Вьетнамская индустрия напитков переходит на экологически чистые тенденции потребления.

Индустрия напитков вступает в период серьезных преобразований, направленных на переход к устойчивому производству, сокращению выбросов и соблюдению тенденций экологичного потребления в эпоху экономики замкнутого цикла.

Недавно на семинаре «Вьетнамская индустрия напитков в новую эпоху: тенденции, проблемы и возможности», организованном Ассоциацией производителей пива, алкогольных напитков и напитков Вьетнама (VBA) совместно с другими организациями в Хошимине 7 ноября, эксперты и представители бизнеса поделились мнением о том, что индустрия напитков играет важную роль в процессе зеленого развития и достижении цели Вьетнама по достижению нулевых выбросов.

Доцент, доктор Нгуен Ван Вьет, председатель Ассоциации производителей напитков Вьетнама (VBA), отметил, что ежегодно индустрия напитков вносит более 60 000 миллиардов донгов в национальный бюджет и создает миллионы рабочих мест по всей цепочке создания стоимости: от сельского хозяйства и производства до логистики, дистрибуции и розничной торговли. Однако потребительский рынок стремительно меняется, требуя от компаний гибкой адаптации, продвижения экологичных преобразований и применения современных технологий, чтобы идти в ногу с «Эпохой национального роста» – периодом ускорения темпов роста и экономического прорыва во Вьетнаме.

Столкнувшись с растущими требованиями к безопасности пищевых продуктов, здоровью и устойчивому развитию, производители напитков вынуждены внедрять инновационные методы производства, переходя на экологически безопасные технологии. На семинаре г-н Тран Минь Триет, глава Suntar Group (Сингапур), рассказал, что передовые мембранные технологии открывают новые возможности для вьетнамских производителей напитков, способствуя повышению качества продукции, оптимизации затрат и устойчивому развитию за счёт энергосбережения и сокращения выбросов.

По словам г-на Триета, в настоящее время компания Suntar поставляет системы мембранной фильтрации, которые используются при производстве безалкогольных напитков, чая, кофе, фруктовых соков и крафтового вина — в тех областях, где Вьетнам имеет сильные экспортные позиции. В частности, технология фильтрации без нагрева помогает сохранить натуральные вкусовые качества, сократить потребление энергии и объем сточных вод, а также соответствовать международным стандартам безопасности пищевых продуктов.

Наряду с технологическими инновациями, производителям напитков рекомендуется инвестировать в возобновляемые источники энергии, контролировать выбросы по всей цепочке поставок, расширять использование экологически чистой упаковки и создавать замкнутую модель производства. Это не только требование глобальной тенденции, но и обязанность, предусмотренная обязательством Вьетнама по достижению нулевого уровня выбросов к 2050 году.

Говоря о политике, доцент д-р Нгуен Динь Тхо, заместитель директора Института сельскохозяйственной и экологической политики и стратегии ( Министерство сельского хозяйства и окружающей среды ), сказал: «Зеленая трансформация больше не является требованием управления, а представляет собой возможность повысить конкурентоспособность, привлечь инвестиции и соответствовать тенденциям устойчивого потребления».

Г-н Тхо также отметил, что после завершения разработки правовой базы, инфраструктуры переработки отходов и внедрения отечественных технологий вьетнамская индустрия напитков может полностью стать одним из передовых секторов национальной зеленой экономики.

Столкнувшись с изменениями на рынке, потребители всё больше интересуются безопасными и экологически чистыми продуктами, что создаёт позитивный стимул для компаний к переменам. Многие отечественные бренды начали инвестировать в экологичные производственные цепочки, использование солнечной энергии, переработку сточных вод и увеличение доли многоразовой упаковки в своей продукции.

По словам г-жи Чу Ти Ван Ань, вице-президента и генерального секретаря VBA, раннее понимание тенденций экологичного потребления не только помогает компаниям соответствовать потребительской политике и вкусам, но и открывает большие возможности для экспорта, особенно на рынки с высокими требованиями к экологическим стандартам, такие как ЕС, Япония и Корея.

Благодаря открытому потенциалу развития и политической поддержке вьетнамская индустрия напитков стоит на пороге важного поворотного момента, когда каждая бутылка воды, каждая банка пива или каждая чашка кофе не только будут иметь вкус, но и будут нести в себе экологические обязательства по обеспечению устойчивого будущего вьетнамской экономики.

---

Теги: устойчивое развитие, зелёное потребление

Источник: https://moit.gov.vn/phat-trien-ben-vung/nganh-do-uong-viet-nam-chuyen-minh-theo-xu-huong-tieu-dung-xanh.html