Восстановление лотоса Западного озера

Ханой С начала марта 16 домохозяйств в районе Тэй Хо получат семена, технические инструкции по уходу, сбору и сохранению лотоса Западного озера — вида, имеющего до 100 лепестков.

В связи с сокращением площадей выращивания лотоса Народный комитет района Тэйхо пригласил экспертов Центрального научно-исследовательского института фруктов и овощей и Ханойского центра сельскохозяйственного развития для координации реализации проекта «Создание модели производства лотоса в сочетании с развитием экотуризма в соответствии с цепочкой создания стоимости в районе Тэйхо – Ханой». Срок реализации проекта – с 17 февраля по 15 ноября.

Домохозяйствам будут предоставлены рекомендации по применению технических достижений в области отбора, выращивания, сбора и хранения семян; одновременно будет создана модель производства высококачественных лотосов с использованием следующих продуктов: цветы для чая, цветы для декора и семена для пищевых продуктов, связанных с развитием туризма. Для пилотного выращивания лотоса были выбраны такие озера, как Даудонг, Туйсу (район Куанган) и Аосен 1, Аосен 2 (район Няттан).

Сбор лотоса с озера Западного, растущего рядом с аквапарком. Фото: Нгок Тхань

Председатель Народного комитета района Тайхо Нгуен Динь Кхуен сообщил, что в районе есть 18 небольших озёр, окружающих озеро Западное, из которых около 20,5 гектаров водной поверхности пригодны для выращивания лотоса. В 2024 году в районе Тайхо будет запущен пилотный проект по посадке лотоса на 7,5 гектарах, а оставшиеся 13 гектаров будут задействованы в последующие годы, поскольку некоторые озёра находятся на реконструкции.

В начале марта домохозяйства начнут инкубацию, а в апреле их высадят в озеро, чтобы в июне появились цветы лотоса. Г-н Хуен отметил, что выращивание лотоса не приносит высокой экономической эффективности, поскольку требует больших усилий для создания ценной продукции, поэтому он надеется, что домохозяйства будут по-настоящему увлечены и любят свою работу.

Лотос Западного озера признан объектом интеллектуальной собственности. Это особый вид лотоса со 100 лепестками, который больше нигде не встречается. «Округ давно вынашивал идею организовать фестиваль лотоса, но не мог этого сделать по ряду причин. В 2024 году округ намерен организовать первый фестиваль лотоса для популяризации лотоса Западного озера», — заявил председатель округа Тэйхо.

Чай из лотоса Западного озера считается квинтэссенцией вьетнамского чая и приобретает всё большую экономическую ценность. Фото: Нгок Тхань

По словам г-жи Ву Тхи Хыонг, директора Ханойского центра сельскохозяйственного развития, восстановление выращивания лотоса на Западном озере — это желание и решимость всех сторон. Если пилотный проект окажется успешным, центр предложит тиражировать модель в следующем году.

Лотос Западного озера, также известный как лотос Бач-Дьеп, растёт в небольших озёрах вокруг Западного озера. Его легко узнать по махровым розовым лепесткам, стойкому аромату и крупным, спелым семенам. Этот сорт лотоса часто используют для ароматизации чая.

Во Хай

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/khoi-phuc-sen-ho-tay-4715015.html