Цены на овощи растут из-за сокращения поставок

Многие районы выращивания овощей в провинции серьёзно пострадали от приливов и продолжительных ливней, что привело к затоплению обширных территорий, нашествию вредителей и резкому сокращению поставок. С начала ноября цены на зелёные овощи на полях и оптовых рынках резко выросли, причём цены на некоторые виды овощей удвоились по сравнению с предыдущими годами, что вызвало недовольство как у продавцов, так и у потребителей.

Многие районы выращивания овощей в провинции серьёзно пострадали от приливов и продолжительных ливней, что привело к затоплению обширных территорий, нашествию вредителей и резкому сокращению поставок. С начала ноября цены на зелёные овощи на полях и оптовых рынках резко выросли, причём цены на некоторые виды овощей удвоились по сравнению с предыдущими годами, что вызвало недовольство как у продавцов, так и у потребителей.

Цены на многие виды овощей и фруктов, продаваемых на рынке, выросли с 5000 до 15000 донгов/кг.

Заместитель директора кооператива по производству и потреблению овощей «Фыок Хау» г-н Данг Тхань Хунг отметил: «Прошло много лет с тех пор, как мы видели такой сильный прилив. Сильные дожди в сочетании с приливами привели к затоплению около 90% посевных площадей кооператива. Фермеры были застигнуты врасплох, многие поля не удалось собрать вовремя, и урожайность значительно снизилась».

По словам г-на Хунга, цены на овощи открытого грунта выросли в 3-4 раза по сравнению с прошлым месяцем. В частности, сладкая капуста стоит 20 000-25 000 донгов/кг, зелёная горчица и салат-латук также стоят около 30 000 донгов/кг. Группа специй, таких как базилик, перилла, кориандр и т.д., подорожала ещё сильнее, многие виды подорожали в 5-6 раз.

На оптовом рынке Нгайты (коммуна Нгайты) оптовые цены на многие овощи также выросли на 5000–10 000 донгов/кг по сравнению с прошлым месяцем. Текущие цены на стручковую фасоль, огурцы, кабачки, горькую дыню и бамию колеблются в районе 15 000–17 000 донгов/кг. Многие продавцы отмечают, что поставки ограничены, а качество продукции нестабильно из-за постоянных дождей, что затрудняет транспортировку и хранение.

На рынках Виньлонг , Танхань и Фуокхау цены на овощи и фрукты значительно выросли с начала этой недели. Листовые овощи и специи подорожали почти вдвое по сравнению с прошлым месяцем. Сейчас сладкая капуста стоит около 20 000 донгов/кг; зелёная горчица – 18 000–20 000 донгов/кг; горькая дыня – 20 000–25 000 донгов/кг; обычные помидоры – 25 000 донгов/кг; зелёный лук – 25 000–28 000 донгов/кг; кресс-салат – 45 000 донгов/кг... Примечательно, что листовые овощи и специи по-прежнему стоят дороже всего на рынке и практически отсутствуют в наличии.

Г-жа Нгуен Тхи Тон, торговец на рынке Винь Лонг (район Лонг Чау), сказала: «С начала недели и до сих пор цены на овощи росли каждый день. Сильные дожди и приливы привели к резкому сокращению объёмов овощей, поступающих на рынок».

По данным Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, на сегодняшний день приливы затопили более 227 гектаров посевов. Овощные культуры понесли непосредственный ущерб, как с точки зрения площади посевов, так и урожайности; некоторые участки, возможно, придётся пересаживать.

По словам г-на Нгуена Ван Зунга, заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, для минимизации ущерба после дождей, наводнений и приливов овощеводам необходимо принять ряд мер по восстановлению производства. В частности, необходимо очистить поля, удалить гнилые и увядшие растения; по возможности, присыпать основание растения измельченной землей или чистым субстратом, чтобы способствовать росту новых корней.

Для тыквенных культур ограничьте воздействие на корни, обрезайте только повреждённые листья и обрабатывайте растения от грибковых заболеваний. Кроме того, используйте разбавленные фосфорные удобрения или биопрепараты для полива корней, чтобы восстановить корневую систему и стимулировать рост новых корней. Подкармливайте листья внекорневыми удобрениями, микроэлементами или стимуляторами роста согласно инструкции. Опрыскивайте или поливайте корни биопрепаратами для предотвращения корневой гнили и бактериального увядания. Когда почва высохнет, приступайте к рыхлению и поливайте разбавленным удобрением, постепенно увеличивая концентрацию по мере восстановления растения.

Необходимо регулярно посещать поля и сады, обращая особое внимание на вредителей овощных культур, чтобы своевременно и эффективно предотвращать их появление и бороться с ними. При применении препаратов необходимо соблюдать принцип «четырех прав» и соблюдать карантинный период, а также применять препараты для обработки овощных культур.

Статья и фотографии: СОНГ ТХАО

Источник: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202511/gia-rau-tang-do-nguon-cung-giam-1223e70/