Цена на свинину достигла самого высокого уровня за последние 3 года. На рынке свинины наблюдаются необычные изменения?

Несмотря на то, что пик потребления, приуроченный к Новому году по лунному календарю, уже прошёл, цены на свинину не только не снизились, но и резко выросли. К началу марта 2025 года цена на живых свиней достигла 75 000–83 000 донгов/кг, что на 15–18% больше, чем в начале января 2025 года, и является самым высоким показателем за последние 3 года.

Цены на свинину продолжают расти, превысив 80 000 донгов/кг

По данным репортеров Dan Viet, сегодня цена на живых свиней на Севере составляет 76 000–78 000 донгов/кг, что в среднем на 3% больше по сравнению с концом января 2025 года и почти на 24% больше по сравнению с февралем 2024 года. Цена на живых свиней в Центральном регионе колеблется в пределах 75 000–82 000 донгов/кг.

В южных провинциях цены на живых свиней сегодня продолжили резко расти, достигнув 80 000–83 000 донгов/кг.

Что касается причины резкого роста цен на свинину в последнее время, некоторые фермеры заявили, что это произошло из-за сильной вспышки заболевания в конце 2024 года, из-за которой многие неквалифицированные фермы были временно закрыты, сократив поголовье, в то время как крупные животноводческие предприятия заявили, что свиньи еще не достигли достаточного веса, чтобы быть готовыми к продаже.

В беседе с журналистами г-н Хоанг Ван Дьен, владелец фермы в Ниньбине, рассказал, что цены на живых свиней постоянно растут по трём основным причинам. Во-первых, из-за вступления в силу Закона о животноводстве 80% ферм в южных провинциях были вынуждены переехать из жилых районов, что привело к значительному сокращению предложения в этих районах.

Во-вторых, из-за строгого контроля со стороны властей и ужесточения импорта свинины в южных провинциях, контрабандный товар практически не может пересечь границу. В-третьих, из-за сложного развития эпидемий, особенно африканской чумы свиней, которая наносит большой ущерб свиноводам в провинциях и городах.

Стоит отметить, что цены на свинину резко выросли на фоне того, что период пикового потребления уже прошел, цены на птицу стабилизировались на очень низком уровне, а общее поголовье свиней все еще демонстрирует тенденцию к росту (по данным Главного статистического управления, к концу февраля 2025 года общее поголовье свиней увеличилось на 3,2% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года).

Торговцы свининой в районе Хадонг ( Ханой ) заявили, что цены на свинину выросли примерно на 5000–10 000 донгов/кг по сравнению с периодом до Тэта; на оптовых рынках цены на свинину также выросли примерно на 5000 донгов/кг. Фото: Минь Хюэ

В отчете Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды за февраль 2025 года о рынке скота и птицы говорится: «Это несколько необычное развитие событий на рынке свинины».

Некоторые эксперты задаются вопросом, имеют ли место спекуляции и манипуляции ценами на свинину в условиях растущей доли крупных предприятий на рынке свиноводства? Ведь, согласно статистике Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, в настоящее время объём производства свинины в мелких фермерских хозяйствах сократился до всего лишь 30-35%, тогда как объём производства свинины на фермах/предприятиях составляет 65-70%.

Поголовье буйволов и крупного рогатого скота в феврале 2025 года существенно не колебалось, поголовье буйволов продолжало сокращаться из-за сужения площадей пастбищ и низкой экономической эффективности.

Примечательно, что, согласно статистике Главного таможенного управления, в январе 2025 года импорт мяса во Вьетнам всех видов достиг более 80 800 тонн на сумму 174,7 млн долларов США, что на 17,1% меньше по объёму и на 15,3% меньше по стоимости по сравнению с предыдущим месяцем. Однако по сравнению с аналогичным периодом 2024 года импорт мяса во Вьетнам увеличился на 7,7% по объёму и на 13,3% по стоимости.

Экспорт мяса по-прежнему оставался вялым: объем производства составил более 1100 тонн всех видов на сумму более 8,5 млн долларов США, что на 65,3% меньше по объему и на 56,1% меньше по стоимости по сравнению с январем 2025 года; по сравнению с аналогичным периодом 2024 года объем производства снизился на 35,2% меньше по объему и на 8,9% меньше по стоимости.

Крупные животноводческие предприятия получают большую прибыль

Информация, найденная журналистами Dan Viet, показывает, что благодаря высокой цене на живых свиней как мелкие фермеры, так и предприятия получают огромную прибыль.

Согласно финансовому отчету за 2024 год, группа компаний Dabaco г-на Нгуена Нху Со зафиксировала прибыль после уплаты налогов в размере 769 млрд донгов, что почти на 3000% больше, чем за тот же период, или примерно в 30 раз больше (в 2023 году прибыль Dabaco после уплаты налогов составила всего 23 млрд донгов).

В этом году этот «большой парень» свиноводства на севере планирует получить прибыль до уплаты налогов в размере 1 108 млрд донгов, что на 29,3% больше по сравнению с прогнозируемой прибылью в 2024 году, а также ожидаемую прибыль после уплаты налогов в размере 1 007 млрд донгов, что на 30% больше, чем за тот же период.

Цены на свинину в супермаркетах Ханоя остались стабильными по сравнению с аналогичным периодом прошлого месяца. Например, в супермаркете Winmart: нежирная свиная корейка стоит 148 000 донгов/кг; свиная грудинка — 169 000 донгов/кг; свиной окорок — 129 900 донгов/кг. Фото: Минь Хюэ

Аналогичным образом, сельскохозяйственная акционерная компания BaF Vietnam (BAF) также сообщила, что средняя себестоимость производства 1 кг живой свинины на предприятии оценивается в 45 000 донгов/кг, при этом цена на живого поросёнка держится на уровне около 70 000 донгов/кг, а максимальная достигает 83 000 донгов/кг. BAF устанавливает целевой показатель прибыли в размере 450 млрд донгов к 2025 году, что на 40% больше, чем в 2024 году.

Учитывая перспективность высокорентабельного свиноводства и открытый потенциал, компания BaF Vietnam недавно объявила о создании трёх дочерних предприятий в провинции Тэйнинь с общим уставным капиталом 760 млрд донгов. Среди проектов этого предприятия: BAF Tay Ninh 1 High-Tech Livestock Company Limited с уставным капиталом 340 млрд донгов, 100% которого принадлежит BaF Agriculture. Основными видами деятельности являются свиноводство и племенное производство свиней.

Компания BAF Tay Ninh 2 High-Tech Livestock Company Limited с уставным капиталом 340 млрд донгов осуществляет свою деятельность преимущественно в сфере свиноводства и племенного свиноводства. Компания BAF Tay Ninh 1 Animal Feed Production Company Limited с уставным капиталом 80 млрд донгов, 100% которого принадлежит BAF, осуществляет свою деятельность преимущественно в сфере производства кормов для животных, птицеводства и производства продукции водного хозяйства. Ожидаемый срок реализации проектов – февраль 2025 года.

Департамент животноводства и ветеринарии Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды ранее подсчитал, что для фермы с поголовьем 200 и более свиней себестоимость живого поголовья составляет около 51 500 донгов/кг. Если исходить из цены 75 000–83 000 донгов/кг, фермеры, продающие свиней стандартным весом 100 кг, получат прибыль в размере 2,35–3,15 млн донгов/кг.

В отчёте Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды о рынке животноводства и птицы также прогнозируется, что в условиях роста цен на свинину, а также снижения цен на сырье для производства кормов и готовые корма, свиноводы получат прибыль, что создаст стимул для восстановления и увеличения поголовья. Эти факторы положительно повлияли на темпы роста поголовья свиней в прошлом году.

Прогнозируется, что цены на живых свиней могут продолжить расти из-за влияния эпидемии на поголовье свиней, однако они не вырастут кардинально.

По данным Главного статистического управления, к концу февраля 2025 года общее поголовье свиней в стране оценивается в 26 802,2 тыс. голов, увеличившись на 3,2%; общее поголовье птицы оценивается в 574,5 млн. голов, увеличившись на 3,4%; общее поголовье буйволов оценивается в 2 085,6 тыс. голов, сократившись на 4,4%; общее поголовье коров в стране оценивается в 6 317,2 тыс. голов, сократившись на 0,5% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.

Источник: https://danviet.vn/gia-lon-hoi-cao-nhat-trong-3-nam-thi-truong-thit-lon-co-dien-bien-bat-thuong-20250311144703377.htm