коммуны Нам Ма, заместитель директора сельскохозяйственного, лесного и сервисного кооператива Нам Ма округа Ван Бан.

В настоящее время объем производства таро Нам Ма достигает около 120 тонн/год.

Создание сельскохозяйственного, лесного и сервисного кооператива Нам Ма позволило привлечь к участию больше домохозяйств, сосредоточив посадки таро почти на 20 гектарах. В деревнях Нам Ма и Нам Транг также были созданы две группы по выращиванию таро, насчитывающие 60 членов, что позволило сбалансировать источники финансирования для привлечения домохозяйств. «Мы интегрируемся с инвестиционными проектами для населения, такими как финансовая и техническая поддержка для улучшения методов и расширения площади посадок таро в коммуне», — сказал г-н Чиеу Ван Тхань, заместитель председателя Народного комитета коммуны Нам Ма, округа Ван Бан.

В настоящее время производство таро в Нам Ма достигает около 120 тонн в год, из которых около 95 тонн реализуется на рынке. Высокая урожайность, хорошее качество и благоприятные условия потребления создают условия для устойчивого развития Нам Ма, делая таро товаром с высокой экономической ценностью.

Ле Дуйен

Источник

Комментарий (0)