Вредное воздействие сорбитола на людей с сопутствующими заболеваниями
Врач-специалист 1 Буй Хоанг Бич Уен, отделение питания больницы общего профиля Сюен А в городе Хошимин, сказал, что сорбит — это тип углевода, относящийся к группе сахарных спиртов (полиолов), белая жидкость без запаха, полностью растворимая в воде и спирте, имеет мягкий сладкий вкус (60% сладости сахара), но обеспечивает меньшую энергетическую ценность (2,6 ккал/г по сравнению с 4 ккал/г сахарозы). Сорбит относится к группе подслащивающих добавок, разрешен к использованию в пищевых продуктах и часто используется в качестве подсластителя для замены сахара в пищевых продуктах, фармацевтических препаратах и оказывает слабительное действие при употреблении в больших дозах.
«Вредные последствия злоупотребления сорбитолом у пациентов с хроническими заболеваниями значительно серьезнее, чем у здоровых людей. Такие побочные эффекты, как обезвоживание, нарушения электролитного баланса и влияние на уровень сахара в крови, могут усугубить имеющиеся заболевания, приводя к опасным осложнениям», — подчеркнул доктор Уйен.
Испытания показали, что в конфетах Kera содержится подсластитель сорбитол, хотя это не было заявлено.
ФОТО: VFA.GOV.VN
Нарушения электролитного баланса могут вызывать аритмии и даже сердечную недостаточность у людей с сопутствующими заболеваниями. Обезвоживание может привести к уменьшению объёма крови, что приводит к увеличению нагрузки на сердце для перекачивания крови, создавая нагрузку на сердечно-сосудистую систему и, возможно, усугубляя сердечную недостаточность или повышенное артериальное давление.
Хотя сорбитол оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем обычный сахар, у людей, страдающих диабетом, употребление большого количества сорбитола все равно может повысить уровень сахара в крови, что затруднит контроль заболевания.
У людей с риском гипогликемии сорбитол напрямую не вызывает гипогликемию, но побочные эффекты, такие как диарея и обезвоживание, могут нарушить баланс организма и косвенно повлиять на контроль уровня сахара в крови.
Особую осторожность следует соблюдать пациентам с хронической почечной недостаточностью или другими заболеваниями почек, поскольку их способность организма поддерживать баланс электролитов нарушена. Обезвоживание и нарушения электролитного баланса, вызванные сорбитолом, могут усугубить почечную недостаточность.
Люди с синдромом раздраженного кишечника особенно чувствительны к сорбитолу и могут испытывать более серьезные желудочно-кишечные симптомы, такие как диарея, боли в животе и вздутие живота даже при приеме в малых дозах.
Какое количество сорбитола вредно?
«При употреблении более 10 г сорбитола в день у некоторых людей могут возникнуть диарея и боли в животе, хотя частота таких случаев невелика. При чрезмерном употреблении, особенно более 50 г в день, сорбит может оказывать слабительное действие, вызывать расстройства пищеварения, приводя к диарее и кишечному дисбалансу. Поэтому Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) рекомендует потребителям внимательно читать состав продукта, контролировать количество потребляемого сорбитола и обращаться к врачу при появлении каких-либо необычных симптомов», — поделился доктор Уйен.
Доктор Уйен сказал, что хотя сорбитол признан такими организациями, как FDA, безопасным, его неконтролируемое использование может вызвать некоторые нежелательные эффекты.
Согласно международным правилам, если продукт содержит более 10% сорбитола, на нем должно быть предупреждение о том, что «может вызвать диарею при употреблении в больших количествах».
Конфеты Kera содержат 35% сорбитола.
Как сообщает Тхань Ньен , Министерство общественной безопасности КНР, получив информацию о группе Hang «Nomad», Quang Linh Vlogs и госпоже Нгуен Тхук Тхюй Тьен, распространявших ложную рекламу конфет Kera в социальных сетях, начало проверку. Власти установили, что пищевая добавка Kera Super Greens Gummies (конфеты Kera), производимая компанией Chi Em Rot Group Joint Stock Company и Asia Life Joint Stock Company, является поддельной.
Соответственно, организатор производства конфет Kera, вместо того чтобы распорядиться о закупке сырья, например, растительного порошка, произведенного по стандартам VIETGAP, поручил сотрудникам закупить растительный порошок с содержанием ниже стандарта – от 0,61 до 0,75%, при заявленном показателе 28%. Этот человек даже распорядился добавить в состав сорбит (слабительное) в размере 35% и другие добавки, не сообщив об этом потребителям.
В ходе испытаний Национальный институт безопасности пищевых продуктов и контроля гигиены обнаружил, что в образце продукта содержится подсластитель сорбит в количестве 33,4 г/100 г, однако он не был указан на этикетке продукта, как предписано.
Источник: https://thanhnien.vn/keo-kera-chua-35-chat-sorbitol-nguoi-benh-nen-dung-nhieu-gay-hai-ra-sao-185250521165702935.htm
Комментарий (0)