Продвижение местной промышленности способствует разработке качественной продукции

В настоящее время популярными сельскохозяйственными и морскими продуктами в провинции Фуйен являются семена лотоса, орехи макадамия, апельсины, ананасы и морепродукты, большинство из которых выращивается в соответствии с современными стандартами качества. Однако продукты их переработки пока просты и не отличаются разнообразием: они замороженные, сушеные или полусырые, поэтому их цена невысока, а срок хранения невелик.

Исходя из вышеизложенного, для расширения масштабов производства, создания разнообразной высококачественной продукции, отвечающей высоким стандартам, повышения конкурентоспособности на рынке, укрепления репутации среди потребителей и повышения экономической эффективности Центр развития промышленности, торговли и энергосбережения Фу Йен (далее – Центр) разработал проект «Поддержка применения передовых машин и оборудования в переработке сельскохозяйственной и акватической продукции». Бенефициарами проекта стали местные фермерские хозяйства, такие как фермерское хозяйство Сонг Кау, занимающееся производством морепродуктов; фермерское хозяйство Тхи Нга; фермерское хозяйство Фам Тхи Бич Туй. Общая стоимость реализации проекта составляет 899 780 000 донгов, из которых 286 000 000 донгов выделены из местного фонда развития промышленности в 2024 году; 613 780 000 донгов выделены из встречного фонда.

Работники производственного цеха компании Song Cau Seafood Business Household (город Сонг Кау) работают в камере ферментации рыбных котлет. Фото: Хоанг Зыонг

По словам г-на Нгуена Тран Хьеу, владельца Song Cau Seafood Business Household (город Сонг Кау), ранее производство следовало старому процессу, простое оборудование, производительность около 40 тонн продукции/год, на производстве было занято 6 рабочих, качество было неровным, продукция недиверсифицированной, производительность низкая, неспособность выполнять крупные заказы.

Но с внедрением в производство «Горизонтального смесителя специй; Камеры ферментации рыбных котлет; Конвейерной машины для жарки рыбных котлет; Автоматической машины для формовки рыбных котлет» производительность увеличилась примерно до 100 тонн продукции/год, количество рабочих сократилось до 4 человек, что позволило сэкономить часть затрат на найм рабочих, обеспечить однородное качество, увеличить срок хранения продукции и повысить способность выполнять крупные заказы.

В частности, для семейного бизнеса Thi Nga Business Household, сельского промышленного предприятия, расположенного в районе Сонгхинь, в районе с особенно сложной социально-экономической обстановкой. Получив поддержку от местных фондов развития промышленности в 2024 году, семейный бизнес смело инвестировал в «сушилку для продуктов» для обработки продуктов из орехов макадамия.

Г-жа Бе Тхи Нга, владелица семейного бизнеса Thi Nga, отметила, что применение передовых машин и оборудования в производстве помогло семейному бизнесу увеличить производительность до примерно 100 тонн продукции в год, обеспечить стабильное качество, увеличить срок хранения продукции, повысить производительность для выполнения более крупных заказов и получить больше преимуществ в конкуренции с другими конкурентами.

Кроме того, коммерческое хозяйство Pham Thi Bich Thuy (город Донгхоа) инвестировало в установку оборудования для жарки/бланширования/варки; вакуумной жарочной машины; воздушного компрессора; центрифуги для переработки лотоса. Это передовое оборудование позволяет коммерческому хозяйству достичь средней производительности 150 тонн продукции в год, обеспечивая гигиену и безопасность продуктов, а также сохраняя свой уникальный вкус.

Говоря об эффективности проекта, г-н Ле Тхань Кхань, директор Центра развития промышленности, торговли и энергосбережения Фу Йен, отметил, что после запуска проекта «Поддержка внедрения передовых машин и оборудования в переработке сельскохозяйственной и акватической продукции» он способствовал диверсификации продукции сельских промышленных предприятий города Сонгкау, района Сонгхинь и города Донгхоа. Это способствовало продвижению бренда и повышению конкурентоспособности продукции на рынке, социально-экономическому развитию, созданию рабочих мест для безработных, увеличению доходов, искоренению голода и сокращению бедности, а также увеличению доходов местного бюджета.

В 2024 году общий бюджет развития промышленности на местах составит 810 миллионов донгов. Департамент промышленности и торговли провинции Фуйен утвердил план использования бюджета развития промышленности на 2024 год (этапы 1 и 2), утверждённый бюджет составляет 684 миллиона донгов. На сегодняшний день реализация плана выполнена на 84,8%. Центр стремится выполнить план развития промышленности на 2024 год, принятый с начала года.

Источник: https://congthuong.vn/phu-yen-khuyen-cong-dia-phuong-ho-tro-phat-trien-san-pham-the-manh-352154.html