Сохранение традиционных занятий, устойчивое сокращение бедности

«Покинуть деревню, но не покинуть родину». Именно таков дух многих молодых людей на Земле предков сегодня. Вместо того, чтобы покинуть родной город и начать бизнес в другом месте, они решают остаться, продолжить традиционные занятия своих предков, создать доход, стабильные условия жизни, сократить бедность и предотвратить возвращение к бедности, используя для этого устойчивые методы. Поощрение молодёжи к продолжению традиционных занятий — новое направление деятельности Союза молодёжи Вьеттри-Сити, способствующее устойчивому сокращению бедности в этом районе.

Г-н Нгуен Тхань Бинь и его жена г-жа Нгуен Тхи Лой представляют третье поколение бренда Ninh Hang Banh Chung и Banh giay (коммуна Хунг Ло, город Вьетчи).

Торты «Нинь Ханг Чунг» и «Гай» — известные бренды из коммуны Хунг Ло города Вьетчи. Семья занимается изготовлением тортов «Чунг» и «Гай» уже три поколения, имея более чем 10-летний опыт изготовления тортов для подношения королям Хунг в ежегодную годовщину их смерти. Господин Нгуен Ван Нинь — глава деревни, где готовят торты «Чунг» и «Гай» в коммуне Хунг Ло. Как и многие семьи с давними традициями, они всегда заботятся о своих преемниках.

К счастью, сын господина Ниня, Нгуен Тхань Бинь, и его невестка, Нгуен Тхи Лой, решили продолжить традиционную профессию, положив начало третьему поколению, создающему для короля знаменитые торты Ke Xom banh chung и banh giay. Госпожа Нгуен Тхи Лой сказала: «Следовать этой профессии, безусловно, непросто. Каждый день мы просыпаемся в 3 часа ночи. Молодые люди, такие как мы, хотят продолжать и сохранять давнюю традицию наших предков».

Г-жа Нгуен Тхи Лой надеется продолжить традиционную профессию своих родителей вместе со своим мужем.

Фактически, многие молодые люди решили отказаться от высокооплачиваемой работы, чтобы вернуться в родные города, открыть бизнес, развивать традиционные ремёсла, обеспечивать доход для своих семей и вносить вклад в сокращение бедности на местном уровне. Типичный пример — бренд рисовой лапши Hung Lo, директором которого является Као Данг Дуй.

Десять лет назад молодой человек Као Данг Дуй был обеспокоен, наблюдая за тем, как в его родном городе постепенно исчезает профессия повара рисовой лапши. Профессия, существовавшая сотни лет и кормившая многие поколения жителей Хунг Ло, теперь была доступна лишь немногим женщинам и старикам. Сжалившись над «белой рисовой лапшой», господин Дуй придумал производить лапшу, красиво упаковывать её и продавать по всей провинции и по всей стране.

Владелец бренда рисовой лапши Hung Lo Cao Dang Duy (Фото: Дэн Вьет)

После множества трудностей на начальном этапе бизнеса рисовая лапша Hung Lo стала известным брендом на Земле предков. Hung Lo – это не только продукт с 4-звёздочным рейтингом OCOP в Фу Тхо , но и экспортируемый на японский рынок. С момента основания небольшой фабрики и до настоящего времени Hung Lo производит десятки тонн готовой продукции ежемесячно, обеспечивая стабильными рабочими местами 20 местных жителей. Мечта о том, чтобы вывезти рисовую лапшу, родившуюся в деревне, за границу, сбылась, вселив в молодых людей, которые стремятся открыть свой бизнес, основанный на традиционном ремесле своих предков, уверенность в себе.

Союз молодежи города Вьеттри продолжает играть свою роль в поддержке молодежи в экономическом развитии посредством множества практических мероприятий, таких как: обучение по передаче научно-технических достижений молодежи; поддержание и создание моделей кооперативов, кооперативов и клубов «Молодежь, занимающаяся бизнесом »; подключение и поддержка источников кредитования; продолжение эффективного использования капитала из Национального фонда занятости и капитала из Банка социальной политики, своевременная проверка и анализ использования капитала, возврат капитала и решение проблем, связанных с реализацией и использованием.

Марка рисовой лапши Hung Lo становится все более известной многим людям не только благодаря своему качеству, но и красивой упаковке.

Товарищ Дао Мань Хоанг, секретарь Союза молодежи города Вьетчи, сказал: «В ближайшее время Союз молодежи города продолжит координировать свою деятельность с подразделениями по обеспечению профессиональной ориентации и профессиональной подготовки молодежи, повышению осведомленности о непрерывном обучении, а также жизненных навыках для подготовки молодежи к требованиям индустриализации и модернизации родины и местности».

Молодое поколение продолжает традиционную профессию предыдущего поколения, развивая профессию, соответствующую современным требованиям, которая не только приносит экономическую выгоду, но и способствует сохранению культуры и богатой истории семьи и родины. Этот урок необходимо усвоить местным властям, чтобы мотивировать и «удерживать» молодёжь, развивать экономику и богатеть на родине.

Туй Транг

Источник: https://baophutho.vn/giu-nghe-truyen-thong-giam-ngheo-ben-vung-220384.htm