Благодаря многочисленным усилиям властей всех уровней сельскохозяйственный сектор провинции добился значительных улучшений, однако вопросы количества и качества сельскохозяйственной продукции все еще остаются открытыми.
Многие ключевые продукты обретают форму
Провинция Дьенбьен имеет площадь более 9541 км², из которых более 75% (около 120 000 га) приходится на сельскохозяйственные угодья. Дьенбьен отличается благоприятными природными условиями, разнообразным климатом и землями, подходящими для выращивания многих видов культур.
Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Дьенбьен г-жа Чу Тхи Тхань Суан отметила, что в целях улучшения качества сельскохозяйственной продукции в регионе в последние годы провинция уделяет особое внимание реструктуризации сельскохозяйственного сектора, ориентируя развитие таких ключевых продуктов, как рис, кофе, макадамия, чай; развитию товарного сельского хозяйства в соответствии с устойчивыми цепочками связей; содействию применению достижений науки и техники, повышению производительности и качества продукции в направлении чистого и устойчивого сельского хозяйства.
«Цель к 2025 году — реструктурировать сектор сельского и лесного хозяйства, чтобы на него приходилось более 14% ВВП провинции. Стоимость продукции с 1 гектара обрабатываемых земель увеличится на 15% и более. Для достижения этой цели одним из основных направлений деятельности провинции является создание и тиражирование высокотехнологичных сельскохозяйственных моделей. Разработка продукции OCOP (один продукт на коммуну). Усиление продвижения торговли и расширение рынка сбыта продукции», — сказала г-жа Сюань.
В последние годы Дьенбьен сосредоточился на реструктуризации сельскохозяйственного сектора, ориентируя развитие производства таких ключевых продуктов, как рис, кофе, макадамия и чай, а также на развитии товарного сельского хозяйства на основе устойчивых цепочек связей. Фото: До Нга |
Кроме того, политика поддержки развития сельского хозяйства в провинции в настоящее время относительно адекватна. Помимо финансовой поддержки, провинция также усиливает сертификацию, присваивая сельскохозяйственной продукции коды зон произрастания и географические обозначения.
Благодаря решительной политике аграрный сектор провинции добился выдающихся результатов. В провинции созданы крупные зоны выращивания кофе и чая, в частности, в таких районах, как Туанзяо и Мыонганг. Предприятия и кооперативы получат условия для развития производства, обеспечения высоких стандартов и повышения добавленной стоимости сельскохозяйственной продукции.
«На сегодняшний день компания Dien Bien произвела 104 наименования сельскохозяйственной продукции, 72 из которых получили сертификацию OCOP, включая 5 четырёхзвёздочных, 67 трёхзвёздочных и специальные продукты. Доходы населения постепенно растут», — сообщила г-жа Сюань.
Доказательством служит район Мыонганг, один из районов провинции, ставший центром развития кофе и чая. Кофе из Мыонганга всё больше укрепляет свои позиции на вьетнамском кофейном рынке, добившись впечатляющих результатов с точки зрения площади, масштаба, качества и внимания со стороны местных властей и бизнеса.
Заместитель начальника управления сельского хозяйства и охраны окружающей среды округа Мыонганг, г-н Нгуен Фунг Тхонг, рассказал газете «Конг Туонг» о ситуации с производством кофе и чая в округе, что с момента основания округа в 2007 году кофе стал основной промышленной культурой. В результате ряда мероприятий по развитию общая площадь посевов кофе в округе достигла 3015 га; площадь уборочной площади — 2193 га; площадь основных застроек — 822 га. Средняя урожайность составляет 10–15 тонн свежих ягод с гектара. Хороший интенсивный центральный кольцевой урожай может достигать более 15 тонн свежих ягод с гектара.
Кофейные продукты обрабатываются многими предприятиями и превращаются в готовую продукцию, повышая её ценность и подтверждая качество. В частности, в округе производится ряд кофейных продуктов, таких как: молотый кофе Ha Chung (фильтрованный кофейный порошок); молотый кофе Minh Duy; молотый кофе Chi Em; растворимый кофе Adew; фильтрованный кофе Hai An Arabica...
«Кофе Muong Ang постепенно укрепляет свои позиции и высоко ценится потребителями. Выделив кофе как ключевую культуру, район также уделяет особое внимание развитию бренда Muong Ang Coffee, продвигая продукцию на внутреннем и внешнем рынках. Для увеличения объёмов производства местное население также поощряется расширять площади выращивания кофе, применять науку и технологии в производстве для повышения производительности и качества», — сказал г-н Тонг.
Многие традиционные продукты OCOP из провинции Дьенбьен известны и любимы потребителями. Фото: До Нга |
В районе Туа-Чуа в последние годы местные жители инвестировали в расширение площадей выращивания чая и теперь производят многие из его сильных сторон, такие как зелёный чай Туа-Чуа из древнего Шань-Тует, белый чай Туа-Чуа из древнего Шань-Тует и зелёный чай Шань-Тует. В частности, после признания соответствия стандартам OCOP (конец 2019 года) чай Туа-Чуа-Шань-Тует (Diệp thanh tra) не только значительно расширил свой рынок потребления, помогая людям бороться с голодом и сокращать бедность, но и создал условия для развития местного туризма, позволяя исследовать и исследовать древние чайные леса, насчитывающие более 8000 деревьев.
Наряду с чайными деревьями, тыква стала ключевой культурой в экономическом развитии жителей горной коммуны Тиадинь уезда Дьенбьендонг. Тыква Тиадинь – это сорт тыквы с твёрдой сердцевиной, плотными плодами и очень ароматным вкусом, легко хранится и подходит для дальних перевозок, что благоприятно сказывается на транспортировке и сохранении продукции для распределения по провинциям.
Мелкосерийное производство
По словам г-жи Сюань, помимо положительных результатов, провинция также сталкивается с многочисленными трудностями в процессе возделывания. Около 50% территории находится на высоте более 1000 м, а 70% территории имеет уклон более 25°, что затрудняет применение современных методов ведения сельского хозяйства. Расширение масштабов производства, потребления и формирование бренда продукции OCOP по-прежнему сталкивается со множеством трудностей.
«Объём производства и способность выполнять заказы по-прежнему ограничены из-за мелкомасштабного, фрагментированного производства. Например, кофе собирают с конца сентября по декабрь. Такие продукты, как красный арахис и зелёная тыква, также являются сезонными. Кроме того, перерабатывающие мощности всё ещё не отвечают требованиям, большая часть продукции продаётся в сыром виде, а переработка по-прежнему ограничена. Многие продукты пока не нашли стабильного рынка из-за пассивного продвижения и несоответствия требованиям цифровой трансформации», — отметила г-жа Сюань.
Не скрывая своих опасений, г-н Нгуен Ван Хунг, директор кооператива по переработке сельскохозяйственной продукции Dien Bien, заявил: « Мы вложили значительные средства в линию по производству риса Seng Cu. Однако предприятию сложно найти рынок сбыта. Мы действительно хотим вывести нашу продукцию на более широкий рынок, но у нас нет связей с супермаркетами или крупными магазинами».
Г-жа Чу Тхи Тхань Суан – заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Дьенбьен. Фото: До Нга |
Г-н Нгуен Ван Хунг также отметил, что финансовое давление на кооператив оказывается значительным, поскольку производственные затраты растут, а доходы снижаются. Кроме того, инфраструктура в сельских районах Дьенбьена, особенно транспортная и складская, по-прежнему развита недостаточно. Транспортировка сырья и продукции сталкивается с многочисленными препятствиями, что приводит к увеличению производственных затрат и снижению конкурентоспособности. Кроме того, технический уровень и квалификация местных рабочих ограничены, что сказывается на качестве и однородности продукции при расширении производства.
Чтобы преодолеть вышеперечисленные трудности, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Дьенбьен заявил: «Департамент внедрил множество решений. Прежде всего, мы определили, что развитие должно быть тесно связано с сырьевыми ресурсами, укреплять связи между предприятиями, кооперативами и людьми. В настоящее время основное внимание уделяется 10 000 га высококачественного риса в Дьенбьене и Хоанг Тонзяо, 4500 га кофе в Мыонг Анге и дальнейшему развитию Дьенбьендонга».
Местные производители в настоящее время сталкиваются с трудностями в расширении масштабов производства, потребления и создании новых брендов. Фото: До Нга |
«Параллельно с этим мы продолжаем инвестировать в науку и технологии, управлять сырьевыми зонами, применять высокие технологии и совершенствовать переработку для повышения ценности продукции. В Дьенбьене одной из самых сложных задач в сельском хозяйстве является переработка. В настоящее время качество сельскохозяйственной продукции по-прежнему во многом зависит от предварительной обработки, поэтому добавленная стоимость невысока. Чтобы преодолеть этот недостаток, мы увеличиваем поддержку людей в совершенствовании дизайна и упаковки продукции, продвигаем её по информационным каналам и участвуем в ярмарках и торговых акциях», — сказала г-жа Сюань.
Кроме того, г-жа Сюань подчеркнула: «Мы видим, что потенциал типичных продуктов, OCOP в Дьенбьене, очень велик, но для расширения масштабов необходимы синхронные инвестиции – от инфраструктуры до технологий. Государство проводит политику поддержки, но ресурсы всё ещё ограничены и не покрывают всех потребностей субъектов. В ближайшее время провинция будет уделять первоочередное внимание созданию моделей связанного производства для решения этой проблемы».
Помимо нехватки инвестиционных ресурсов и расширения масштабов производства, недостаточная узнаваемость бренда на «внутреннем рынке» поставила сельскохозяйственную продукцию Дьенбьена в сложное положение. Многие продукты по-прежнему не имеют привлекательной истории бренда, способной произвести впечатление на потребителей. Упаковка и этикетки некоторых продуктов непрофессиональны и не соответствуют международным рыночным стандартам. Регистрация интеллектуальной собственности и географических указаний на ключевые продукты, такие как рис Сэн Ку или чай Шан Тует, не была реализована, что приводит к риску копирования или потери конкурентных преимуществ. Поэтому для расширения производства сельскохозяйственной продукции, производства типичных продуктов и OCOP Дьенбьена, помимо синхронных инвестиций, позиционирование и создание сильных брендов продукции являются решающими факторами в утверждении уникального пути развития сельскохозяйственной продукции Дьенбьена. |
Урок 2: Позиционирование бренда
Источник: https://congthuong.vn/go-dau-ra-cho-nong-san-dien-bien-bai-1-kho-chong-kho-379153.html
Комментарий (0)