Культурный мост
Манг Ден, некогда небольшой городок в бывшей провинции Контум , расположенный на высоте 1200 метров над уровнем моря, — это довольно тихое место, окруженное обширными первобытными лесами, с пышными зелеными сосновыми рощами, простирающимися до самого горизонта. Мне посчастливилось побывать на этой нетронутой земле, и я ощутил дружелюбие и гостеприимство местных жителей, в основном представителей коренных этнических групп, которые всегда были готовы поделиться историями о своей земле, своей уникальной культуре и традиционных праздниках.
Изначально моя семья выбрала Манг Ден в качестве места отдыха просто потому, что нам нравился прохладный, свежий воздух и нетронутая природная красота гор и лесов. Однако, проведя там отпуск, мы были поражены уникальным рынком Манг Ден. Хотя он работает всего около двух лет, этот рынок — это больше, чем просто место для купли-продажи; это оживленный культурный мост, соединяющий этнические традиции с современной жизнью, предлагающий посетителям незабываемые впечатления.
Расположенный на центральной площади под сенью пышных зеленых сосен, рынок открывается в пятницу днем и открывается в воскресенье в полдень, создавая оживленную атмосферу в этом тихом городке и привлекая тысячи посетителей каждые выходные. На рынке представлено около 30 гармонично оформленных прилавков, в основном из бамбука, ротанга и дерева, декорированных в характерном стиле Центрального нагорья, создавая пространство, богатое традициями и близкое к природе.
Главное преимущество этого рынка заключается в том, что он ориентирован на демонстрацию и представление продукции провинции, реализуемой по принципу «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), — деликатесов, выращенных или собранных местным населением, — без смешивания их с другими товарами, одеждой, предметами домашнего обихода и т. д., в отличие от рынков во многих других провинциях и городах. Поэтому на рынке туристы могут узнать больше о лекарственных продуктах, таких как: женьшень, ганодерма луцидум, ганодерма луцидум, дягиль китайский, лесной мед, черный имбирь, побеги бамбука, дикий мирт, различные чистые овощи, корни и фрукты, сувениры из парчи... Все это продается с указанием происхождения, по разумным ценам и с искренним и честным отношением к покупателям со стороны этнических групп Мо Нам и Сы Данг.
Уникальная кухня
Особенность этого места заключается в гармоничном сочетании местной кухни , продуктов и культуры. Помимо осмотра достопримечательностей и шопинга, мы также могли насладиться множеством блюд, отражающих уникальную культурную самобытность местных жителей, таких как: жареная деревенская свинина, жареная рыба, деревенский рис, приготовленный из клейкого риса, выращенного местными жителями, жареная дикая курица с рисом, выращенным на бамбуке, копченое мясо буйвола и семена кхониа – уникальные семена, встречающиеся только в этом высокогорном регионе...
Кроме того, посетители могут полюбоваться тыквами-лебедями – сложным в выращивании, но очень питательным фруктом в этом регионе, или свежим сомом из рек и ручьев, который также является «фирменным блюдом», труднодоступным в других провинциях.
Местный рынок — это не только место для демонстрации характерных товаров и продвижения местной продукции, но и место для экономических связей, обмена и расширения возможностей развития рынка. Туристка Нгуен Ань Тху из Хошимина поделилась: «Я уже в третий раз приезжаю в Манг Ден. Хотя это всего лишь небольшой городок, каждый визит — это новый опыт. Каждый раз, когда я приезжаю, я обязательно посещаю местный рынок, потому что атмосфера здесь похожа на миниатюрную картину жизни в высокогорье, где природа и люди создают красочное взаимодействие. Большая часть еды на рынке очень вкусная, мне по вкусу, и довольно доступная по цене».
На рынке мы погрузились в оживленную атмосферу, восхищаясь зажигательными танцами с гонгами и барабанами, слушая игру на инструменте Т'рунг и наслаждаясь мощными голосами местных артистов. В зависимости от погоды и времени года на рынке также организуются многочисленные общественные мероприятия и культурные обмены, предоставляя посетителям возможность глубже понять жизнь местных этнических групп и получить уникальный опыт знакомства с регионом Центрального нагорья, богатым этнической самобытностью.
Источник: https://baolamdong.vn/kham-pha-cho-phien-doc-dao-o-mang-den-392428.html
Комментарий (0)