Помогает ли снижение потребления углеводов похудеть?

По словам доктора Чыонг Хонг Сона, директора Вьетнамского института прикладной медицины, исключение углеводов из рациона для похудения — это совершенно неправильно. Углеводы, основной компонент крахмалистых продуктов, играют жизненно важную роль в организме.

В прошлом, когда еды было мало, рис был основным источником энергии. Взрослый человек мог съесть 3-4 тарелки риса за один прием пищи, но при этом мало кто страдал от избыточного веса, ожирения или нарушений обмена веществ.

Несмотря на усилия по снижению потребления углеводов, число метаболических расстройств продолжает расти. «Проблема в том, что люди становятся менее активными и потребляют больше белка и жиров, что приводит к накоплению избыточного жира и, как следствие, к избыточному весу и ожирению», — объясняет доктор Чыонг Хонг Сон.

По мнению экспертов, многие люди имеют привычку есть рис в течение дня, но сокращают или даже полностью исключают углеводы вечером из-за опасений набрать вес, что неверно. Углеводы, белки и жиры являются веществами, вырабатывающими энергию, поэтому недостаточное потребление углеводов может привести к слабости, ухудшить память и снизить производительность труда.

На самом деле, ужин не только даёт энергию, но и помогает улучшить качество сна. Кроме того, употребление углеводов вечером полезно для тех, кто подвержен риску гипогликемии.

Углеводы, основной компонент крахмалистых продуктов, играют жизненно важную роль в организме. (Иллюстративное изображение: Shutterstock)

Углеводы играют решающую роль в регулировании микробиома кишечника. Они также необходимы для работы мозга, поскольку мозг использует до 25% всех углеводов в организме. Поэтому голодание часто приводит к головокружению, усталости и со временем нарушает сон, вызывая напряжение и стресс. Ограничение потребления углеводов также влияет на мышцы, поскольку мышцы тоже используют сахар.

Кроме того, при ограничении потребления углеводов многие люди склонны потреблять больше белка. Это создает дисбаланс между белками, углеводами и жирами, повреждая микробиом кишечника. Это может привести к расстройствам пищеварения, а плохое пищеварение может ослабить иммунную систему организма, поскольку антитела в основном вырабатываются в кишечнике.

Принцип снижения веса и лечения ожирения заключается в уменьшении избыточного количества жира в организме за счет снижения потребления энергии посредством контроля за питанием и увеличения расхода энергии за счет соответствующих физических упражнений и достаточного сна. Следует отметить, что выбор низкокалорийной пищи предпочтительнее голодания.

Эксперты советуют тем, кто хочет похудеть, последовательно придерживаться диеты и режима физических упражнений в течение 6 месяцев. Необходимо соблюдать сбалансированную диету, ограничивая потребление продуктов с высоким содержанием жира и соли, таких как жареные и обжаренные блюда, а также обработанные продукты, заменяя их вареными и приготовленными на пару блюдами, и избегая приема пищи поздно вечером.

Людям также необходимо поддерживать здоровый и активный образ жизни, выбирая простые виды активности, такие как ходьба, бег трусцой, особенно бег на месте. Вместо бега на беговой дорожке или прогулок на свежем воздухе можно заниматься спортом стоя, используя технику, аналогичную обычному бегу трусцой, стремясь к тому, чтобы потребление энергии было меньше, чем общие затраты энергии.

Нху Лоан

Источник: https://vtcnews.vn/giam-an-tinh-bot-co-giam-can-ar908414.html