Конференция представляет собой практическое мероприятие, призванное объединить сознание и действия всей отрасли для эффективной реализации направлений, задач и решений в области управления качеством. Это направлено на обеспечение безопасности пищевых продуктов, повышение уровня переработки, расширение и развитие рынка сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции.
В последнее время Министерство сельского хозяйства и развития села сосредоточилось на руководстве и координации с министерствами, отраслями и местными органами власти для синхронного внедрения решений по устранению трудностей, развитию производства и переработки, связанных с качеством и безопасностью пищевых продуктов (ПБП).
Выступая на конференции, г-н Нго Хонг Фонг – директор Департамента качества, переработки и развития рынка подвел итоги работы по обеспечению качества и безопасности продуктов питания, увеличению переработки и развитию рынка сельского, лесного и рыбного хозяйства в 2024 году, отметив положительные результаты.
В настоящее время в стране выдано 8052 кода зон произрастания и 1596 кодов упаковочных предприятий для экспорта. Примечательно, что 93 продукта сельского, лесного и рыбного хозяйства получили статус национальных брендов, что на 11% больше, чем в 2022 году.
Контролирующие органы отобрали более 36 000 проб для контроля показателей безопасности пищевых продуктов, выявили 660 нарушений, что составляет 1,8%. В отрасли проверено 26 072 предприятия, занимающихся производством и торговлей сельскохозяйственной продукцией, сельскохозяйственным сырьем, лесным хозяйством и рыболовством, и к 1 705 предприятиям применены административные санкции.
В отношении создания бренда, товарных знаков, географических указаний, развития органического сельского хозяйства, высокотехнологичного сельского хозяйства: в настоящее время 14 642 продукта OCOP имеют 3 звезды и более (на 3 586 продуктов больше, чем в 2023 году). В соответствии с голосованием Национальной программы брендов, 93 продукта сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства ранжированы (на 11% больше, чем в 2022 году, когда их было 85). Инструкции по присвоению кодов зон выращивания, сельскохозяйственных угодий и прослеживаемости сельскохозяйственной и лесной продукции для экспорта: на сегодняшний день присвоено 8 052 кода зон выращивания для экспорта в 56 провинциях и городах; 1596 кодов упаковочных объектов для экспорта свежих фруктов (драконий фрукт, манго, звездчатое яблоко, банан, грейпфрут, маракуйя, лимон без косточек, лонган, личи, чили, черное желе и т.д.) разрешены к экспорту на рынки Китая, США, Австралии, Новой Зеландии, Кореи и Японии.
Однако в 2024 году сельскохозяйственный сектор также столкнется с многочисленными проблемами, такими как сбои в цепочках поставок, последствия изменения климата и рост инфляции.
Выступая на конференции, заместитель министра сельского хозяйства и развития села Чан Тхань Нам заявил, что в будущем управление безопасностью и качеством пищевых продуктов должно стать более практичным и подходящим для каждого региона. В частности, сельскохозяйственному сектору необходимо изменить подход к управлению безопасностью пищевых продуктов в соответствии с цепочкой создания стоимости.
«Сейчас необходимо управление цепочкой создания стоимости, чтобы привлечь все звенья к ответственности за безопасность пищевых продуктов. Не только супермаркеты и органы власти, но и производственные предприятия, начиная с этапов предварительной обработки и переработки, должны демонстрировать ответственность за обеспечение безопасности пищевых продуктов. Все местные органы власти также должны применять эту модель для отслеживания и привлечения к ответственности нарушителей», — подчеркнул руководитель Министерства сельского хозяйства и развития села.
Печальная реальность заключается в том, что большинство перерабатывающих предприятий сегодня заботятся только о технике, а не о безопасности пищевых продуктов. Это одно из ограничений и узких мест, из-за которых вьетнамская сельскохозяйственная продукция оказывается «заблокированной» на многих потенциальных рынках.
Выступая на конференции, заместитель министра сельского хозяйства и развития села Тран Тхань Нам оценил: «Работа по управлению качеством, безопасности пищевых продуктов, переработке и развитию рынка эффективно выполнила цели и задачи плана на 2024 год. Департамент качества переработки и развития рынка хорошо выполнил свою консультативную функцию для Министерства сельского хозяйства и развития села в государственном управлении безопасностью пищевых продуктов от центрального до местного уровня. Для продолжения эффективного продвижения работы по управлению качеством, безопасности пищевых продуктов, переработке и развитию рынка. После Лунного Нового года 2025 года Департамент качества переработки и развития рынка должен организовать обучение по Циркуляру № 17/2024/TT-BNNPTNT для местных органов управления по безопасности пищевых продуктов. Изучить и дать рекомендации по внесению соответствующих поправок в Указ № 15/2018/ND-CP.
Заместитель министра Чан Тхань Нам распорядился, чтобы качество продукции развивалось с самого начала, чтобы выйти на различные рынки. Вьетнамское управление СФС также должно будет стать координационным центром, взаимодействуя с местными органами власти для актуализации последних нормативных требований международных рынков, что позволит своевременно реагировать на них.
Продукция OCOP пользуется популярностью у местных жителей и потребителей. Она соответствует всем требованиям качества, как местным, так и центральным. В настоящее время ассортимент продукции OCOP насчитывает около 15 000 наименований, что открывает широкие возможности для развития производства и экономики . Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов продвигает эту продукцию в европейских странах, Японии, Дубае и других странах.
Источник: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-trien-khai-cong-tac-chat-luong-che-bien-va-phat-trien-thi-truong-nong-lam-thuy-san-nam--.aspx?item=5
Комментарий (0)