Заработок миллиардов на мутантных сортах звездных яблок

Г-н Тран Ань Нхан, 46 лет, из округа Ке Сах, тратит много времени на изучение методов выведения мутантных звездчатых яблок, зарабатывая около трех миллиардов донгов в год.

Четырехсезонный звездный яблоневый сад г-на Нхана площадью 3,5 гектара в деревне Ми Туан, коммуна Ньон Ми, к концу года полон фруктов. В одном углу сада рабочие укрывают фрукты, чтобы защитить их от насекомых, в то время как другие заняты сбором урожая для доставки покупателям.

В его семье есть традиция выращивать особые деревья, такие как манго, лонган и звездчатое яблоко, поэтому с юных лет у г-на Нхана была возможность научиться уходу за деревьями и методам прививки. В 2010 году он обнаружил в своем саду пятилетнюю яблоню сорта «Пурпурная звезда», которая плодоносила круглый год, в то время как обычный сорт плодоносит в течение четырех месяцев.

Созревший плод весит 250–500 граммов, имеет блестящую кожицу и красивый фиолетовый цвет. Он попробовал мякоть нежную, тягучую, сладковатую на вкус, с небольшим количеством семян, отличающуюся от обычных сортов. Дерево плодоносит круглый год, поэтому садовод назвал его «звездное яблоко четырех сезонов».

Г-н Нхан собирает урожай звездных яблок в саду. Фото: Ан Минь — Г-н Нхан собирает урожай звездных яблок в саду. Фото: *Ан Минь*

Увидев странное растение, он стал наблюдать за «материнским деревом» и высаживать ветви по всему саду. Он также исследовал прививку (прививку) яблонь сорта «фиолетовая звезда» на яблони сорта «четырехсезонная звезда». Он тщательно отобрал оригинальные саженцы, свободные от болезней и здоровые, и привил их примерно через год после посадки.

После множества неудач только в 2013 году г-н Нхан усовершенствовал технологию селекции и успешно посадил в своем саду более 100 четырехсезонных звездных яблонь. «Я привил около 200 деревьев, но прижились только около 60%. За деревьями легко ухаживать, просто удобряйте их раз в месяц», — сказал он, добавив, что этот сорт звездчатых яблок начинает плодоносить через 14–18 месяцев. Через 5 лет один гектар приносит около 35 тонн плодов в год, что на 10 тонн больше, чем у обычного сорта звездчатой яблони.

Первоначально владелец сада планировал вырастить более 100 звездчатых яблонь в качестве материнских деревьев для дальнейшего размножения. Г-н Нхан потратил более двух лет на проведение этапов тестирования и только что получил сертификат на первый сад с 80 деревьями.

В отличие от обычных сортов, перед употреблением с яблок сорта «звезда четырех сезонов» нужно лишь снять тонкую кожицу. Фото: Ан Минь — В отличие от обычных сортов, перед употреблением с яблок сорта «звезда четырех сезонов» нужно лишь снять тонкую кожицу. Фото: *Ан Минь*

Четырехсезонная звездчатая яблоня обладает выдающимися характеристиками: она цветет естественным образом круглый год и способна выдерживать засоление. Во время недавней исторической засухи и засоления почвы многие сорта растений в саду не смогли выдержать, однако мутантный сорт звездчатой яблони все же выжил и нормально плодоносил. «Хотя за деревом легко ухаживать и оно почти не болеет, фермерам необходимо заранее обеспечивать поливную воду в сухой сезон, чтобы обеспечить урожайность», — сказал г-н Нхан.

В 2016 году г-н Нхан продал на рынке около 3 тонн звездчатых яблок по цене 22 000 донгов за кг. Странный фрукт звездчатое яблоко впервые появился на рынке и получил комплименты от покупателей. Многие люди удивляются, когда впервые пробуют новый плод звездчатого яблока. Многие садоводческие хозяйства приезжали в сад г-на Нхана, чтобы заказать фрукты, но урожая было недостаточно для продажи.

В настоящее время у г-на Нхана около 1000 четырехсезонных звездных яблонь со стабильным плодоношением и около 500 молодых деревьев. Ежегодно он продает около 100 000 саженцев из своего родного сада по цене 80 000 донгов за штуку.

Имея довольно высокую цену — от 30 000 до 80 000 донгов за кг, но обладая выдающимися характеристиками и красивым внешним видом, странное звездчатое яблоко пользуется большой популярностью на рынке. Помимо продаж на внутреннем рынке, г-н Нхан в настоящее время сотрудничает с рядом предприятий, экспортирующих звездчатые яблоки в США. Общий объем продаж на внутреннем рынке и за рубежом составляет около 80 тонн в год.

Четырехсезонное звездное яблоко имеет тонкую кожицу, жевательную и сладкую мякоть. Фото: Ан Минь — Четырехсезонное звездное яблоко имеет тонкую кожицу, жевательную и сладкую мякоть. Фото: *Ан Минь*

В 2020 году г-н Нхан основал кооператив с целью формирования специализированной зоны для выращивания звездчатых яблок площадью более 30 гектаров, из которых 11 гектарам был присвоен код зоны выращивания специализированным сектором. Продукт «Звезда четырех сезонов» — яблоко — также получил 4 звезды в рамках программы OCOP (Одна коммуна — один продукт) Министерства промышленности и торговли на провинциальном уровне.

По данным Департамента по выращиванию и защите растений провинции Сокчанг, в провинции насчитывается более 2300 гектаров звездчатых яблок, в основном сосредоточенных в районе Кесач, включая такие сорта, как пурпурная звездчатая яблоко, ло рена и розовое авокадо. Среди них сорт яблок «Пурпурная звезда» высоко ценится в отрасли и на рынке из-за его выдающихся преимуществ: плодоношение круглый год и красивый внешний вид.

Ан Минь

Ссылка на источник