Конфеты Kera содержат 35% сорбита: каковы последствия употребления их в больших количествах людьми с сопутствующими заболеваниями?

Вредное воздействие сорбитола на людей с сопутствующими заболеваниями

Врач-специалист 1 Буй Хоанг Бич Уйен, отделение питания больницы общего профиля Сюйен А, г. Хошимин, сказал, что сорбит — это углевод, относящийся к группе сахарных спиртов (полиолов), белая жидкость без запаха, полностью растворимая в воде и спирте, имеет слегка сладкий вкус (60% сладости сахара), но обеспечивает меньше энергии (2,6 ккал/г по сравнению с 4 ккал/г сахарозы). Сорбитол относится к группе подсластителей, разрешенных к применению в пищевых продуктах, и часто используется в качестве подсластителя для замены сахара в пищевых продуктах и ​​фармацевтических препаратах, а в больших дозах оказывает слабительное действие.

«Вредные последствия злоупотребления сорбитолом у пациентов с хроническими фоновыми заболеваниями значительно серьезнее, чем у здоровых людей. Побочные эффекты, такие как обезвоживание, нарушения электролитного баланса и влияние на уровень сахара в крови, могут усугубить существующие заболевания, что приведет к опасным осложнениям», — подчеркнул доктор Уйен.

Тесты показали, что в конфетах Kera содержится подсластитель сорбитол, но он не был заявлен.

ФОТО: VFA.GOV.VN

Нарушения электролитного баланса могут вызвать аритмию и даже сердечную недостаточность у людей с сопутствующими заболеваниями. Обезвоживание может привести к уменьшению объема крови, заставляя сердце работать более интенсивно, чтобы перекачивать кровь, создавая нагрузку на сердечно-сосудистую систему и, возможно, усугубляя сердечную недостаточность или повышенное кровяное давление.

Хотя сорбитол оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем обычный сахар, у людей, страдающих диабетом, употребление большого количества сорбитола все равно может повысить уровень сахара в крови, что затруднит контроль заболевания.

У людей с риском гипогликемии сорбитол напрямую не вызывает гипогликемию, но побочные эффекты, такие как диарея и обезвоживание, могут нарушить баланс организма и косвенно повлиять на контроль уровня сахара в крови.

Особую осторожность следует проявлять пациентам с хронической почечной недостаточностью или заболеваниями почек, поскольку способность их организма балансировать электролиты нарушена. Обезвоживание и нарушения электролитного баланса, вызванные сорбитолом, могут усугубить почечную недостаточность.

Люди с синдромом раздраженного кишечника особенно чувствительны к сорбитолу и могут испытывать более серьезные желудочно-кишечные симптомы, такие как диарея, боли в животе и вздутие живота даже при приеме малых доз.

Какое количество сорбита вредно?

«При употреблении более 10 г сорбита в день у некоторых людей может возникнуть диарея и боли в животе, хотя частота возникновения невелика. При чрезмерном употреблении, особенно более 50 г в день, сорбит может вызывать слабительное, расстройства пищеварения, приводя к диарее и дисбалансу кишечника. Поэтому Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) рекомендует потребителям внимательно читать состав на этикетке продукта, контролировать количество потребляемого сорбита и консультироваться с врачом при появлении каких-либо необычных признаков», — поделился доктор Уйен.

Доктор Уйен сказал, что хотя сорбитол признан безопасным такими организациями, как FDA, его неконтролируемое использование может вызвать некоторые нежелательные эффекты.

Согласно международным нормам, если продукт содержит более 10% сорбита, на нем должно быть предупреждение о том, что «может вызвать диарею при употреблении в больших количествах».

Конфеты Kera содержат 35% сорбита.

Как сообщил Тхань Ниен , по данным Министерства общественной безопасности , после получения информации о группе «Кочевник» Ханг, Quang Linh Vlogs и королеве красоты Нгуен Тхук Тхюй Тьен, которые распространяли ложную рекламу конфет Kera на платформах социальных сетей, власти вмешались для проверки. Власти установили, что пищевая добавка Kera Super Greens Gummies (конфеты Kera), продукция Chi Em Rot Group Joint Stock Company, производимая Asia Life Joint Stock Company, является «контрафактной».

Соответственно, организатор производства конфет «Кера» вместо того, чтобы дать указание закупить сырье, такое как растительный порошок, произведенный по стандартам VIETGAP, дал указание сотрудникам закупить растительный порошок с содержанием ниже стандарта от 0,61 до 0,75%, при заявленном содержании 28%. Этот человек даже распорядился добавить в состав сорбит (слабительное) в количестве 35% вместе с другими добавками, не сообщив об этом потребителям.

В ходе испытаний Национальный институт безопасности пищевых продуктов и контроля гигиены обнаружил, что образец продукта содержал сорбит, подсластитель, в количестве 33,4 г/100 г, однако он не был указан на этикетке продукта, как предписано.

Источник: https://thanhnien.vn/keo-kera-chua-35-chat-sorbitol-nguoi-benh-nen-dung-nhieu-gay-hai-ra-sao-185250521165702935.htm