Помогает ли сокращение потребления крахмала похудеть?

По словам доктора Чыонг Хонг Сона, директора Вьетнамского института прикладной медицины, отказ от крахмала ради похудения — совершенно неправильный подход. Углеводы, основной компонент крахмалистых продуктов, играют важную роль в организме.

В древние времена, когда еды было мало, рис был основным источником энергии. Взрослый человек мог съедать 3-4 миски риса за один приём пищи, но при этом редко кто страдал избыточным весом, ожирением или нарушениями обмена веществ.

Несмотря на попытки сократить потребление крахмала, число нарушений обмена веществ продолжает расти. «Проблема в том, что люди ведут малоподвижный образ жизни, едят много белка и жиров, что приводит к избыточному весу, избыточной массе тела и ожирению», — пояснил доктор Чыонг Хонг Сон.

По словам экспертов, многие люди имеют привычку есть рис днём, но ограничивают или вовсе избегают употребления крахмала вечером, опасаясь набрать вес, что неверно. Крахмал, белок и жир являются энергообразующими веществами, поэтому недостаточное потребление крахмала может вызвать слабость, ухудшить память и производительность труда.

На самом деле, ужин не только даёт энергию, но и способствует улучшению качества сна. Кроме того, употребление крахмала вечером также очень полезно при риске гипогликемии.

Углеводы, основной компонент крахмалистых продуктов, играют важную роль в организме. (Иллюстрация: Shutterstock)

Углеводы играют важнейшую роль в регуляции кишечной микрофлоры. Они также необходимы для работы мозга, поскольку он потребляет до 25% углеводов организма. Поэтому во время голодания мы часто чувствуем головокружение, усталость, что со временем влияет на сон, вызывает напряжение и стресс. Отсутствие крахмала также влияет на мышцы, поскольку они также используют сахар.

Кроме того, при отказе от крахмала многие люди склонны потреблять больше белка. Это приводит к дисбалансу между белками, сахарами и жирами, нарушая микрофлору кишечника. Это может привести к расстройствам пищеварения или плохому усвоению пищи, что снижает сопротивляемость организма, поскольку антитела вырабатываются преимущественно в кишечнике.

Принцип снижения веса и лечения ожирения заключается в уменьшении количества избыточного жира в организме путём снижения потребления энергии посредством контроля питания и увеличения расхода энергии посредством соответствующих физических упражнений и полноценного сна. Обратите внимание на выбор низкокалорийной пищи вместо голодания.

Эксперты рекомендуют тем, кто хочет похудеть, соблюдать диету и режим тренировок в течение 6 месяцев. Необходимо соблюдать разумную диету, ограничить потребление жирной и соленой пищи, например, жареной, жареной и обработанной, а также отдавать предпочтение вареным и приготовленным на пару блюдам, а также избегать позднего ужина.

Людям также необходимо вести здоровый образ жизни, быть активными, выбирать лёгкие виды спорта, такие как ходьба, бег трусцой, особенно бег на месте. Вместо бега на беговой дорожке или прогулок на свежем воздухе можно тренироваться стоя, используя те же техники, что и при обычном беге трусцой, например, чтобы целевой расход энергии был меньше общего расхода.

Нху Лоан

Источник: https://vtcnews.vn/giam-an-tinh-bot-co-giam-can-ar908414.html