Новые ожидания от фруктовой и овощной промышленности

По итогам первых 10 месяцев 2025 года экспорт фруктов и овощей из страны достиг около 7,05 млрд долларов США, что на 14,4% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Такая впечатляющая динамика роста позволяет ожидать, что отрасль экспорта фруктов и овощей достигнет нового рубежа в более чем 8 млрд долларов США за весь 2025 год.

Ожидается, что к 2025 году экспорт фруктов и овощей достигнет оборота в 8 миллиардов долларов США.

Китай, США, Южная Корея, Япония… являются ведущими рынками импорта вьетнамских фруктов и овощей. Кроме того, эти земли плодородны и имеют большой потенциал для ускорения экспорта фруктов и овощей в последние месяцы года.

Рост тяги

Г-н Нгуен Тхань Бинь, председатель Вьетнамской ассоциации фруктов и овощей (Vina Fruit), сказал: «В последнее время предприятия-члены Vina Fruit увеличились Благодаря применению высоких технологий в производстве, соблюдению правил прослеживаемости, кодов зон произрастания и упаковки, а также соблюдению стандартов безопасности пищевых продуктов на импортных рынках, овощная и фруктовая продукция экспортируется во многие страны. В частности, дуриан является основной статьей экспорта и значительно вырос в третьем квартале 2025 года, достигнув 1,94 млрд долларов США, что на 30,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

За первые 9 месяцев 2025 года, хотя стоимость экспорта вьетнамского дуриана снизилась на 1,7% по сравнению с аналогичным периодом, она всё же достигла 2,76 млрд долларов США. Другие продукты, такие как питахайя, бананы, манго, джекфрут, кокос и другие, имели высокую экспортную стоимость. В частности, стоимость экспорта личи в третьем квартале 2025 года резко выросла по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, доведя экспорт за первые 9 месяцев этого года до 73 млн долларов США, увеличившись на 312,1% по сравнению с аналогичным периодом.

Характерной особенностью экспорта фруктов и овощей в третьем квартале 2025 года является то, что стоимость экспорта переработанной фруктовой и овощной продукции составляет 16,6% от общей стоимости экспорта фруктов и овощей и достигает 507 млн ​​долларов США, что на 47,4% больше по сравнению с третьим кварталом 2024 года. Переработанная продукция экспортируется в основном на рынки Китая, США, Южной Кореи, Нидерландов и Японии.

Прогнозируется, что с настоящего момента и до конца года такие ключевые продукты, как дуриан, питахайя, грейпфрут и другие, будут демонстрировать высокие темпы роста, что позволит удовлетворить потребности фестивалей и Тэта во многих странах. В настоящее время компании готовят качественную продукцию и активно используют различные виды транспорта для максимально удобного доступа к рынку.

Что касается дуриана, основного продукта питания, по данным Департамента растениеводства и защиты растений Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды , во Вьетнаме в настоящее время действуют 24 испытательные лаборатории, аккредитованные Главным таможенным управлением Китая, с общей теоретической мощностью около 3200 образцов в день, что достаточно для удовлетворения реального спроса. Что касается таможенного оформления, то на основных пограничных пунктах экспорт дуриана в Китай по-прежнему осуществляется бесперебойно.

В последние месяцы года вьетнамский грейпфрут также получил хорошие новости, став шестым фруктом из Вьетнама, успешно выведенным на австралийский рынок. Ранее на этот рынок были разрешены к экспорту питахайя, личи, лонган, манго и маракуйя. Технический директор Vina T&T Group Нгуен Фонг Фу отметил: «В настоящее время партнёры в Австралии очень заинтересованы во вьетнамском грейпфруте и постоянно получают заказы. Перспективы выращивания этого фрукта в Австралии очень высоки, поскольку он не сталкивается с серьёзной конкуренцией со стороны аналогичной продукции из других стран».

Кроме того, при выращивании вьетнамского грейпфрута применяются стандартные технологии, предотвращающие появление вредных организмов и обеспечивающие прослеживаемость, что полностью соответствует техническим требованиям многих рынков мира . Этот сорт также входит в десятку лучших. экспорт фруктов имеет сегодня самую высокую стоимость во Вьетнаме.

Ориентация на крупные рыночные группы

Чтобы в ближайшее время достичь отметки в 8 миллиардов долларов США, в последние месяцы года предприятиям необходимо сосредоточиться на продвижении экспорта фруктов и овощей на такие крупные рынки, как Китай, США, Япония, Германия и т. д. По данным Таможенной службы Китая, стоимость импорта фруктов и овощей на китайский рынок за первые 9 месяцев этого года достигла 20,3 миллиарда долларов США, что на 5,8% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Из них стоимость импорта фруктов и овощей из Вьетнама составила 20% от общего объема импорта, что выше показателя за аналогичный период прошлого года в 17,9%.

Генеральный секретарь Ассоциации производителей фруктов и овощей Вьетнама Данг Фук Нгуен отметил, что благодаря выгодам, связанным с близким расположением и быстрой доставкой, вьетнамские фрукты и овощи конкурентоспособны по свежести и качеству по сравнению со многими другими странами на китайском рынке. Однако для расширения доли рынка вьетнамским предприятиям необходимо строго соблюдать китайские стандарты карантина, прослеживаемости и упаковки, а также оперативно вносить изменения в правила и стандарты экспорта сельскохозяйственной продукции на этот рынок.

По словам г-на Нго Суан Нама, заместителя директора Вьетнамского национального справочного центра и управления по эпидемиологии, карантину животных и растений, Китай недавно объявил о выпуске Приказа 280, заменяющего Приказ 248, регулирующего управление регистрацией иностранных предприятий по производству продуктов питания, импортируемых в Китай. Приказ вступает в силу с 1 июня 2026 года. В связи с этим предприятиям необходимо проверить документы, подготовить данные и скорректировать процедуры регистрации и экспорта в соответствии с новыми требованиями.

США – потенциальный рынок с множеством возможностей для роста вьетнамских фруктов и овощей. Серьёзной проблемой являются высокие логистические расходы, из-за которых многие продукты, особенно свежие фрукты, не могут конкурировать с другими странами, такими как Мексика, Канада, Чили и Перу. Поэтому стратегия увеличения товарооборота в США заключается в концентрации внимания на фруктах и ​​овощах глубокой переработки, которые имеют длительный срок хранения и легко транспортируются. Кроме того, они отвечают вкусовым предпочтениям американских потребителей, которые переходят на продукты быстрого приготовления, сохраняя при этом качество и питательную ценность.

Источник: https://baoquangninh.vn/ky-vong-moi-cua-nganh-rau-qua-3383492.html