Откройте для себя новый кулинарный тренд в Корее: кафе для животных и креативные десерты набирают популярность

Помимо кимчи, пибимпапа и ттокпокки, известных корейских блюд, эта страна также обновляет свою кулинарную самобытность уникальными творческими веяниями. От уникальных корейских заведений, таких как кафе для домашних животных, до современных пекарен с инновационными традиционными блюдами – всё это вносит свой вклад в создание яркой и неповторимой картины корейской кулинарной культуры. Именно поэтому Корея постоянно привлекает молодых туристов и любителей виртуальной жизни со всего мира.

Корейское кафе для животных: когда кухня сочетается с любовью к питомцам

Thanks Nature Café – знаменитое кафе с овцами в самом сердце Сеула, типичное корейское заведение, предлагающее услуги домашних животных. (Фото: Из коллекции)

В крупных городах, таких как Сеул или Пусан , корейские кафе для животных становятся неотъемлемой частью современной корейской кулинарии . Это не только место, где можно насладиться кофе или десертом, но и пространство для общения с собаками, кошками и даже очаровательными циветтами, кроликами и ежами.

Среди известных зоокафе — Thanks Nature Café (Хондэ, Сеул) с невероятно дружелюбными белыми овцами и Table A, где можно выпить молочный чай, играя с собаками корги. Для молодёжи это не только кулинарное приключение, но и привлекательное виртуальное пространство, объединяющее кухню и городской образ жизни.

Корейское десертное кафе: креативность в каждом пирожном

Golden Piece – знаменитое кафе-кондитерская в Сеуле с современными пирожными якгва и авторскими сладостями. (Фото: Из коллекции)

В последние годы корейские кафе, предлагающие десерты, процветают благодаря красивой подаче и постоянному появлению креативных десертов. Теперь здесь можно найти не только простые кусочки торта, но и современную якгва – корейские версии японского сандо, или мусса, сочетающего традиционные ингредиенты, такие как сушёная хурма, красная фасоль и зелёный чай.

Golden Piece в Ханнаме выделяется своими десертами в стиле «съедобного искусства», а Andong House поражает своей интерпретацией якгва — традиционного пирога, который когда-то считался королевским десертом, а теперь стал новым культовым блюдом среди молодежи.

Новый тренд корейской кухни: больше, чем просто вкус

Расслабляющий день в корейском кафе-кондитерской – где кухня сочетает в себе искусство и эмоции. (Фото: Из коллекции)

Корейская кулинарная культура стремительно смещается от традиций к персонализированному и эмоциональному опыту. Такие модели, как кафе для домашних животных или креативные десертные кафе, не только обновляют кулинарную культуру, но и отражают новый образ жизни корейцев, где каждое блюдо связано с эмоциями, воспоминаниями и эстетикой.

Если вы ценитель уникальности, утонченности и любите «расслабляться» в красивых местах, такие места дадут вам совершенно иной взгляд на современную корейскую кухню — где еда предназначена не только для того, чтобы ее есть, но и для «наслаждения всеми чувствами».

Кафе для животных и кафе с десертами — это не просто временные тренды, а отражение меняющегося ежедневно тренда корейской кухни. Если у вас есть возможность посетить Корею , не ограничивайтесь традиционными блюдами, откройте для себя современные кулинарные шедевры в уникальных корейских кафе для животных и кафе с десертами. Вы наверняка привезёте с собой не только красивые фотографии, но и незабываемые впечатления от совершенно другой, очень знакомой Кореи.

Источник : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/xu-huong-am-thuc-han-quoc-moi-pet-cafe-dessert-sang-tao-v17567.aspx