Эффективность пчеловодства для производства меда.

В последние годы, используя природные цветочные ресурсы, многие домохозяйства в провинции инвестируют в развитие пчеловодства для производства меда. Это новая модель, которая способствует диверсификации структуры растениеводства и животноводства в регионе в направлении устойчивого сельского хозяйства, созданию рабочих мест, постепенному увеличению доходов и улучшению качества жизни населения.

Báo Thái Bình•25/06/2025

Г-н Ву Куанг Дао из коммуны Нам Тхинь (район Тьенхай) проверяет рост своей пчелиной семьи.

Г-н Ву Куанг Дао, один из первых в коммуне Нам Тхинь (район Тьен Хай), внедривший модель пчеловодства, занимается этим делом более 20 лет. Благодаря его усердию в изучении и применении правильных методов, пчелиные семьи его семьи хорошо развились. С первоначальных 7 семей сейчас насчитывается более 300 пчелиных ульев. В среднем его семья собирает 10 тонн меда за сезон. Помимо пчеловодства, г-н Дао также разводит пчел на продажу, повышая экономическую эффективность. Доход от продажи пчелиных ульев и меда достигает почти 700 миллионов донгов в год. Он сказал: «Пчеловодство не требует больших инвестиций, в основном оно зависит от естественных источников цветов в прибрежных мангровых лесах. Когда источники цветов в этом районе истощаются, пчеловоды перемещают свои пчелиные семьи в другие районы, чтобы найти цветы для сбора меда». Пчеловодство несложно, но требует терпения, освоения техник и глубокого понимания поведения пчел. Пчеловодам необходимо сосредоточиться на методах пчеловодства, начиная с выбора пород и мест обитания, уделяя особое внимание процессу роста пчелиной семьи; техникам разделения семей, эффективному применению центробежных медогонок для сбора меда с целью увеличения выхода и обеспечения его качества, регулярной проверке рамок и постоянному перемещению рамок для накопления нового меда и повышения продуктивности пчеловодства.

Г-н Нгуен Ван Чиен из коммуны Хонг Бах (район Донг Хунг), имеющий более чем 20-летний опыт пчеловодства, сказал: «Для обеспечения здоровой пчелиной семьи с высоким урожаем и качеством меда пчеловодам необходимы навыки и внимательность. Каждый день они должны регулярно проверять и чистить ульи, следя за тем, чтобы они всегда были сухими и чистыми, и активно предотвращать болезни и вредных насекомых. В частности, пчеловоды должны обращать внимание на процесс роста пчелиной семьи, осваивать методы разделения семей, создания маток, сбора меда и пыльцы, а также оперативно бороться с роением пчел и личиночной гнилью. Во время осмотров нужно быть предельно осторожным и внимательным. В зависимости от времени года необходимо принимать соответствующие меры для защиты пчел от холода и жары. При цене продажи 250 000 донгов за литр, после вычета расходов, я зарабатываю 300-400 миллионов донгов в год».

По словам г-на Чиена, многие сравнивают пчеловодов с кочевниками, потому что в течение года им приходится перемещать свои пчелиные семьи из одного региона в другой, чтобы найти для пчел пищу. Хотя пчелы — трудолюбивые существа, интенсивность и продолжительность их работы сильно зависят от температуры, а также от обилия и качества цветов в окружающей местности. Пчеловодство для производства меда очень сильно зависит от погодных условий. В годы с чередованием дождей и солнечных дней, когда деревья прорастают и цветут, и в районах с обильным цветением, для сбора золотистых сот требуется всего от 10 дней до половины месяца. Непредсказуемая погода повлияет на качество и урожайность меда. В частности, если слишком много дождей, мед будет жидким; если слишком много солнца, мед будет густым и его будет трудно извлечь. Хороший мед должен быть светло-желтым, блестящим, иметь естественный аромат пыльцы и слегка сладковатый вкус, но не чрезмерно приторный.

В настоящее время в провинции насчитывается около 800 пчеловодческих хозяйств, насчитывающих в общей сложности 12 000 пчелиных семей. В последние годы пчеловодство для производства меда получило сильное развитие, особенно в прибрежных коммунах. Многие хозяйства активно осваивают и применяют новые методы, расширяя масштабы своих пчелиных семей. Соответствующие профессиональные организации также активно организуют обучение и предоставляют техническую поддержку, чтобы помочь людям повысить продуктивность и качество меда. Для устойчивого развития пчеловодам необходимо соблюдать технические процедуры, контролировать качество продукции и создавать бренды, чтобы поставлять мед в супермаркеты и на более широкие рынки.