Чистый рис на зеленых полях

Имея большой потенциал для производства риса, сельскохозяйственный сектор Тханьхоа фокусируется не только на стабилизации ситуации в регионе, но и на производстве чистого риса, строго контролируя остатки пестицидов для сокращения выбросов, производственных затрат и увеличения доходов населения.

Чистые рисовые продукты из Тьеншона, коммуны Ха Линь (Ха Чунг), пользуются популярностью у потребителей. Фото: Ле Нгок

В концентрированном производстве риса весной 2025 года жители коммуны Сюань Минь (Тхо Суан) посадили 215 гектаров риса. Из них рис производится в органическом направлении с основными сортами TBR225 и Bac Thom № 7 KBL на площади 80 гектаров. Эти сорта риса подходят для местной почвы, обладают хорошей устойчивостью к вредителям и болезням, дают высокую урожайность, качество и эффективность. На этой же площади, чтобы сформировать сырьевую зону для продуктов OCOP, из весеннего урожая 2022 года кооператив сельскохозяйственных услуг и развития сельских районов Сюань Минь координировал работу с рядом домохозяйств для участия в производственной цепочке, посадив 10 гектаров риса на концентрированной площади в соответствии со стандартами VietGAP. К настоящему времени эта площадь была расширена до 40 гектаров и дополнительно 10 гектаров органического производства.

По словам г-жи До Тхи Хоа, директора кооператива: «Для производства чистого, высококачественного риса для поставок на внутренний и внешний рынки, а также для экспорта, все производственные процессы, от отбора семян до удобрения и борьбы с вредителями, строго соответствуют технологическим процедурам. Мы используем органические удобрения, не используем пестициды и азотные удобрения, а также применяем комплексную механизацию на всех этапах – от подготовки почвы до посева в лотки, пересадки, сбора урожая до обработки, упаковки и послеуборочного хранения. В зоне органического производства будет применяться принцип «5 нет», что позволило сократить количество выбрасываемых на полях бутылок из-под пестицидов; повысилась осведомленность людей о соблюдении правил ухода за рисом».

«Хотя при органическом производстве рис растёт медленнее, продукты, которые попадают к потребителям, представляют собой тонкие, длинные, ярко-белые зёрна с лёгким ароматом. При варке они приобретают естественный аромат, а сам рис сладкий и клейкий...» — добавила г-жа Хоа. В настоящее время бренд риса Hoa Minh известен многим потребителям. Каждый урожай кооператив продаёт более 100 тонн риса, поставляя его в ряд школ района и на рынки таких провинций, как Нгеан, Хатинь ...

В настоящее время вся провинция развивает и расширяет площади производства риса в направлении органического, VietGAP, и многие районы были сертифицированы в районах Тхиеухоа, Чиеусон, Йендинь, Тхосуан, Нонгконг... Многие предприятия, такие как Bac Trung Bo Joint Stock Company, Thai Binh Seed Group Company, Tam Phu Hung High-tech Food Company Limited... сотрудничают в производстве и потреблении продукции. Также, благодаря этому многие продукты OCOP стали известны потребителям, такие как клейкий рис Tien Son Ha Linh, желтый клейкий рис Gia Mieu Ngoai Trang, рис Tien Son No. 3, рис Van Dai, рис Hoa Minh, рис Ngoc Trai...

На рисовом поле VietGAP в коммуне Куанг Хоа (Quang Xuong) фермер Нгуен Ван Сон сказал: «Производство риса по стандартам VietGAP показало явные результаты по сравнению с традиционным производством в прошлом. Технический персонал поручил нам применять интенсивные методы ведения сельского хозяйства, используя высокоурожайные, высококачественные сорта риса, концентрированную посадку, сбалансированное внесение удобрений, чтобы растения риса были сильными, а поля проветривались... В то же время мы ведём дневник, записываем время использования пестицидов, носим защитную одежду для защиты нашего здоровья... Благодаря этому сокращается количество распылений пестицидов, а производственные затраты снижаются на 25-30% по сравнению с традиционным земледелием». Участвуя в ассоциации производства риса по стандартам VietGAP, люди стали более осознанно собирать упаковку и бутылки из-под пестицидов в правильных местах, внося вклад в защиту экологической среды.

В настоящее время в районе Куангсюонг сформирована зона производства высококачественного риса площадью более 800 гектаров в коммунах Куангван, Куангхоа, Куангхоп, Куангнгок, Куангнян, Куанглонг, Куангйен..., отвечающего стандартам качества и широко потребляемого.

Можно утверждать, что в условиях растущего спроса на рынке и ужесточения правил стран-импортеров, требующих улучшения качества риса, расширения производственных площадей VietGAP, органического производства... создание экологически чистого, высококачественного риса, связанное с охраной окружающей среды, является неизбежной тенденцией. Хотя первоначальные инвестиции выше, чем при традиционном производстве, технологии производства также сложнее, но это способствовало созданию безопасной рисовой продукции, полезной для здоровья потребителей. В то же время, это способствует повышению осведомленности, изменению методов ведения сельского хозяйства в сторону устойчивого сельскохозяйственного производства, сокращению трудозатрат, повышению урожайности, защите окружающей среды и полевых экосистем, подходящих для адаптации к изменению климата.

Ле Нгок

Источник: https://baothanhhoa.vn/gao-sach-tren-nhung-canh-dong-xanh-241053.htm