Цены на свинину растут, фермеры взволнованы

В настоящее время живые свиньи в провинции Хынгйен продаются по цене 70 000–74 000 донгов за кг. Высокая цена продажи приводит к росту цен на товарную свинину и племенных свиней...

В конце 2024 года средняя цена на живых свиней в провинции составляла 63 000–65 000 донгов/кг, что считается хорошим показателем, отвечающим ожиданиям фермеров относительно прибыли. Во время Лунного Нового года цены на живых свиней немного выросли, составив около 66 000–68 000 донгов/кг. Обычно в это время спрос на свинину возрастает, что приводит к росту цен. После Тэта спрос снижается, и цены на свиней возвращаются к норме.

Однако в этом году, после Лунного Нового года, цены на живых свиней постоянно растут. В настоящее время торговцы закупают живых свиней у фермерских хозяйств по цене 70 000–74 000 донгов за кг. Соответственно, каждый килограмм живых свиней подорожал на 8 000–10 000 донгов за кг по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Люди предпочитают покупать свинину в магазине в городе Хынгйен.

Господин Буй Ван Там из коммуны Хайтханг (Тьен Лу), воодушевленный продажей 2 тонн живых свиней по цене 73 000 донгов за кг, сообщил, что благодаря этой цене его семья получила прибыль более 2 миллионов донгов за свинью. Господин Там поделился: «Моя семья регулярно выращивает 5 свиноматок и более 100 поросят. Это самая высокая прибыль за последние 2-3 года. С такой ценой моя семья может быть уверена, что сможет поддерживать производство, одновременно уделяя внимание уходу за скотом и профилактике заболеваний».

Рост цен на живых свиней привёл к росту цен на коммерческое мясо на рынках. Согласно исследованию, до сих пор цена свинины на местных рынках колеблется от 130 000 до 160 000 донгов за кг; в магазинах здорового питания и супермаркетах цена свинины колеблется от 170 000 до 200 000 донгов за кг.

Г-н Тхань, торговец свининой на рынке Анви (Кхоай Чау), сказал: «После Лунного Нового года цены на живых свиней резко выросли, поэтому и на свинину с бойни тоже. Цены на мясо выросли, но покупательная способность потребителей замедлилась, немного снизившись по сравнению с предыдущим годом. Поскольку свинина стоит дорого, многие люди рассматривают возможность перехода на другие продукты питания».

Г-жа Мунг из района Хиен Нам (город Хынгйен) сказала: «С полнолуния января и до сих пор, когда я ходила на рынок за мясом, торговцы постоянно объявляли о повышении закупочной цены на живых свиней, поэтому они повысили отпускную цену на 10 000–20 000 донгов за килограмм мяса, ветчины или колбасы. Поэтому я рассчитала и решила купить альтернативные продукты, чтобы обеспечить расходы своей семьи».

После Лунного Нового года и Праздника Полнолуния фермеры, фермы и ранчо провинции активно пополняют поголовье скота, чтобы удовлетворить потребности рынка. Спрос высок, племенных свиней в населённых пунктах провинции не хватает, что приводит к росту цен... В настоящее время цена свиноматок на рынке составляет 10–12 миллионов донгов за голову, что на 2–3 миллиона донгов выше, чем за аналогичный период прошлого года. Цена племенных свиней также выросла до 2,2–2,4 миллиона донгов за голову, что примерно на 800 000 донгов больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Цены на свиней высоки, и свинофермы не могут поставлять их в достаточном количестве на рынок. Многие фермеры говорят, что сейчас сложно купить поросят. Многие хозяйства даже внесли депозит за месяц вперёд, но до сих пор не получили поросят для восстановления своих стад.

Г-жа Ле Тхи Хонг, владелица закрытой свинофермы в коммуне Фунг Хынг (Кхоай Чау), рассказала: «На моей семейной ферме регулярно выращивают 200 свиней и 50 свиноматок, и мы сами обеспечиваем семью и местных жителей племенными свиньями. В среднем я продаю от 100 до 200 свиней в месяц. При текущей средней цене продажи в 2,4 миллиона донгов за свинью прибыль составляет около 1,2 миллиона донгов с свиньи. Прибыль довольно высокая, однако в настоящее время поголовье свиней на ферме недостаточно для удовлетворения потребностей местных фермеров».

По оценке профессиональных агентств, недавний рост цен на живых свиней обусловлен многими причинами, главным образом, сокращением предложения, поскольку многие свиноводы продали своих свиней перед Тэтом; воздействие стихийных бедствий нанесло ущерб поголовью скота. Кроме того, в последние годы из-за последствий эпидемий высокие цены на корма привели к убыткам фермеров, многие домохозяйства переключились на разведение других видов скота или сократили поголовье...

Свиноферм в коммуне Доаньдао (Фу Ку) заботится о своем стаде свиней.

Согласно данным Департамента животноводства, Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, в настоящее время общее поголовье свиней в провинции составляет около 518 000, что на 0,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года. После продажи во время Лунного Нового года и Праздника Полнолуния в январе, в настоящее время домашние хозяйства, фермы и ранчо активно перегоняют и увеличивают свои стада для обслуживания рынка. Однако, согласно рекомендациям профессиональных агентств, животноводы должны быть осторожны при расчете и увеличении своих стад, чтобы избежать рисков. В то же время необходимо сосредоточиться на уходе, выращивании и применении мер биологической безопасности для стад свиней на объектах и в домашних хозяйствах, чтобы обеспечить условия биологической безопасности для разведения; периодически проводить вакцинацию, дезинфекцию коровников и скота в соответствии с правилами, чтобы быть упреждающими в профилактике и борьбе с болезнями скота; хорошо проводить карантин животных и контроль за убоем; хорошо контролировать транспортировку, чтобы защитить животноводческую деятельность в провинции и обеспечить безопасность пищевых продуктов.

Хыонгзянг - Дуонг Мьен

Источник: https://baohungyen.vn/gia-lon-hoi-tang-cao-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-3179517.html