Устранение узких мест в проверке качества: открытие пути для дальнейшего развития лекарственных трав Куангнама

Обладая уникальными почвенными, климатическими и местными генетическими ресурсами, провинция Куангнам становится национальным центром фармацевтической промышленности, где женьшень Нгок Линь является основной сельскохозяйственной культурой. Однако для завоевания международного рынка фармацевтической промышленности провинции необходимо преодолеть узкие места в сфере контроля качества, прослеживаемости и технологической и правовой экосистемы.

Многие малые и средние предприятия сталкиваются с трудностями в процессе производства продукции глубокой переработки из лекарственных трав, поскольку им приходится самостоятельно проводить инспекцию продукции, что сопряжено с высокими затратами. Иллюстрация: Фан Винь

Сложность разработки продукта

В условиях растущих требований рынка к прозрачности качества и происхождения многие предприятия в Нам Ча Ми и Тэйзянг по-прежнему застряли в «безопасной зоне» с примитивной продукцией.

Г-н Риа Кыонг, директор по производству сельскохозяйственного и фармацевтического кооператива «Труонг Сон Сань» (Тайзянг), отметил, что в последние годы предприятие выпускало множество продуктов из лекарственных трав, таких как кодонопсис волосистый (Codonopsis pilosula), моринда лекарственная (Morinda officinalis) и т.д., но большинство из них поставляется только в сыром виде: экстракт, мёд, чай, сушеные травы. Эти продукты по-прежнему стабильно продаются по традиционным каналам, но их экономическая ценность невысока.

Любое предприятие по производству лекарственных растений заинтересовано в производстве продукции глубокой переработки, поскольку это неизбежный процесс повышения её стоимости. Но в высокогорье мы сталкиваемся со многими трудностями, особенно с финансовыми.

«Партия товаров глубокой переработки, если её продать перерабатывающим предприятиям, не принесёт большой прибыли, поскольку затраты на тестирование, транспортировку, упаковку, освоение рынка... очень высоки. Если рынок не чётко определён, велика вероятность потери капитала», — сказал г-н Куонг.

Г-жа Хо Тхи Туй Нган, директор акционерной лесохозяйственной компании «Нгок Линь Нам Тра Ми», сообщила, что предприятие готовится к запуску двух линий глубокой переработки продукции, но пока вынуждено производить очень небольшие партии для изучения рынка из-за высоких затрат на тестирование и отсутствия поддержки в доступе к современным каналам сбыта. Поставка продукции в крупные торговые сети или для электронной коммерции выходит за рамки возможностей малого бизнеса.

Тем временем Sam Sam Company Limited — подразделение с разнообразной экосистемой продуктов — также «берет на себя» все расходы на тестирование, каждый раз достигающие десятков миллионов донгов.

Г-н Нгуен Дык Люк, директор компании и председатель Ассоциации женьшеня Куанг Нам Нгок Линь, отметил: «Инспекция — важнейший фактор для выхода на рынок продукта глубокой переработки. Продукты, которые хотят добиться успеха, должны иметь чётко обозначенную территорию произрастания, определённый состав активных ингредиентов и стандартизированный производственный процесс. Однако малому бизнесу, такому как наш, приходится заботиться обо всём от начала до конца, при этом отсутствует локальная система тестирования, которая могла бы нас поддержать».

Необходимо синхронно инвестировать в технологии и право

В то время как потенциал сырьевых зон, почвы, культурной самобытности и поддержки общества постепенно объединялся, самым большим препятствием, мешающим развитию отрасли лекарственных трав Куангнама, является технологическая и правовая экосистема.

По словам г-на Тран Ута, заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, для реализации проекта по превращению в национальный центр лекарственных трав Куангнаму необходимо быстро стандартизировать всю производственную цепочку: от этапа посева семян, кодов зон выращивания, производственных процессов, прослеживаемости до установления географических указаний и механизмов защиты интеллектуальной собственности.

«В настоящее время в Куангнаме нет лаборатории, которая могла бы проводить испытания лекарственных материалов в соответствии с национальными стандартами, в то время как предприятиям приходится отправлять образцы в Ханой или Хошимин для анализа, что увеличивает расходы, занимает много времени и иногда приводит к упущению рыночных возможностей», — сказал г-н Ут.

В действительности отсутствие независимых испытательных центров вынуждает местные предприятия заботиться о себе самостоятельно на каждом этапе — от исследований и производства до сертификации качества, при этом специализированные организации могут оказывать поддержку.

Г-н Лыонг Тронг Хоа, директор акционерной компании Vinapanax Vietnam Ginseng (г. Хошимин), прокомментировал: «Ни один малый бизнес не располагает достаточными ресурсами, чтобы построить производство от лаборатории до сырьевого участка, а затем позаботиться обо всей юридической и коммерческой системе.

Необходимы стандартизированные семенные центры, независимые инспекционные центры и, в особенности, специализированная инфраструктура поддержки, чтобы предприятия могли начать производство прямо на стандартизированной платформе. В противном случае они смогут продавать лишь ограниченное количество отечественной продукции, что затруднит выход на широкий рынок.

Г-н Хо Куанг Буу, заместитель председателя Народного комитета провинции, сказал, что в рамках проекта Национального центра промышленности лекарственных материалов, одобренного премьер-министром, Куангнам продвигает множество составных проектов, включая создание научно-исследовательских, учебных и прикладных центров в области биотехнологий для нужд промышленности лекарственных материалов.

«Провинция определила, что, помимо инвестиционного капитала, необходимым условием является создание синхронной технологической экосистемы, включая цифровую систему данных о местных лекарственных травах, сеть исследований, обучения и инспекций, центр трансфера технологий, службы защиты интеллектуальной собственности и, в особенности, механизм выхода на международный рынок. Только тогда продукция из Куангнама сможет участвовать в глобальной цепочке создания стоимости», — подчеркнул г-н Буу.

Источник: https://baoquangnam.vn/go-nut-that-kiem-nghiem-chat-luong-mo-loi-cho-duoc-lieu-quang-nam-vuon-xa-3157147.html