В переулке 157 проживает самая многочисленная мусульманская община Хошимина, насчитывающая около 3000 человек в 16 приходах. Большинство жителей — чамы, переселившиеся из Анзянга в 1960-х годах. Во время Рамадана этот небольшой рынок становится особенно оживленным.
Дан Хусен живёт в этом переулке с самого рождения и всегда с волнением встречает Рамадан. «В течение этого месяца я буду отдыхать и соблюдать пост днём, а после обеда пойду на рынок продавать еду, чтобы подготовить всех к разговению. Стоимость продуктов на рынке составляет всего от 15 000 до 20 000 донгов», — поделился 14-летний мальчик.
Рамадан — девятый месяц исламского лунного календаря, также известный как месяц поста. В течение этого месяца мусульманам запрещено есть, пить и курить от восхода до заката. В этом году Рамадан начался 28 февраля и продлится месяц. В это время местные жители и мусульмане из других мест стекаются на рынок, чтобы купить халяльную еду.
Помимо продуктов питания, на этом рынке также продаются мусульманские украшения, парфюмерия и сувениры.
Каждый день в 14:00 на рынке начинают оживать палатки с едой, выпечкой и сушеными продуктами. Рынок открыт с 13:00 до 17:00. Мусульмане начинают молиться в мечети в 18:00. На аллее около 20 палаток, продающих разнообразную еду. Приём пищи начинается только после захода солнца (около 18:10), поэтому это самое оживлённое время на рынке, когда люди готовятся к трапезе.
Мусульмане считают Рамадан поводом для совместной трапезы, создавая уютную атмосферу. Многие предлагают блюда на вынос, например, вермишельный суп с крабом, куриными костями, помидорами и тофу (поскольку мусульмане не едят свинину). Цены варьируются от 15 000 до 20 000 донгов за блюдо.
Источник: https://nld.com.vn/kham-pha-am-thuc-o-khu-cho-hoi-giao-tai-tp-hcm-196250314102324583.htm
Комментарий (0)