Изучаю 3 специальности в университете, все еще начинаю бизнес с чесночной шелухи

Пройдя обучение за границей в Австралии и получив степень по интеллектуальной городской архитектуре и деловому администрированию в Университете экономики города Хошимин, в 2023 году Динь Ван Нам все же решил «изменить направление». Он зарегистрировался на обучение по третьей специальности в Университете промышленности и торговли города Хошимин.

Первые продукты

Нам рассказал, что он происходит из семьи предпринимателей, поэтому у него «есть кровь», позволяющая начать бизнес с раннего возраста. В возрасте 20 лет, обучаясь по двум специальностям в Университете экономики города Хошимин, Нам решил «достичь большего», зарегистрировавшись на изучение третьей специальности.

Для Нама переход на изучение финансовых технологий был не спонтанным решением, а стратегическим расчетом. Потому что Нам понял, что Университет промышленности и торговли города Хошимин является «инкубатором» с сильным стартап-движением, создающим благоприятные условия для реализации его заветных бизнес-идей.

Дин Ван Нам всегда усердно учится и исследует.

Семья Нам владеет фабрикой по переработке сельскохозяйственной продукции, специализирующейся на переработке чеснока для крупных заводов в Хошимине. Ежедневно перерабатывающий завод сбрасывает около 1 тонны чесночной шелухи, но ее нельзя захоранивать, как другие биологические отходы, поскольку она содержит природные антибиотики.

Каждый месяц семья Нама тратит 30 миллионов донгов на утилизацию этих отходов. Это заставило его сильно обеспокоиться: как использовать такое количество чесночной шелухи, не нанося вреда окружающей среде и создавая экономическую ценность?

В 2023 году проект по производству гранул из биомассы из чесночной шелухи под названием NIION был начат Намом (руководителем группы) и его друзьями из Университета промышленности и торговли города Хошимина, Технологического университета города Хошимина - Вьетнамского национального университета, Университета экономики города Хошимина, Университета VinUni и Колледжа Конестога (Канада). Вскоре после этого появились первые планшеты.

Уникальный, впечатляющий

В конце 2024 года, когда в некоторых населенных пунктах вспыхнула лихорадка денге, Нам сразу вспомнил о соединении аллицин, содержащемся в чесночной кожуре. Аллицин обладает способностью отпугивать комаров, не нанося вреда здоровью. С этого момента применение таблеток из чесночной шелухи, созданных его группой, стало значительно расширяться.

После тщательного исследования Нам обнаружил, что структура кожуры чеснока похожа на бумагу, но более грубая, содержит множество целебных свойств и при сжигании не выделяет много CO2. Прессование чесночной шелухи в древесный уголь решит множество проблем — от получения топлива до источников энергии, одновременно уменьшая загрязнение окружающей среды.

Его и его партнера стартап-проект недавно получил третью премию на конкурсе «Студенты с идеями стартапов» в апреле 2025 года.

«Чесночная шелуха — потенциальный фармацевтический продукт. Таблетки, изготовленные из чесночной шелухи, безопасны и полезны для здоровья потребителей, превосходят традиционный древесный уголь. При сжигании древесный уголь из чесночной шелухи обладает способностью окуривать помещения, образовывать пар и естественным образом повышать сопротивляемость и иммунную систему», — прокомментировал Нам.

Проблема человеческих ресурсов и баланса между учебой и открытием бизнеса также создает множество трудностей для молодых студентов. Однако Нам собрал разнообразную команду единомышленников, охватывающую все уголки мира — от Севера до Юга, и в этом проекте также приняли участие студенты, обучающиеся за рубежом.

Фам Май Транг, студентка третьего курса факультета внешней экономики Университета внешней торговли ( Ханой ), рассказала, что она берет на себя роль по созданию бренда и реализации маркетинговых мероприятий для проекта NIION по производству сжатого угля. Несмотря на то, что ей приходится работать удаленно, она все равно чувствует себя очень комфортно и обеспечивает себе производительность.

«Моя команда и я создали эффективный онлайн-процесс работы. Основываясь на реальных изображениях и видео, предоставленных командой в Хошимине, я представил и связал продукт с молодежью в Ханое», - воодушевленно сказал Транг.

Транг использовала свои знания в области экономики, импорта и экспорта, чтобы вывести планшеты NIION на платформы электронной коммерции и создать историю бренда. Она считает, что обучение на практике принесет ценный опыт в будущем.

Продукция NIION из прессованного угля, состоящая на 100% из органических биологических ингредиентов, безопасна для здоровья и нетоксична. Этот продукт также может найти потенциальное применение в кулинарии, придавая особый вкус блюдам, приготовленным на гриле. Использованную угольную золу можно переработать в органическое удобрение для растений. Кроме того, группа также дорожит продуктом, который будет использоваться в сфере обороны, помогая солдатам согреваться, готовить пищу и отпугивать насекомых в полевых условиях.

«Каждая таблетка весом 12,5 г горит в течение 10–15 минут. По сравнению с углем или каменным углем той же массы, время горения таблеток из чесночной шелухи дольше и снижает выбросы CO2 до 80%», — сравнил руководитель группы Дин Ван Нам.

Доцент, доктор Май Хюинь Кан, заведующий кафедрой природных соединений факультета химических и пищевых технологий Университета сельского и лесного хозяйства города Хошимин, отметил, что, хотя в мире существуют продукты, разработанные из побочных продуктов сельского хозяйства, продукт NIION из спрессованного угля по-прежнему выделяется своей уникальной и впечатляющей идеей.

Доцент, доктор Май Хюинь Канг прокомментировал: «Этот продукт не только помогает решить проблему побочных продуктов и отходов в сельском хозяйстве, но и обещает принести фермерам практическую экономическую ценность».

По словам доцента, доктора Май Хюинь Канга, при выборе сырья для производства таблеток необходимо учитывать такие важные факторы, как тепло и содержание целлюлозы. Кроме того, при комплексной оценке продукта необходимо учитывать теплотворную способность, состав газа, выделяемого при его использовании, и, в особенности, экономическую эффективность.

Опыт обучения и проживания во многих различных культурах дал Нам способность адаптироваться и эффективно работать в разнообразных условиях. Он и группа молодых людей постепенно реализуют свою мечту — открыть бизнес, продвигая производство чесночного угля на новые рынки.

Проект NIION по производству гранул из чесночной шелухи, разработанный и произведенный группой Динь Ван Нама, занял третье место на 7-м конкурсе «Студенты с идеями стартапов» в 2025 году, недавно организованном Министерством образования и профессиональной подготовки.

Источник: https://nld.com.vn/hoc-3-nganh-dai-hoc-van-khoi-nghiep-tu-vo-toi-19625051121190644.htm