Расширение сельскохозяйственных знаний помогает повысить ценность кофе Дак Нонг

В последнее время Центр сельскохозяйственного развития Дак Нонг оказывает поддержку фермерам в инвестировании и применении науки и технологий в области ухода за кофе, его сбора, хранения и переработки. Благодаря этому урожайность и качество кофе в провинции постепенно повышаются.

Выездной семинар по созданию модели производства органического кофе, прослеживаемости и связей в цепочке создания стоимости в коммуне Нам Нунг, округ Кронг Но (Дак Нонг)

Например, сектор сельскохозяйственного консультирования «Дак Нонг» на базе Центрального проекта по распространению сельскохозяйственных знаний создал модель производства органического кофе, прослеживаемости и связей в цепочке создания стоимости.

Проект будет реализован в течение 3 лет (2021–2023 гг.), на площади 10 гектаров, с участием 10 домохозяйств, местом реализации будет коммуна Тан Тхань, коммуна Нам Нунг, район Кронг Но.

Результаты реализации проекта показывают, что 8 из 10 гектаров кофе во Вьетнаме сертифицированы как органические, со средней урожайностью 3,2 тонны/га. Прибыль кофейных плантаций, участвующих в проекте, составляет более 167 миллионов донгов/га, что более чем на 38 миллионов донгов больше, чем при массовом производстве.

Г-н И Туан из коммуны Нам Нунг, округа Кронг Но (Дак Нонг), сказал: «Участвуя в проекте, мы осознали преимущества выращивания органического кофе. С тех пор мы изменили методы ведения сельского хозяйства, чтобы улучшить качество продукции и повысить экономическую эффективность».

Благодаря участию в программе по производству органического кофе кофейный сад г-на И Туана в коммуне Нам Нунг, округа Кронг Но (Дак Нонг) достиг высокой производительности и качества.

В рамках Программы местного сельскохозяйственного просвещения с 2022 года Департамент сельскохозяйственного просвещения провинции разработал устойчивую модель пересадки кофе, адаптируемую к изменению климата в районе Дакрлап и городе Джиа Нгиа.

Масштаб модели составляет 2 гектара, включая 4 участвующих домохозяйства. Вся кофейная плантация в модели оснащена современной водосберегающей системой орошения.

По оценкам фермеров, применение водосберегающей системы орошения позволило сократить расход поливной воды на 30% и трудозатраты на полив/га кофе на 70%.

В 2020 году Центр сельскохозяйственного консультирования Dak Nong - Семена сельскохозяйственных и лесных культур внедрил передовую модель водосберегающего орошения на кофейных деревьях.

Модель охватывает территорию площадью 14 гектаров, в ней участвуют 16 домохозяйств в округах Туй, Дакрлап, Даксонг и Дакмил. Модель учитывает производственные потребности населения в условиях изменения климата...

Г-н Фам Тан Минь, технический специалист Центра сельскохозяйственного развития Дак Нонг – Семена сельскохозяйственных и лесных культур (человек слева), всегда «сопровождает» фермеров, выращивающих кофе.

Кроме того, центр реализует множество программ, таких как: устойчивое производство кофе, реализованное в 2019–2020 годах; устойчивая модель пересадки кофе, адаптирующаяся к изменению климата; программа координации с Глобальным кофейным форумом (GCP); проект SACCR, проект VNSAT...

Г-жа Дао Тхи Лан Хоа, представитель Департамента научного планирования и международного сотрудничества Научного института агролесоводства имени Тэй Нгуена, отметила, что службы распространения сельскохозяйственных знаний играют важную роль в развитии кофейной промышленности Дак Нонга.

Внедрение моделей органического выращивания кофе, водосберегающего орошения, эксклюзивного кофе... помогло многим людям изменить своё отношение к производству. Это закладывает основу для постепенного роста ценности кофейной индустрии.

Учебные занятия и семинары по технологиям выращивания кофе, проводимые провинциальным Департаментом сельскохозяйственного развития, всегда привлекают большое количество фермеров.

Г-н Нгуен Ван Чыонг, директор Центра сельскохозяйственного распространения знаний «Дак Нонг» – «Семена сельскохозяйственных и лесных культур», сказал, что благодаря достигнутым результатам система сельскохозяйственного распространения знаний подтвердила свою роль, функции и поставленные задачи.

Для повышения качества, ценности и устойчивого развития кофейной отрасли департаментам, филиалам, районам и городам необходимо и далее стимулировать деятельность служб сельскохозяйственного распространения знаний. Кроме того, всем уровням и филиалам необходимо уделять больше внимания и оказывать поддержку службам сельскохозяйственного распространения знаний.

В настоящее время в Дак-Нонге выращивается около 142 000 гектаров кофе, из которых около 131 000 гектаров засеяны, а урожайность составляет 360 000 тонн. Кофе выращивают преимущественно в районах и городах, среди которых Дак-Мил является ключевым районом.

Источник: https://baodaknong.vn/khuyen-nong-giup-nang-cao-gia-tri-ca-phe-dak-nong-233084.html