Лук-шалот — ароматный лук, который стоит дорого. Жители Нгеана стараются собирать урожай рано, чтобы получить прибыль.

Лук-шалот стоит дорого, поэтому люди спешат собрать урожай пораньше.

В эти дни жители коммуны Нги Туан уезда Нги Лок провинции Нге Ан начинают собирать лук-шалот для продажи торговцам. В настоящее время лук-шалот продаётся торговцами по цене в два, а иногда и в три раза выше, чем обычно.

Цена на лук-шалот высока, поэтому жители коммуны Нги Туан района Нги Лок провинции Нге Ан пользуются ранним сбором урожая, чтобы продать его перекупщикам. Фото: NT

Г-н Нгуен Динь Хонг (житель коммуны Нги Тхуан уезда Нги Лок провинции Нгеан) рассказал, что в период Тэта шнитт-лук был редкостью, поэтому торговцы покупали его по цене более 100 000 донгов за кг. После Тэта цена на шнитт-лук снизилась и в настоящее время составляет 50 000 донгов за кг.

По словам г-на Хонга, цена на шалот обычно высока в начале сезона. Начиная с марта, когда шалот массово собирают, предложение становится обильным, и цена на него обычно составляет всего 20 000–30 000 донгов за кг. Поэтому люди пользуются ранним сбором урожая, чтобы продать его, когда цены высоки.

Люди собирают шалот исключительно вручную. Поэтому процесс сбора урожая очень трудоёмкий и длительный. Фото: NT

Г-жа Нгуен Тхи Хоан (жительница коммуны Нги Туан района Нги Лок провинции Нгеан) рассказала, что её семья выращивает 3 сан шалота. В этом году урожай хороший, более тонны. При текущей цене продажи семья рассчитывает выручить около 50 миллионов донгов.

Чтобы собрать лук-шалот, приходится использовать инструменты, чтобы выкапывать каждый куст за кустом, чтобы достать все луковицы. Поэтому процесс сбора урожая также занимает много времени и требует больших трудозатрат.

Люди часто выращивают кукурузу и овощи на луковых грядках, чтобы увеличить доход с той же площади земли. Фото: NT

В последние годы цены на шнитт-лук часто росли, что позволяло людям получать гораздо больший доход, чем от его выращивания. Выращивание шнитт-лука обходится недорого, но занимает много времени, особенно сбор луковиц требует терпения и усердия.

Брендинг для зеленого лука

Г-н Тран Нгуен Хоа, глава департамента сельского хозяйства района Нгилок, сообщил, что в настоящее время в районе выращивается около 300 гектаров шалота с урожайностью 5 тонн с гектара. Из них шалот выращивается в основном в коммуне Нги Тхуан, площадь которой составляет более 80 гектаров. В настоящее время шалот является ключевой культурой, приносящей стабильный доход жителям некоторых населённых пунктов. Недавно местные власти оказали поддержку в создании бренда шалота в соответствии со стандартами VietGAP для повышения производительности и ценности.

В настоящее время жители коммуны Нги Туан района Нги Лок провинции Нге Ан продают шалот торговцам по цене от 45 000 до 50 000 донгов за кг. Фото: NT

В частности, Ассоциация фермеров коммуны Нги Туан района Нги Лок активно координировала мобилизацию и создание модели кооператива по выращиванию шалота VietGAP в деревне Бакнян Хоа. Изначально к кооперативу присоединились 52 домохозяйства деревни. Члены кооператива строго следовали установленному процессу, выращивая шалот в соответствии со стандартами VietGAP под строгим контролем. В зависимости от стадии развития растения, применяются соответствующие методы ухода. Благодаря этому шалот рос стабильно, а размер и качество луковиц также улучшились.

Члены кооператива понимают и соблюдают правила безопасного ведения сельского хозяйства. Наряду с применением традиционного опыта, они постоянно уделяют особое внимание применению научных достижений и технологий для повышения производительности и качества продукции в целях удовлетворения рыночного спроса. На сегодняшний день продукция кооператива по выращиванию шалота коммуны Нги Туан сертифицирована по стандартам VietGAP и имеет три звезды OCOP.

Лук-шалот выращивают в коммуне Нги Туан, уезда Нги Лок, провинции Нге Ан, на площади более 80 гектаров. Фото: NT

Лук-шалот сажают с августа, а собирать урожай можно примерно в феврале следующего года. Выращивание шалота не требует особого ухода, а шнитт-лук практически не подвержен вредителям и болезням, но доход от него выше, чем от выращивания других растений, поэтому люди очень воодушевлены.

После подготовки земли здесь вносят компостированный навоз и выращивают шнитт-лук исключительно органическим способом. Кроме того, ряды шнитт-лука укрывают сухой соломой и сосновыми иголками, что помогает сохранить почву рыхлой.

Лук-шалот, выращенный в коммуне Нги Туан, отличается крупными размерами и особым ароматом, поэтому пользуется большой популярностью у покупателей. В сезон сбора урожая на поля приезжают торговцы, чтобы купить его.

Источник: https://danviet.vn/hanh-tam-loai-cu-thom-lung-gia-dang-cao-dan-noi-nay-o-nghe-an-tranh-thu-thu-hoach-som-de-chot-lai-20240227101016722.htm