Устранение узких мест в проверке качества: открытие пути для дальнейшего развития лекарственных трав Куангнама

С уникальными преимуществами в почве, климате и местных генетических ресурсах, Куангнам находится в процессе превращения в национальный центр фармацевтической промышленности, с женьшенем Ngoc Linh в качестве основной культуры. Однако, чтобы завоевать международный рынок, фармацевтическая промышленность провинции должна преодолеть узкие места в контроле качества, прослеживаемости и технологически-правовой экосистеме.

Многие малые и средние предприятия сталкиваются с трудностями в процессе производства глубоко переработанных продуктов из лекарственных трав, когда им приходится проводить инспекцию продукции самостоятельно и с большими затратами. Иллюстрация фото: PHAN VINH

Трудно разрабатывать продукты

В условиях все более высоких требований рынка к прозрачности качества и происхождения многие предприятия в Нам Ча Ми и Тэйзянге по-прежнему застряли в «безопасной зоне» с примитивной продукцией.

Г-н Риа Куонг - директор по производству сельскохозяйственного и фармацевтического кооператива Truong Son Xanh (Tay Giang) сказал, что в последние годы подразделение произвело много продуктов из лекарственных трав, таких как Codonopsis pilosula, Morinda officinalis... но большинство из них только в сыром виде, например, экстракт, мед, чай, сушеные. Эти продукты по-прежнему стабильно продаются по традиционным каналам, но их экономическая ценность невысока.

«Любое предприятие по производству лекарственных растений заинтересовано в производстве продукции глубокой переработки, поскольку это неизбежный процесс для повышения стоимости продукта. Однако в высокогорье мы сталкиваемся со многими трудностями, особенно с капиталом.

«Партия глубоко переработанных товаров, если ее продать перерабатывающим предприятиям, не принесет большой прибыли, поскольку затраты на тестирование, транспортировку, упаковку, освоение рынка... очень высоки. Если рынок четко не определен, велика вероятность потери капитала», - сказал г-н Куонг.

Г-жа Хо Тхи Туй Нган - директор Ngoc Linh Nam Tra My Forestry Joint Stock Company сказала, что подразделение готовится запустить две линии глубокой переработки продукции, но пока вынуждено производить очень небольшие партии для изучения рынка из-за высоких затрат на тестирование и отсутствия поддержки в доступе к современным каналам сбыта. Доставка продукции в крупные сети или электронную коммерцию выходит за рамки возможностей малого бизнеса.

Между тем, Sam Sam Company Limited — подразделение с разнообразной экосистемой продуктов — также «берет на себя» все расходы на тестирование, каждый раз достигающие десятков миллионов донгов.

Г-н Нгуен Дук Люк, директор компании и председатель Ассоциации женьшеня Куанг Нам Нгок Линь, сказал: «Инспекция является жизненно важным фактором для глубоко переработанного продукта на рынке. Продукты, которые хотят пойти далеко, должны иметь четкую зону произрастания, определенное содержание активных ингредиентов и стандартный процесс производства. Но малым предприятиям, таким как мы, приходится заботиться обо всем от А до Я, в то время как нет местной системы тестирования, которая могла бы нас поддержать».

Необходимо синхронно инвестировать в технологии и право

Хотя потенциал сырьевых зон, почвы, культурной самобытности и поддержки общества постепенно объединяются, самым большим препятствием, мешающим развитию отрасли лекарственных трав Куангнама, являются технологии и правовая экосистема.

По словам г-на Тран Ута, заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, для реализации проекта по превращению в национальный центр лекарственных трав Куангнаму необходимо быстро стандартизировать всю производственную цепочку: от сортов, кодов зон произрастания, производственных процессов, прослеживаемости до установления географических указаний и механизмов защиты интеллектуальной собственности.

«В настоящее время в Куангнаме нет лаборатории для тестирования лекарственных трав, соответствующей национальным стандартам, в то время как предприятиям приходится отправлять образцы в Ханой или Хошимин для анализа, что увеличивает расходы, увеличивает время и иногда упускает рыночные возможности», — сказал г-н Ут.

В действительности отсутствие независимых испытательных центров вынуждает местные предприятия самостоятельно обеспечивать себя на каждом этапе — от исследований и производства до сертификации качества, при этом специализированные организации могут оказывать поддержку.

Г-н Луонг Тронг Хоа, директор акционерной компании Vinapanax Vietnam Ginseng (г. Хошимин), прокомментировал: «Ни один малый бизнес не располагает достаточными ресурсами, чтобы построить производство от лаборатории до сырьевой зоны, а затем позаботиться обо всей юридической и коммерческой системе.

Нужны стандартизированные центры посева, независимые инспекционные центры и, в особенности, специализированная инфраструктура поддержки, чтобы предприятия могли начать производство прямо со стандартизированной платформы. В противном случае они застрянут, продавая на внутреннем рынке лишь несколько гражданских продуктов, что затруднит выход на большой рынок.

Г-н Хо Куанг Буу, заместитель председателя провинциального народного комитета, сказал, что в рамках проекта Национального центра промышленности лекарственных материалов, одобренного премьер-министром, Куангнам продвигает множество составных проектов, включая создание исследовательских, учебных и прикладных центров биотехнологий для обслуживания промышленности лекарственных материалов.

«Провинция определила, что, помимо инвестиционного капитала, предпосылкой является создание синхронной технологической экосистемы, включая цифровую систему данных о местных лекарственных травах, сеть исследований, обучения и инспекций, центр трансфера технологий, службы защиты интеллектуальной собственности и, в особенности, механизм связи с международным рынком. Только тогда продукция из Куангнама сможет участвовать в глобальной цепочке создания стоимости», — подчеркнул г-н Буу.

Источник: https://baoquangnam.vn/go-nut-that-kiem-nghiem-chat-luong-mo-loi-cho-duoc-lieu-quang-nam-vuon-xa-3157147.html