Наука и технологии прокладывают путь для проекта по выращиванию «зеленого» риса на площади в 1 миллион гектаров

(Chinhphu.vn) – Проект «Устойчивое развитие 1 миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов в сочетании с зелёным ростом в дельте Меконга к 2030 году» зародился как важный поворотный момент для национальной стратегической отрасли. В этом процессе преобразований содействие применению достижений науки и технологий становится ключевым фактором, обеспечивая практическую эффективность для производителей риса и переход к зелёному и устойчивому сельскому хозяйству.

Макет 1 миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов кооператива Tien Thuan ( город Кантхо ) - Фото: VGP/LS

Механизация сельского хозяйства, модель круговой экономики

В рамках проекта «Устойчивое развитие 1 миллиона гектаров высококачественного низкоэмиссионного рисоводства в сочетании с зеленым ростом в дельте Меконга к 2030 году» (проект «1 миллион гектаров риса») Международный научно-исследовательский институт риса (IRRI) играет роль ключевого технического партнера, координируя работу с Министерством сельского хозяйства и окружающей среды и местными органами власти для разработки и реализации проекта.

Соответственно, IRRI разработал технический процесс выращивания высококачественного риса с низким уровнем выбросов, который применяется в рамках проекта по выращиванию риса на площади 1 млн гектаров во всем регионе дельты Меконга; он также оказывает поддержку Министерству сельского хозяйства и охраны окружающей среды в разработке инструментов и пилотном внедрении системы мониторинга, отчетности и проверки (MRV) для мониторинга и измерения эффективности сокращения выбросов.

С 2024 года IRRI координирует реализацию 7 пилотных моделей в провинциях Кьензянг, Кантхо, Чавинь , Шокчанг, Донгтхап (каждая модель охватывает 50 гектаров) с некоторыми ключевыми видами поддержки, такими как: обучение техническим процессам для 1 миллиона гектаров возделывания, повышение эффективности и сокращение выбросов, например, применение попеременного увлажнения и сушки (AWD) в сочетании с технологией измерения уровня воды в реальном времени на основе датчиков, технология рядового посева в сочетании с заделыванием удобрений, правильное внесение удобрений, интегрированная борьба с вредителями, сбор урожая и управление соломой в направлении циклического сельского хозяйства.

В интервью правительственной электронной газете г-жа Нгуен Тхи Тху Хыонг, заместитель директора Департамента растениеводства и защиты растений (Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды), сказала, что проект по выращиванию риса на площади 1 млн гектаров на сегодняшний день демонстрирует позитивные результаты как в технических аспектах, так и благодаря товариществу, участию и поддержке со стороны многих партнеров — от фермеров, частных предприятий, директивных органов до международных организаций.

По словам г-жи Ту Хыонг, IRRI оказывает поддержку Министерству сельского хозяйства и окружающей среды в разработке технических процессов для проекта и одновременно разрабатывает и применяет высококачественные технологии выращивания риса с низким уровнем выбросов, такие как использование улучшенных сортов риса, механизированный посев в сочетании с внесением удобрений, оптимальное управление водными ресурсами, сбалансированное и регионально специализированное управление питательными веществами... Кроме того, IRRI также поддерживает кооперативы в создании круговой экономической модели с использованием послеуборочной соломы, способствуя увеличению доходов фермеров и защите окружающей среды.

«Благодаря комплексной поддержке IRRI, а также участию министерств, филиалов, местных органов власти, предприятий и населения мы уверены, что проект будет эффективно реализован, что будет способствовать преобразованию производства риса в сторону увеличения доходов фермеров, обеспечению качества, экологичности и устойчивости, а также укреплению позиций вьетнамского риса на международном рынке», — отметила г-жа Хыонг.

Доктор Роберт Кодуэлл, представитель IRRI во Вьетнаме. Фото: VGP/LS

В ответе на правительственную электронную газету д-р Роберт Кодуэлл, представитель IRRI во Вьетнаме, отметил: «Проект по выращиванию риса на площади 1 млн гектаров является важной инициативой не только для сельского хозяйства Вьетнама, но и для глобальной продовольственной безопасности. В рамках этого проекта, совместно с командой опытных международных учёных, IRRI оказывает поддержку Министерству сельского хозяйства и окружающей среды в разработке технологического процесса для площади 1 млн гектаров, а также высококачественных технологий выращивания риса с низким уровнем выбросов, таких как семена, механизированный посев в сочетании с внесением удобрений, оптимальное управление водными ресурсами, сбалансированное и специализированное региональное управление питательными веществами...»

Результаты текущих пилотных моделей демонстрируют следующие преимущества: сокращение количества семян на 30–50 %; сокращение расхода азотных удобрений (N)/га на 30–40 %; сокращение использования пестицидов в 3–4 раза; экономия поливной воды на 30–40 %; повышение производительности более чем на 5 %; увеличение прибыли более чем на 5 млн донгов/га; снижение выбросов CO₂e в среднем на 6 тонн/га; практически весь рис, произведенный с помощью модели, гарантированно будет закуплен по цене на 200–300 донгов/кг выше рыночной.

Сокращение расходов, адаптация к изменению климата

Результаты применения производственных процессов показывают, что в районе Ча Винь общая себестоимость производства риса в зоне моделирования на 14% ниже себестоимости вне модели, но прибыль в модели на 20% выше, чем вне модели. В районах Шок Чанг и Донг Тхап предполагаемая общая себестоимость производства риса в зоне моделирования на 20% ниже себестоимости вне модели, а прибыль в модели на 12% выше, чем вне модели...

В области механизации и обработки соломы мы оказываем поддержку комплексным решениям, таким как механизация полей с применением сеялок в сочетании с точным внесением удобрений, что позволяет сократить количество используемых семян и удобрений, повысить производительность и снизить производственные затраты.

В то же время популяризировалась обработка соломы после сбора урожая в рамках моделей циклического сельского хозяйства, повышающих доход, сокращающих выбросы и являющихся экологически безопасными, таких как производство органических удобрений из соломы с использованием механизации, интегрированной с биотехнологией, выращивание соломенных грибов...

Эти решения не только сокращают выбросы, но и создают добавленную стоимость, помогая фермерам получать дополнительный доход от побочных продуктов сельского хозяйства.

В целях устойчивого развития проект по выращиванию риса площадью 1 млн гектаров нацелен не только на повышение урожайности и качества риса, но и на адаптацию к изменению климата – серьёзной проблеме для производства риса в дельте Меконга, – путём разработки карт рисков и планов адаптации к сельскохозяйственным культурам. Этот инструмент успешно внедрён в пяти регионах Вьетнама, включая дельту Меконга.

Кроме того, активное скрещивание и отбор сортов риса, устойчивых к неблагоприятным условиям, таким как засуха, засоление и заболачивание, способствует повышению адаптивности вьетнамской рисовой промышленности.

Г-жа Фам Тхи Минь Хьеу, руководитель Департамента земледелия и защиты растений города Кантхо, отметила: «Результаты внедрения модели устойчивого производства риса на площади 50 гектаров с применением передовых технологий, таких как машинный посев с заглублением удобрений, чередование влажного и сухого полива (AWD), сбалансированное внесение удобрений в соответствии с потребностями культуры и процесс выращивания риса «1 обязательно, 5 сокращений» (использование сертифицированных сортов риса; сокращение количества семян, воды, удобрений, пестицидов, послеуборочных потерь)... увеличили урожайность почти на 0,7 тонны/га, снизили затраты примерно на 1 миллион донгов/га, и, что самое главное, выбросы парниковых газов сократились на 2–12 тонн CO₂/га. Предприятия закупали рис по более высокой цене, чем рыночная, что демонстрирует потенциал для формирования устойчивой цепочки создания стоимости».

В настоящее время Департамент сельского хозяйства и окружающей среды Кантхо координирует работу с IRRI для оценки уровня применения фермерами технических знаний для своевременной поддержки и поощрения, способствующих развитию экологичного земледелия. В дальнейшем Кантхо продолжит тиражировать эту модель, расширять обучение и укреплять рыночные связи, что позволит увеличить доходы населения и внести вклад в выполнение обязательств Вьетнама по сокращению выбросов в сельском хозяйстве.

Предприятиям вручены Сертификаты на право использования бренда зеленого вьетнамского риса, низкий уровень выбросов для квалифицированных предприятий, апрель 2025 г. - Фото: VGP/LS

«Зеленый вьетнамский рис, низкий уровень выбросов»

Одним из ключевых направлений проекта является создание бренда «зелёного» вьетнамского риса. В рамках проекта IRRI и Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов определяют направления долгосрочного сотрудничества, включая разработку модели производства высококачественного риса с низким уровнем выбросов; укрепление цепочки создания стоимости риса с помощью глубокого анализа и цифровых инструментов; поддержку научно обоснованной политики и системы количественного расчёта сокращения выбросов (MRV); создание регионального технического центра для поддержки кооперативов и фермеров; а также обучение специалистов по распространению сельскохозяйственных знаний для повышения квалификации.

Соответственно, IRRI также оказал поддержку VIETRISA в создании бренда экологически чистого вьетнамского риса с низким уровнем выбросов и выдаче сертификатов на использование предприятиям, участвующим в проекте по выращиванию риса на площади 1 млн гектаров.

Говоря об эффективности применения технических решений при реализации проекта, доцент, доктор Буй Ба Бонг, председатель Ассоциации производителей риса Вьетнама (VIETRISA), отметил: «В настоящее время, реализуя проект по выращиванию риса на площади 1 млн гектаров, IRRI тесно сотрудничает с Министерством сельского хозяйства и окружающей среды, VIETRISA и партнёрами в разработке технических процессов производства высококачественного риса с низким уровнем выбросов, процессов утилизации соломы для снижения выбросов в соответствии с принципом замкнутого цикла и успешной реализации пилотных моделей во многих населённых пунктах. Были эффективно применены многие методы, такие как механизация посева и посадки, чередование методов затопления и сушки, утилизация соломы, количественный расчёт сокращения выбросов (MRV)...

Директор компании Tu Sang LLC г-н Нгуен Хонг Тьен, непосредственно принимавший участие в реализации проекта, отметил: «В ходе реализации проекта по выращиванию риса на площади 1 млн гектаров компания оказывала содействие IRRI в предоставлении решений по механизации, подходящих для реальных условий ведения сельского хозяйства».

Эти устройства не только помогают сократить расход семян и сэкономить удобрения, но и способствуют сокращению времени обработки почвы, повышению производительности и экономической эффективности фермеров. Этот процесс механизации способствует значительному сокращению выбросов парниковых газов, что является основной целью проекта по переходу к экологичному и устойчивому сельскому хозяйству.

«Мы намерены и впредь сопровождать, внедрять инновации и активно способствовать модернизации рисовой промышленности, помогая повышать ценность производственной цепочки, жизнь людей и позиции вьетнамского риса на международном рынке», — заявил г-н Тьен.

Председатель кооператива Tien Thuan (город Кантхо) г-н Као Тиен Кхай поделился: «Когда был реализован проект по выращиванию риса на площади 1 млн гектаров, мы еще больше осознали преимущества применения современных технологий в производстве и практики циклического сельского хозяйства».

Применение модели позволило сократить расход удобрений на 20–30%, снизить затраты на входящие материалы на 10–15%, а прибыль увеличилась на 1,3–6,2 млн/га. Кроме того, модель способствует охране окружающей среды, снижая выбросы CO₂ на 2–6 тонн/га.

Ле Сон

Источник: https://baochinhphu.vn/khoa-hoc-cong-nghe-mo-duong-cho-de-an-1-trieu-ha-lua-xanh-102250515145647338.htm