Контроль безопасности пищевых продуктов, защита здоровья людей

Сотрудники окружного медицинского центра Куинь Нхай проверяют безопасность пищевых продуктов на предприятиях общественного питания в коммуне Муонг Гион.

В настоящее время во всей провинции насчитывается более 18 850 предприятий пищевой промышленности, торговли и общественного питания. Ежегодно Провинциальный руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов поручает своим членам реализовать Директиву премьер-министра № 17/CT-TTg от 13 апреля 2020 года о дальнейшем усилении ответственности государственного управления безопасностью пищевых продуктов в новой ситуации. Укрепить государственное управление, начиная с лицензирования, управления, инспекции, проверки и последующей инспекции предприятий по производству и торговле продуктами питания. Решительно пресекать действия организаций и отдельных лиц, нарушающих эти правила.

Секторы и населенные пункты пропагандируют и распространяют правовую политику различными способами, такими как прямые беседы, предоставление и распространение видеокассет, листовок, плакатов и буклетов. Потребителям рекомендуется не покупать и не запасать слишком много продуктов питания; Покупайте свежие продукты с ясным происхождением, обращайте внимание на срок годности продукта; Ни в коем случае не употребляйте продукты, имеющие признаки порчи, плесени или ухудшения качества, чтобы обеспечить здоровье себе и своей семье.

С 2024 года по настоящее время подразделения, входящие в состав Провинциального руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов, провели проверки и обследования 5949 производственных и коммерческих предприятий, выявили и приняли меры в отношении 762 предприятий-нарушителей и собрали в государственный бюджет более 1,9 млрд донгов. Организовать надзор за безопасностью пищевых продуктов на 101 культурном и политическом мероприятии в провинции, обеспечив абсолютную безопасность и отсутствие инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов; Для контроля риска заражения было отобрано 126 образцов продуктов питания, и 100% образцов прошли проверку.

Сотрудники районного медицинского центра Туан Чау проверяют безопасность пищевых продуктов в средней школе Чиенг Нгам, коммуна Чиенг Нгам.

В районе Туанчау насчитывается 2308 предприятий, занимающихся производством, переработкой, торговлей продуктами питания, предоставлением услуг общественного питания и коллективных кухонь. Г-н Динь Мань Хунг, заместитель председателя Народного комитета района Туанчау, сказал: «Руководящий комитет района по безопасности пищевых продуктов поручил агентствам, подразделениям и Народным комитетам коммун и городов усилить пропаганду и распространение знаний о безопасности пищевых продуктов». В 2024 году было проведено 329 прямых эфиров; Проведена проверка 334 заведений, выявлено и принято решение о пресечении 47 нарушений, в государственный бюджет перечислено 80 млн донгов. Благодаря этому в районе не было зафиксировано ни одного случая пищевого отравления.

В супермаркете D&T, район Кует Там, город Сон Ла, все товары полностью перечислены с информацией, отметками о прослеживаемости происхождения, сроком годности и ценой продажи, чтобы покупатели могли отслеживать и проверять их. Г-жа Буй Тхи Тхань, заместитель директора акционерной компании D&T Telecommunication Electronic Commerce, отметила: «Помимо демонстрации и продажи в супермаркетах, компания также осуществляет оптовые поставки в магазины и агентам в провинции, поэтому подразделение всегда строго соблюдает правила безопасности и гигиены пищевых продуктов». При импорте товаров, не соответствующих нормативным требованиям, Компания возвращает их поставщику и применяет штрафные санкции согласно подписанному договору.

Месяц действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов 2025 года под девизом «Обеспечение безопасности пищевых продуктов, уделяя особое внимание безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях, в службах общественного питания и на улице» будет проходить с 15 апреля по 15 мая 2025 года. Г-н Чан Мань Дук, руководитель провинциального подотдела безопасности пищевых продуктов, сообщил: Наряду с пропагандой провинциальный руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов создал 3 междисциплинарные инспекционные группы для проверки всех 12 районов, городов и поселков. Особое внимание уделяется сертификации и обеспечению безопасности производства пищевых продуктов; Санитарная справка, подтверждающая знания в области безопасности пищевых продуктов владельца и сотрудников, непосредственно занятых производством и торговлей продуктами питания...

Люди делают покупки в супермаркете D&T, район Кует Там, город Сон Ла.

Провинциальный руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов рекомендует секторам и населенным пунктам сосредоточиться на создании и эффективном поддержании пилотных моделей по безопасности пищевых продуктов; Организуйте оценку, извлеките уроки и повторите их на местах. Власти усиливают координацию по борьбе с нарушениями безопасности пищевых продуктов и их предотвращению; Мобилизовать людей для выявления и передачи в компетентные органы информации о нарушителях законодательства о безопасности пищевых продуктов на производственных и коммерческих предприятиях для своевременной проверки и принятия мер.

Наряду с этим предприятиям по производству, переработке и торговле продуктами питания также необходимо повысить чувство ответственности при выборе качественных ингредиентов, надежных продуктов и продуктов с прозрачным происхождением. В то же время каждый человек должен быть разумным потребителем при выборе продуктов питания, чтобы защитить здоровье свое и своей семьи.

Источник: https://baosonla.vn/suc-khoe/kiem-soat-an-toan-thuc-pham-bao-ve-suc-khoe-nhan-dan-7q7Ks6JNR.html