Оставляя след вьетнамской кухни на мировом банкетном столе

СГГПО 22.05.2023 16:14

22 мая Ассоциация кулинарной культуры Вьетнама (VCCA) объявила о создании Ассоциации молодых поваров Вьетнама (YCA) с целью объединения молодых поваров и распространения квинтэссенции вьетнамской кухни по всему миру .

Шеф-повар представляет произведение искусства из овощей и фруктов в туристической зоне Ван Тхань

YCA участвует в реализации проектов, сопровождает VCCA в мероприятиях по кулинарному культурному обмену, донося до общества знания и ценности кулинарного искусства страны.

Также в рамках мероприятия компания TVHub совместно с Дирекцией по производству развлекательных программ VTV3 представила программу «Top Chef Vietnam - Top Chef 2023» с лозунгом «Оставим след вьетнамской кухни на мировом банкетном столе», премьера которой запланирована на 20:30 12 июня.

Открытие Ассоциации молодых поваров Вьетнама 22 мая

Миссия Top Chef Vietnam — поиск и раскрытие вьетнамских кулинарных талантов. На этот раз в конкурсе участвуют 16 профессиональных шеф-поваров.

Победивший шеф-повар будет коронован чемпионом Top Chef Vietnam, получит приз в размере 300 миллионов донгов и стипендии в престижных кулинарных школах, а также будет представлять Вьетнам на международных кулинарных конкурсах.

Туристы на гастрономическом фестивале в Хошимине

В тот же день Институт по исследованию развития и сохранения культуры и искусств Юго-Восточной Азии объявил, что с 25 по 28 мая в спортивном центре Хоалы (район 1, Хошимин) пройдет первый Фестиваль культуры и кухни Юго-Восточной Азии и Вьетнама.

Гости наслаждаются блюдами на встрече, посвященной фестивалю культуры и кулинарии Юго-Восточной Азии и Вьетнама.

На фестивале присутствовало более 200 стендов (рестораны, отели, туристические компании, предприятия пищевой промышленности...), представляющих и предлагающих традиционные блюда и деликатесы, отобранные из кухонь Вьетнама, а также некоторых стран Юго-Восточной Азии.

Кроме того, в программу фестиваля входят выступления, приготовление традиционных блюд, чествование искусных поваров, народные игры, демонстрации старинных и традиционных костюмов страны и мира...

Источник: https://www.sggp.org.vn/ghi-dau-am-thuc-viet-nam-tren-ban-tiec-the-gioi-post690695.html