Вьетнамский перец присутствует на большинстве рынков блока CPTPP.

Вьетнамский перец сохраняет свои позиции на рынке СРТРР

По данным статистики Ассоциации перца и специй Вьетнама, за первые 6 месяцев 2024 года страна экспортировала около 62 000 тонн корицы, достигнув оборота более 177 миллионов долларов США. Производство немного выросло по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, но стоимость снизилась из-за спроса и предложения на рынке.

В настоящее время экспорт корицы сосредоточен в основном в Азии, особенно в Индии, на долю которой приходится около 60% от общего объема экспорта корицы; на втором месте находится Америка, где основным рынком являются Соединенные Штаты, на долю которых приходится около 20% от общего объема экспорта; на третьем месте — Европа с примерно 10% и Африка с почти 40%.

Кроме того, экспорт некоторых других специй, таких как звездчатый анис, чили, перец и т. д., также показал весьма положительный рост, когда объемы производства увеличились, а цены также значительно выросли.

Что касается внедрения и использования стимулов от соглашений о свободной торговле, особенно соглашений о свободной торговле нового поколения, таких как CPTPP, г-жа Хоанг Тхи Лиен - президент Ассоциации производителей перца и специй Вьетнама (VPSA) сказала, что 2024 год ознаменует собой прорыв в экспорте на рынок благодаря преимуществам соглашений о свободной торговле и усилиям предприятий и потребителей по всему миру , которые все больше узнают о вьетнамских товарах. За первые 8 месяцев 2024 года экспорт корицы, звездчатого аниса, специй и т. д. на все рынки зафиксировал высокий рост. Это большие движущие силы, приведенные выше цифры являются ярчайшим свидетельством ситуации использования стимулов от соглашений о свободной торговле для стимулирования экспорта предприятий.

В частности, предприятия по производству перца экспортировали свою продукцию на многие рынки, включая рынок CPTPP. На этом рынке есть такие рынки, как Австралия, Япония, Новая Зеландия... которые являются странами с высоким потребительским спросом, в то время как Вьетнам имеет преимущество в производстве.

Что касается стран-членов CPTPP, то рынки Австралии, Новой Зеландии, Японии и Канады имеют очень строгие требования. Однако с точки зрения объема потребления импорт из Австралии и Новой Зеландии по-прежнему невелик.

Канада импортирует перец напрямую из Вьетнама в небольших количествах, в основном через Северную Америку.

С рынком CPTPP мы в настоящее время экспортируем напрямую на японский рынок, и многие японские предприятия пришли инвестировать в индустрию специй во Вьетнаме. На рынках Австралии и Новой Зеландии у нас в настоящее время есть абсолютное преимущество в поставках перечных продуктов.

«В настоящее время соотношение экспорта сырого и очищенного перца в целом и на рынке CPTPP составляет около 80-20. Мы также поощряем участников бизнеса, особенно тех, которые способны продолжать инвестировать в технологии для продвижения глубокой переработки. Однако при глубокой переработке нам также приходится беспокоиться о передней части рынка. Поскольку товары глубокой переработки очень специфичны и зависят от потребностей каждого покупателя, каждого клиента, а не каждого рынка. Поэтому мы должны гарантировать, что у предприятий есть гарантированный рынок, тогда предприятия смогут интегрировать его с инвестиционным вопросом», - проанализировала г-жа Хоанг Тхи Лиен.

Однако в настоящее время, в основном, с развитыми рынками, такими как ЕС, Австралия, Япония, Новая Зеландия, США и т. д., стандарты и требования рынка почти одинаковы. Поэтому, когда перец выходит на эти рынки, мы также выходим в сегмент рынка высокого класса.

Что касается сегментов рынка Ближнего Востока, Азии и Африки, то здесь имеются различия.

Таким образом, здесь критерии рынка распределены по регионам, а не по странам. Если сравнивать со странами, имеющими схожие интересы, уровень экономического развития и уровень управления импортными барьерами для импортных товаров, то в принципе особой разницы не будет.

Создание бренда вьетнамского перца на рынке CPTPP

Г-жа Хоанг Тхи Лиен считает, что создание бренда специй на рынке CPTPP поможет продукту стать более узнаваемым и принести большую ценность. Однако в настоящее время для создания бренда необходимо, чтобы экспортеры и переработчики были напрямую связаны с сырьевым сектором, чтобы работать напрямую с фермерами, тем самым управляя производством и, таким образом, обеспечивая требования к качеству. Новое качество связано с устойчивостью и прослеживаемостью. Это необходимое условие.

Следующий шаг — бизнес должен быть смелым и рассмотреть возможность инвестирования в бренды. Потому что для потенциальных клиентов и конечных потребителей, фактор, который им важен и который они хотят иметь в долгосрочных партнерах с вьетнамскими поставщиками перца и специй, — это поставщики, переработчики и экспортеры, которые имеют производственные связи и поддержку фермеров в цепочке.

Это помогает их цепочке поставок быть устойчивой. Потому что когда они понимают конечный продукт, в процессе поставок, если им нужно подстроиться под требования покупателя или рынка, поставщик может работать напрямую с фермером, они сделают это быстрее, чем поставщики, которые работают только в среднем сегменте — занимаются торговлей.

Вместе с этим, проблема устойчивости и брендинга должна быть связана с проактивным снабжением товарами. И поэтому нет другого пути, кроме как объединить усилия с фермерами, и фермеры станут устойчивыми партнерами в цепочке поставок при взаимодействии с производителями и экспортерами для поставки товаров на зарубежные рынки.

Доктор Ле Зуй Бинь, директор Economica Vietnam, поделился тем, что создание бренда требует усилий не только одного предприятия, но и всей цепочки создания стоимости, всей экосистемы, которую координирует предприятие. Например, для экспорта продукта в цепочке создания стоимости задействовано множество других участников: от производителей, которые обрабатывают исходный продукт, предварительной обработки и дальнейшей обработки. Таким образом, это требует совершенно разных усилий от многих участников цепочки создания стоимости. Если нам удастся создать бренд, стоимость товаров может удвоиться или утроиться, что принесет большую выгоду предприятию.

Источник: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/ho-tieu-viet-nam-da-co-mat-o-hau-het-cac-thi-truong-trong-khoi-cptpp.html