Могут ли люди с потерей памяти питаться вегетарианской пищей?

Мне 51 год, и недавно моя память начала ухудшаться. Я регулярно придерживаюсь вегетарианства. Доктор, повлияет ли это на мою память? (Нгуен Тхи Дао, Ханой )

Отвечать:

Питание играет важную роль в развитии мозга и когнитивных функций. Накопление микронутриентов и жировых запасов влияет на созревание мозга и нервной системы (особенно на внутриутробном этапе и в раннем детстве), когнитивные функции, деменцию и потерю памяти в пожилом возрасте.

Если вы спросите, влияет ли вегетарианство на мозг или память, вам нужно учесть, какой именно вид вегетарианской диеты вы придерживаетесь, как часто вы едите вегетарианскую пищу и какую именно пищу вы едите... В целом, вегетарианство может принести пользу мозгу, но может также иметь и отрицательные последствия, если диета не подходит.

Некоторые исследования показывают, что веганская диета может быть полезна для профилактики нейродегенеративных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера. Веганская диета на основе растений способствует выработке кверцеина, природного ингибитора моноаминоксидазы (МАО), который может помочь предотвратить и снизить риск развития деменции.

Научно обоснованная веганская диета также содержит меньше вредных жиров, таких как насыщенные жиры, трансжиры, низкий уровень холестерина, но больше полезных жиров, таких как омега-3 и омега-6, которые помогают организму снизить риск сосудистых заболеваний и нарушений липидного обмена. Поэтому вегетарианцы имеют хорошее здоровье сердечно-сосудистой системы, снижают риск инсульта, вызывающего повреждение мозга, предотвращают развитие деменции и потерю памяти. Вегетарианская диета также включает в себя много сочных фруктов, орехов, злаков и зелёных овощей, богатых витамином Е, который полезен для здоровья мозга.

Вегетарианская диета с большим количеством овощей и фруктов, богатых клетчаткой, и низким содержанием вредных жиров. Фото: Freepik — Вегетарианская диета с большим количеством овощей и фруктов, богатых клетчаткой, и низким содержанием вредных жиров. Фото: *Freepik*

Однако следует отметить, что вегетарианская диета может привести к дефициту некоторых витаминов и минералов, таких как витамин B12, кальций и незаменимые аминокислоты, необходимые организму. Поэтому, придерживаясь вегетарианства, следует принимать витаминные добавки, молоко и кальций в качестве дополнительного источника витаминов и минералов. Для поддержания здоровья мозга необходимо регулярно заниматься спортом и высыпаться, обеспечивая себе качественный сон.

Потеря памяти или деменция (болезнь Альцгеймера) — это клинический синдром, характеризующийся потерей памяти и поражением многих когнитивных функций, что затрудняет повседневную деятельность организма. Заболевание часто встречается у людей среднего и пожилого возраста.

Вегетарианские диеты могут иметь множество форм, например, чистое вегетарианство (полное вегетарианство, веганство), вегетарианство, но с возможностью употребления яиц (ово-вегетарианство), вегетарианство, но с возможностью употребления молока (лакто-вегетарианство) или вегетарианство, но с возможностью употребления яиц и молока (ово-лакто-вегетарианство)...

Доктор Тран Тхи Тра Фыонг
Система клиник питания Nutrihome

Ссылка на источник