Оказание поддержки жителям горных районов в потреблении сельскохозяйственной продукции с целью развития устойчивого туризма.

21 февраля заместитель председателя Ассоциации туризма Дананга, председатель Ассоциации отелей Дананга г-н Нгуен Дык Куинь заявил, что недавно Народный комитет коммуны Трэй, уезда Тэйзянг (провинция Куангнам ), Ассоциация отелей Дананга, Акционерное общество туристической зоны Бак Ми Ан, Ассоциация кулинарной культуры Дананга и Ассоциация фермеров коммуны Трэй подписали программу по поддержке развития и потребления сельскохозяйственной продукции.

Соответственно, в рамках программы будут закуплены сельскохозяйственные продукты и урожай у местного населения, что позволит обеспечить выпуск продукции, направленной на достижение цели устойчивого развития туризма , связанного с деятельностью по укреплению местного сообщества.

Hỗ trợ người dân vùng miền núi tiêu thụ nông sản, hướng tới mục tiêu phát triển du lịch bền vững - Ảnh 1. — Подписание программы по поддержке развития и потребления сельскохозяйственной продукции для коммуны Трэй (район Тэйзянг, Куангнам).

Г-н Тран Ван Та, глава департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Тайзянг, сказал, что в коммуне Трэй имеется много рабочей силы, умеренный климат и большая посевная площадь, однако местным жителям по-прежнему не хватает сельскохозяйственных знаний и методов.

Благодаря усилиям всех сторон, а также поддержке крупных предприятий по поставке продовольствия, будет достигнуто явное улучшение этапов сельскохозяйственного производства, послеуборочного хранения сельскохозяйственной продукции населения с целью создания чистого, стабильного сельскохозяйственного источника, соблюдения норм безопасности и гигиены пищевых продуктов и устойчивого развития сельского хозяйства в коммуне Трэй в частности и в районе Тэйзянг в целом.

Г-н Нгуен Дык Куинь отметил, что зелёный и устойчивый туризм — распространённая тенденция во всём мире. В Дананге, где насчитывается более 1300 отелей от 2 до 5 звёзд, ещё есть много возможностей для развития в этом направлении.

Одним из них является развитие стабильного и чистого снабжения местных сельскохозяйственных продуктов, чтобы помочь отелям и ресторанам сократить время импорта товаров из других источников сырья и заблаговременно создавать местную кухню, подходящую для обслуживания иностранных туристов.

«Кухня должна быть связана с культурными историями. Использование ингредиентов и специй из коммуны Трэй для популяризации местной кухни Дананга (Куангнам) среди местных и иностранных туристов не только улучшает кулинарные впечатления от отелей и ресторанов, но и способствует формированию устойчивых общественных ценностей», — подтвердил г-н Куинь.

Hỗ trợ người dân vùng miền núi tiêu thụ nông sản, hướng tới mục tiêu phát triển du lịch bền vững - Ảnh 2. — Местные руководители ознакомили подразделения с коммуной Трхи и районами сельскохозяйственного производства.

Председатель Ассоциации отелей Дананга сообщил, что недавно подписанная программа не только обязывает производить местную сельскохозяйственную продукцию, но и создает предпосылки и фундамент для устойчивого развития агротуризма, например: обмен сельскохозяйственными знаниями, создание зоны для демонстрации сельскохозяйственной продукции коммуны Трэй (Тайзянг) для ознакомления отечественных и иностранных туристов, поддержка обучения местных рабочих в области коммуникаций, маркетинга и цифрового бизнеса и т. д., а также налаживание связей с поставщиками и производителями продуктов питания для разработки планов сельскохозяйственного производства непосредственно на месте.

По словам г-на Андре Пьера Генча, генерального директора по операциям Furama – Ariyana Danang International Complex, устойчивое развитие уже много лет является одним из основных принципов развития кулинарного и исторического курорта Furama Resort Danang.

«Подписание меморандума о взаимопонимании стало для Furama Resort Danang гордостью звания пионера, вносящего вклад в создание стабильного и экологически чистого источника поставок сельскохозяйственной продукции в регионе Дананг-Куангнам. Благодаря талантливым рукам нашей профессиональной команды поваров, изысканные блюда, подаваемые посетителям Furama Resort Danang, обретут свою историю и станут более значимыми», — сказал г-н Андре Пьер Генч.

Известно, что коммуна Тхи (район Тайзянг, провинция Куангнам) находится почти в 150 км от центра города Дананг, недалеко от границы с Лаосом. Большинство местных жителей принадлежит к народности ко ту, насчитывающей 390 домохозяйств и 1500 человек. Основным источником дохода является сельскохозяйственное производство, выращивание сельскохозяйственных культур и лекарственных растений.

Источник