Цены на кофе растут уже несколько месяцев: в настоящее время стоимость зеленого кофе выросла более чем на 70% по сравнению с началом года и на 50% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Недавно Национальное управление океанических и атмосферных исследований США (NOAA) объявило о «появлении Эль-Ниньо», заставив многие кофейные регионы мира беспокоиться о возможном неурожае в этом году. Это привело к постоянному росту цен на кофе на биржах в Лондоне и Нью-Йорке. Во Вьетнаме цены на этот товар также растут уже много месяцев.
Люди собирают кофе в Кон Туме . Фото: Хюинь Фуонг
В провинциях Центрального нагорья на прошлой неделе цены на кофе выросли на 3000-5000 донгов за кг по сравнению с предыдущей неделей. В настоящее время внутренние цены на кофейные зерна превысили 67000 донгов за кг, что является самым высоким показателем за всю историю. В Дак Нонге цены на кофе выросли до 67200 донгов за кг, а в Лам Донге и Кон Туме цены составляют около 64000-65000 донгов.
Данные Вьетнамской ассоциации кофе и какао (VICOFA) показывают, что цены на зеленый кофе в июне выросли более чем на 70% по сравнению с январем и на 50% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
На мировом рынке цена на кофе робуста с поставкой в июле на Нью-Йоркской фондовой бирже достигла рекордных 2728 долларов США (что эквивалентно более 64 миллионам донгов) за тонну 10 июня, что на 46% выше, чем в начале этого года, и является самым высоким показателем за всю историю. За последние 3 дня мировые цены на кофе снизились, но незначительно.
Господин Нгуен Ван Лием, местный предприниматель, специализирующийся на закупке кофе в Ламдонге, сказал, что в настоящее время сезон кофе в провинциях Центрального нагорья еще не вступил в свои права, поэтому объемы продаж на рынке невелики, лишь небольшое количество еще хранится с прошлого года, но незначительное.
«Уборка урожая кофе 2022–2023 годов будет проходить с октября по декабрь, но, по данным опросов производителей, в этом году объем производства резко сократился на 20–50% (в зависимости от домохозяйства)», — сказал г-н Лием.
Г-жа Хай, владеющая гектаром кофейных плантаций в Контуме, заявила, что в этом году урожайность в ее саду может снизиться на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года из-за продолжительной жары, которая приводит к плохому цветению и плодоношению.
«В прошлом году с одного гектара моего кофе было собрано 23 тонны урожая, сейчас — всего около 18 тонн, а затраты выросли, поэтому прибыль незначительна», — сказала г-жа Хай.
По данным VICOFA, ожидается, что урожай 2022-2023 сельскохозяйственного года сократится примерно на 10-15% по сравнению с предыдущим сельскохозяйственным годом и составит около 1,47 млн тонн.
Основная причина в том, что площадь выращивания кофе имеет тенденцию к сокращению, поскольку люди переключаются на другие, более эффективные культуры, такие как дуриан, авокадо или совмещение культур в саду. Кроме того, воздействие погоды приводит к резкому падению производства кофе.
В отчете Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов также указано, что за первые 5 месяцев года экспорт кофе достиг 882 000 тонн и превысил 2 млрд долларов США, что на 2,2% меньше по объему, но на 0,2% больше по стоимости по сравнению с аналогичным периодом 2022 года.
На международном рынке Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует, что мировой экспорт кофе сократится на 3 миллиона мешков в 2022-2023 сельскохозяйственном году до более чем 116 миллионов мешков (60-килограммовые мешки). Между тем Международная организация по кофе (ICO) сохраняет свой прогноз на уровне более 167 миллионов мешков, что всего на 2,1% меньше, чем в предыдущем урожае.
Предприятия по производству и переработке кофе заявили, что они борются с давлением растущих цен на сырье. В беседе с VnExpress г-н Нгуен Дук Хунг, основатель Napoli Coffee, сказал, что покупательная способность жареных и молотых кофейных продуктов, а также готового к употреблению кофе снижается из-за влияния экономической рецессии. Его компании приходится сокращать все издержки, чтобы сбалансировать стоимость продукции, продаваемой на рынке. Однако при нынешних высоких ценах на сырье предприятия сталкиваются со многими проблемами.
«У нас голова идет кругом, когда мы пытаемся понять, как сократить рост затрат и колебания объемов производства. Но в этой ситуации трудно остановить рост цен на продукцию», — сказал г-н Хунг.
Разделяя ту же точку зрения, г-н Лам Ван Хан, владелец завода по производству жареного кофе в Даклаке, сказал, что он пытается удержать цены на продукцию в этом месяце. В июле, если цена на зеленый кофе продолжит расти, ему придется обсудить это со своими партнерами, а затем принять решение о производстве заказа.
Бизнес обеспокоен тем, что неурожаи и Эль-Ниньо могут привести к повторению спекуляций кофе. Поэтому бизнес просит соответствующие министерства и ведомства предложить своевременные решения для кофейной отрасли в этом году.
В прошлом году площадь кофейных плантаций во Вьетнаме достигла около 710 000 гектаров, а урожай составил более 1,84 млн тонн. Из них на 5 провинций Центрального нагорья пришлось 91,2% площади выращивания кофе в стране.
Тхи Ха
Ссылка на источник
Комментарий (0)