Восстановление цветения лотосов в районе озера Уэст-Лейк.

Ханой – С начала марта 16 домохозяйств в районе Тайхо получат семена и техническую помощь по уходу, сбору и хранению лотоса Западного озера, сорта, имеющего до 100 лепестков.

В связи с сокращением площадей под выращивание лотосов, Народный комитет района Тайхо пригласил экспертов из Центрального научно-исследовательского института овощей и фруктов и Ханойского центра сельскохозяйственного развития к сотрудничеству в рамках проекта «Создание модели производства лотосов, связанной с развитием экотуризма по всей цепочке создания стоимости в районе Тайхо – Ханой». Проект будет реализован с 17 февраля по 15 ноября.

Местные жители получат инструкции по применению передовых методов отбора семян, выращивания, сбора урожая и консервации; а также создадут модель высококачественного производства лотосов с такими продуктами, как цветы для ароматизации чая, декоративные цветы и семена для пищевых целей, что будет связано с развитием туризма. В качестве экспериментальных мест для выращивания лотосов были выбраны озера Дау Донг и Тхуй Су (район Куанг Ан), а также пруды Лотос 1 и Лотос 2 (район Нхат Тан).

Сбор лотосов, растущих у Западного озера, рядом с аквапарком. Фото: Нгок Тхань.

По словам Нгуен Динь Кхуена, председателя Народного комитета района Тайхо, в районе расположено 18 небольших озер вокруг Западного озера, из которых около 20,5 гектаров водной поверхности пригодны для выращивания лотосов. В 2024 году в районе Тайхо будет начато пилотное выращивание лотосов на 7,5 гектарах, а оставшиеся 13 гектаров будут освоены в последующие годы в связи с реконструкцией некоторых озер.

В начале марта домохозяйства начнут сеять семена, а в апреле пересадят их в пруды, чтобы лотосы расцвели в июне. Г-н Хуен оценил, что выращивание лотосов не приносит высокой экономической прибыли и требует больших усилий для получения ценной продукции, поэтому он надеется, что домохозяйства проявят настоящий энтузиазм и страсть к этому делу.

Лотос с Западного озера признан объектом интеллектуальной собственности. Это особый вид лотоса со 100 лепестками, который не встречается больше нигде. «Район давно вынашивал идею организации фестиваля лотосов, но по разным причинам не мог ее реализовать. В 2024 году район полон решимости организовать первый фестиваль лотосов для популяризации лотоса с Западного озера», — сказал председатель района Тай Хо.

Чай из лотоса Западного озера считается эталоном вьетнамского чая и приобретает все большую экономическую ценность. Фото: Нгок Тхань

По словам г-жи Ву Тхи Хуонг, директора Ханойского центра сельскохозяйственного развития, восстановление выращивания лотосов в районе Западного озера — это желание и обязательство всех заинтересованных сторон. В случае успеха пилотного проекта центр предложит расширить эту модель в следующем году.

Лотос Уэст-Лейк, также известный как столепестковый лотос, выращивается в небольших прудах вокруг озера Уэст-Лейк. Его легко узнать по двойным лепесткам, розовому цвету, стойкому аромату и крупным, пухлым семенам. Этот сорт часто используется для заваривания чая.

Во Хай

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/khoi-phuc-sen-ho-tay-4715015.html