Эффективная модель разведения белоухих джунглевых кур

Будучи любителем и увлечённым разведением декоративных джунглевых кур, г-н Нгуен Нгок Си из коммуны Тамкуан (Тамдао) одомашнил и разработал модель разведения белоухих джунглевых кур, рассчитанную на более чем 250 птиц. Эта модель не только приносит доход семье, но и способствует сохранению породы белоухих джунглевых кур во Вьетнаме.

Г-н Нгуен Нгок Си одомашнил и разработал модель разведения белоухих джунглевых кур, обеспечивающую высокую экономическую эффективность. Фото: Нгуен Лыонг

В 2012 году, случайно покупая деревья дальбергии тонкинской (Dalbergia tonkinensis) в провинции Тханьхоа , господин Си обратил внимание на диких кур с разноцветным оперением, ярко-красным гребешком и характерными белыми ушами, которых местные жители отлавливали в горах и привозили для разведения. После изучения вопроса ему пришла в голову идея разработать модель разведения этой породы кур, которая позволила бы ему разбогатеть. Сначала он вырастил 10 пар кур-несушек, затем поголовье кур продолжало расти, и это стало эффективной новой моделью экономического развития.

Белоухая джунглевая курица обитает во многих лесах. Ночью куры спят на деревьях высотой до 5 метров с густой кроной. У взрослых петухов красное оперение, тяжёлые ноги, длинные острые шпоры и эффектные белые уши; у кур оперение неяркое и они меньше.

Период размножения джунглевых кур приходится примерно на март. В каждом помёте откладывается 5–10 яиц, которые насиживаются 21 день, после чего вылупляются птенцы. Характерная черта этой породы кур — пугливость, но при этом очень умные и неприступные. Услышав какой-нибудь шум, они улетают. Поэтому, если не знать, как ухаживать за ними и выращивать их, вырастить их будет очень сложно.

Чтобы одомашнить белоухую джунглевую курицу и создать наилучшие условия для роста кур, г-н Си изучил повадки джунглевых кур, построил насесты, на которых куры спали по ночам, применил метод выращивания их под пологом деревьев и лесным пологом с множеством сорняков на принадлежащем его семье участке холма площадью 4 акра, а также посадил больше зеленых овощей, чтобы обеспечить кур естественными источниками пищи.

Когда цыплята подрастают, он строит просторный курятник, в котором прохладно летом и тепло зимой, чтобы куры могли свободно летать. Это не только создаёт жизненное пространство, приближенное к естественной среде, но и позволяет курам больше двигаться, делая их мясо более плотным и жёстким.

Продолжая увеличивать поголовье, в 2020 году г-н Си отправился в провинции Биньзыонг и Биньфыок, чтобы закупить больше белоухих джунглевых кур для скрещивания и размножения. Благодаря тщательному уходу и строгому соблюдению инструкций, джунглевые куры его семьи теперь практически одомашнены и адаптированы к местным природным и погодным условиям.

По словам г-на Си, самый сложный этап выращивания белоухих джунглевых кур — это уход за цыплятами в возрасте 1-2 месяцев. В это время куры особенно чувствительны к погоде, поэтому необходимо обеспечить им подходящую температуру, достаточное количество питьевой воды и чистоту в курятниках... Важным фактором при выращивании джунглевых кур является наличие на ферме большого количества деревьев, которые обеспечивают как тень, так и место для отдыха кур днем и ночью.

В настоящее время на ферме г-на Си выращивается более 250 чистокровных диких кур. Куры питаются исключительно дикой пищей, такой как плоды баньяна, плоды си, семена диких трав, продовольственные культуры, кукурузу, мелких животных, термитов, муравьев, дождевых червей, кузнечиков... и не едят промышленные корма, поэтому обладают хорошей выносливостью, красивым оперением и плотным и ароматным мясом.

После вылупления дикие куры выращиваются около 2,5 месяцев и продаются по цене 500 000 донгов за пару. Куры, выращенные в течение 12–14 месяцев, достигают веса 1–1,5 кг, а их цена колеблется от 300 000 до 500 000 донгов за кг. Красивые петухи продаются по цене от 700 000 до 1 миллиона донгов за кг.

Из-за растущего спроса на рынке, несмотря на постоянное расширение площади и увеличение поголовья, г-н Си всё ещё не может обеспечить рынок достаточным предложением. В среднем его семья продаёт 400 кур в год, зарабатывая 150 миллионов донгов. Помимо коммерческой ценности, многие люди также заказывают красивых диких кур для разведения в качестве домашних животных, что является прекрасным хобби. Доход от разведения белоухих диких кур помогает г-ну Си покрывать расходы на проживание и оплачивать учёбу детей в университете.

Г-н Луу Ван Хыонг, заместитель начальника Департамента сельского хозяйства и развития села района Тамдао, отметил: «Модель разведения белоухих джунглевых птиц, разработанная г-ном Си, изначально обеспечивала высокую экономическую эффективность. В дальнейшем район продолжит предоставлять техническое руководство, накапливать опыт и тиражировать эту модель, способствуя преобразованию структуры растениеводства и животноводства, а также развитию аграрной экономики региона».

В то же время необходимо активно взаимодействовать с коммунами и городами для пропаганды и мобилизации домохозяйств, занимающихся животноводством, с целью развития местного потенциала и преимуществ, создания моделей органического птицеводства, связывания развития животноводства с туризмом и услугами, способствуя повышению доходов местного населения.

Май Лиен

Источник