Вьетнамские лекарственные травы: от народных знаний к современной цепочке создания стоимости

Вьетнам содействует локализации лекарственных растений, сочетая народные знания с современными стандартами для сохранения генетических ресурсов и оказания услуг общественному здравоохранению.

Вьетнам издавна известен как страна, обладающая богатейшими биологическими ресурсами, простирающимися от высокогорья на севере до равнин и побережья на юге. В этом богатстве лекарственные растения занимают особое место не только из-за своей целебной ценности, но и потому, что они тесно связаны с народными знаниями, передаваемыми из поколения в поколение в этнических сообществах.

Вьетнам содействует локализации лекарственных растений, сочетая народные знания с современными стандартами, для сохранения генетических ресурсов, развития региональной экономики и улучшения общественного здравоохранения.

Лекарственные средства из лесных листьев, корней, коры деревьев или простые комбинации лекарственных трав, используемые в повседневной жизни, создали прочную основу для традиционной вьетнамской медицины. Эти знания – бесценный ресурс, отражающий умелое приспособление человека к природе и являющийся источником развития современной медицинской индустрии.

Однако от этого кладезя ценных знаний до формирования современной экономики пролегает долгий путь. Долгие годы лекарственные растения выращивались преимущественно стихийно, в небольших масштабах и разрозненно. Во многих местах лекарственные растения выращивались без региональных связей, не соблюдались международные стандарты, что приводило к неравномерному качеству и низкой экономической ценности. Большинство новых продуктов ограничивалось сырьём, продавалось на рынке по низким ценам и сильно зависело от посредников. Таким образом, огромный потенциал вьетнамских лекарственных растений не был полностью раскрыт, несмотря на растущий внутренний и международный спрос.

Осознавая эту проблему, в период 2024–2025 годов государство разработало ряд политических мер по планированию и развитию ключевых лечебных территорий. Было выделено восемь конкретных экологических регионов, среди которых Северный горный регион стал важным центром поставок лекарственного сырья. Это стратегический шаг, направленный как на сохранение редких генетических ресурсов, так и на превращение выращивания лекарственных растений в экономический ресурс, способствующий устойчивому жизнеобеспечению населения.

Типичный пример — Лаокай . Включив такие растения, как артишок, чай и гиностемма пятилистная, в стандартное планирование зон возделывания GACP-WHO, провинция превратила народные знания в экономическое преимущество. Лаокай не ограничивается только посадкой и сбором урожая, но и разрабатывает продукцию OCOP под местными брендами, создавая рабочие места и стабильный доход для населения, особенно представителей этнических меньшинств.

Успех в этом деле доказывает, что когда народные знания объединяются с современной наукой и технологиями, когда кооперативные модели и предприятия активно участвуют в цепочке производства и потребления, лекарственные растения могут полностью выйти за рамки статуса «сырья» и стать продуктами с добавленной стоимостью, достаточно конкурентоспособными на большом рынке.

Ключевым моментом этого процесса является современная цепочка создания стоимости. Вместо фрагментированной эксплуатации или культивирования, развитие лекарственных трав сегодня переходит к замкнутому циклу: селекция сортов – выращивание – сбор – предварительная обработка – глубокая переработка – коммерциализация. Наибольшее преимущество заключается в обеспечении стабильного источника сырья для традиционной медицины и основных лекарственных средств растительного происхождения.

В то же время у людей есть возможность заботиться о своём здоровье, используя привычные растения – недорого и эффективно. Однако для этого участки выращивания должны строго соответствовать стандартам GACP-WHO по надлежащей практике выращивания и сбора лекарственных трав. Это серьёзная проблема, поскольку большинство домохозяйств всё ещё используют традиционные методы ведения сельского хозяйства, которые сложно изменить в короткие сроки.

Помимо технологий, ещё одной не менее серьёзной проблемой является утрата традиционных знаний. Поскольку молодёжь уезжает из сельской местности в поисках работы, ценный опыт распознавания, использования и сохранения лекарственных трав находится под угрозой. Запись, исследование и защита знаний местного сообщества становятся неотложной задачей не только для сохранения культуры, но и для обеспечения источника научных данных для долгосрочного развития.

Кроме того, роль предприятий также возрастает. Без этапов потребления, технической поддержки, регионального брендинга и инвестиций в глубокую переработку лекарственным растениям будет сложно выйти на крупные рынки. Проекты сотрудничества между предприятиями, фондами развития и кооперативами доказали свою эффективность, создавая продукцию, которая не только соответствует стандартам качества, но и укрепляет их позиции на рынке.

Согласно данным за 2024 год, некоторые лекарственные травы, такие как корица и бадьян, внесли значительный вклад в экспортный оборот. Однако проблема сохраняется: экспорт осуществляется преимущественно в сыром виде, с низкой добавленной стоимостью, в зависимости от поставщиков и рынков-посредников. Чтобы изменить ситуацию, Вьетнаму необходимо сосредоточиться на развитии внутренней перерабатывающей промышленности, выстроить полную цепочку создания стоимости, тесно связав районы выращивания и перерабатывающие заводы, что позволит увеличить доходы фермеров и вывести вьетнамский бренд лекарственных трав на международный рынок с равными позициями.

Видно, что история вьетнамских лекарственных трав больше не ограничивается сохранением части традиционной культуры. Это путь внедрения народных знаний в современную жизнь посредством построения профессиональной цепочки создания стоимости. При наличии государственной политики поддержки и совместном участии общества и бизнеса местные лекарственные растения станут не только источником медицинского сырья, но и движущей силой двойной силы: сохранения культуры и развития устойчивой экономики.

Путь к внедрению вьетнамских лекарственных трав из народного опыта в современные цепочки создания стоимости всё ещё полон трудностей. Однако благодаря государственному планированию, участию бизнеса и местного сообщества, местные лекарственные растения могут стать стратегически важной отраслью, сохраняющей культуру, увеличивающей доходы и укрепляющей вьетнамский бренд на международном рынке.

suckhoedoisong.vn

Источник: https://baolaocai.vn/duoc-lieu-viet-nam-tu-tri-thuc-dan-gian-den-chuoi-gia-tri-hien-dai-post882517.html