Район Дайлок ужесточает контроль над скотобойнями и птицебойнями

Продукция животного происхождения имеет клеймо контроля за убоем. Фото: H.LIEN

В целях строгого контроля за мелкими и стихийными скотобойнями и птицебойнями Народный комитет района Дайлок опубликовал План по упорядочению управления мелкими скотобойнями и контролю за централизованным убоем животных в районе на период 2024–2026 годов. Район также официально закрыл мелкие скотобойни, не обеспечивающие ветеринарно-гигиенические условия, с 1 января 2025 года.

По словам г-на Хо Нгок Мана, заместителя председателя районного народного комитета, сельскохозяйственный сектор района координирует действия с местными органами власти, чтобы сосредоточиться на внедрении решений по ликвидации небольших стихийных боен, не отвечающих условиям.

Укрепить и консолидировать руководящий комитет по контролю за убоем, распределить обязанности между его членами, серьезно проверять, проверять и решительно закрывать и наказывать скотобойни и боен, нарушающих правила ветеринарной гигиены.

Г-н Труонг Кам, председатель совета директоров и директор кооператива Ai Nghia, рассказал, что на протяжении многих лет управляемое кооперативом концентрированное стадо крупного рогатого скота (CSGM) в регионе Дайлок C поддерживало регулярную работу, однако поставки сырья для него ограничены, а мощность убоя составляет около 100 голов скота в сутки. По-прежнему распространена ситуация, когда люди и мелкие торговцы забивают скот в небольших количествах в жилых районах, не обеспечивая гигиену и безопасность пищевых продуктов, а также ветеринарную гигиену и безопасность.

«Политика контроля за убоем скота в округе очень верна, поскольку позволяет ограничивать эпидемии и снижать загрязнение окружающей среды, связанное с убойной деятельностью. На бойнях кооператива постоянно дежурят ветеринары, которые контролируют и клеймят скот. Кооператив также прилагает усилия по модернизации своих бойней, чтобы обеспечить потребности населения и мелких торговцев в убое скота и птицы», — сказал г-н Кэм.

Г-н Нгуен Ван Куанг, директор Сельскохозяйственного технического центра округа Дайлок, сообщил, что с 1 января 2025 года Народный комитет округа распорядился создать междисциплинарные инспекционные группы для организации проверок и обследований домохозяйств, которые занимаются забоем скота, торговлей и продажей продуктов животного происхождения на рынках.

Районный народный комитет также поручил секторам и специализированным учреждениям повысить осведомленность населения об использовании мясных продуктов, полученных от животных с клеймами убойного контроля. Районный сельскохозяйственный технический центр также проводил пропагандистскую работу, повышая осведомленность населения и владельцев сельскохозяйственных культур о безопасности и гигиене пищевых продуктов, ветеринарной безопасности и гигиене...

По словам г-на Хо Нгок Мана, чтобы остановить мелкомасштабное производство зерновых культур (CSGM), необходимо усилить контроль и проверку на предприятиях CSGM, а также принять меры в отношении предприятий, не соответствующих установленным требованиям. Межотраслевые инспекционные группы в коммунах, городах и районах должны усилить контроль на рынках.

Торговцы, продающие мясо без маркировки, должны быть немедленно приняты. Район сосредоточился на модернизации трёх централизованных скотобоен в трёх зонах A, B и C района. Каждому учреждению выделено 300 миллионов донгов для обеспечения централизованного убоя.

Источник: https://baoquangnam.vn/huyen-dai-loc-siet-chat-kiem-soat-co-so-giet-mo-gia-suc-gia-cam-3147165.html