С начала 2025 года экспорт дуриана резко сократился из-за ужесточения мер Китая по карантину растений и безопасности пищевых продуктов. Чтобы преодолеть трудности, провинция Ламдонг внедряет множество решений по управлению качеством этого продукта.
Будучи местом со второй по величине площадью дуриана в стране (после Даклака ), провинция В настоящее время в Ламдонге 25 610 гектаров дуриана, а урожайность в 2024 году составит более 176 000 тонн. Районы выращивания дуриана в основном сосредоточены в округах Да Хуоай, Ди Линь, Баолам и Дам Ронг. Благодаря своей выдающейся экономической эффективности дуриан когда-то вызвал «лихорадку» во всех провинциях Центрального нагорья в целом и в Ламдонге в частности. В 2021 году площадь дуриана в Ламдонге составляла всего 13 600 гектаров, но за 4 года эта цифра почти удвоилась.
Однако с начала 2025 года производители и торговцы дурианом начали ощущать «горький вкус», сталкиваясь с двойными трудностями. «Из-за неблагоприятных погодных условий, нерегулярных дождей и солнечного света, влияющих на рост и плодоносность деревьев, низкий уровень плодоношения привел к снижению производства дуриана, а ожидаемое время сбора урожая также стало длиннее и позже, чем в предыдущие годы», — сказал г-н Нгуен Тхань Сон, директор сельскохозяйственного кооператива Да М'ри, округа Да Хуоай, подразделения, специализирующегося на производстве и экспорте дуриана.
Помимо риска неурожая, Китай - основной экспортный рынок Вьетнама, ужесточил правила импорта, особенно требование иметь сертификат об отсутствии желтого O (аурамина O) и загрязнения кадмием от испытательного агентства, назначенного Китаем, что стало самым большим «шоком» для дуриановой отрасли за многие годы. По данным Главного таможенного управления, в первом квартале 2025 года экспорт дуриана сократился на 71,3% по объему и на 74% по стоимости по сравнению с 2024 годом, доля рынка упала с 42,1% до 28,2%. В Ламдонге цена на дуриан 1-го сорта составляет всего 55 000–60 000 донгов/кг, что примерно на 20 000 донгов меньше, чем в 2024 году, медленный темп потребления дуриана вызвал беспокойство у многих садоводов и предприятий.
Усиленный контроль качества
Чтобы гарантировать качество экспортируемого дуриана, соответствующее стандартам, установленным Китаем, в дополнение к строгому выполнению указаний правительства и Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, провинция Ламдонг недавно внедрила множество решений для строгого контроля площади выращивания, использования удобрений, пестицидов и процесса предварительной обработки и упаковки дуриана. Г-н Нгуен Хоанг Фук, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Ламдонг, сказал, что это подразделение работало и инспектировало подразделения, предприятия и домохозяйства, производящие и торгующие дурианом, в том числе 6 крупных производственных, перерабатывающих и экспортных предприятий: Long Thuy Production and Trading Company Limited, B'LaoFood Company Limited, Bao Phuc Hoa Nam Company Limited, Inova Da Lat Agriculture Company Limited, Hiep Huyen Di Linh Company Limited, Da M'ri Agricultural Cooperative. В ходе проверки было показано, что люди и предприятия строго соблюдают правила производства безопасной продукции и обеспечения качества. Власти также взяли более 400 образцов для проверки и не обнаружили в дуриане запрещенных веществ, таких как золото O, кадмий, свинец...
Г-н Нгуен Тхань Сон, директор сельскохозяйственного кооператива Da M'ri, сказал, что кооператив имеет 135 домохозяйств, связанных с выращиванием дуриана, общей площадью 357,4 га, с производительностью 6000 тонн/год. Хотя кооператив не получил ни одной партии дуриана обратно, чтобы успокоить людей относительно производства, руководители кооператива пригласили экспертов для проверки источников воды, почвы и удобрений, чтобы найти причину. Организовать пропаганду для людей, чтобы они понимали, что такое желтый O и кадмий, откуда они берутся и как их устранить. Посоветовать производителям поддерживать pH почвы в соответствии со стандартами, увеличить использование органических удобрений, не допускать деградации или бесплодия почвы и не использовать консерванты.
Фактически, в настоящее время усиление управления качеством дуриана по-прежнему является ключевым вопросом для стабильного и устойчивого экспорта. Недавно функциональные департаменты провинции Ламдонг организовали проверки приема досье, выездные проверки районов выращивания, подающих заявки на коды, и мониторинг кодов районов выращивания. В настоящее время во всей провинции выдано 141 код районов выращивания площадью более 5000 гектаров. Междисциплинарные рабочие группы провинции регулярно проверяют использование кодов районов выращивания, ситуацию со связью покупки и потребления сельскохозяйственной продукции в этом районе, процесс ухода, обработки и упаковки дуриана и решительно устраняют любые обнаруженные нарушения.
По словам г-на Нгуена Хоанг Фука, практичным решением для преодоления трудностей в экспорте дуриана является содействие глубокой переработке. Соответственно, разделение сегментов, заморозка или сублимационная сушка являются подходящим решением для длительного хранения дуриана, сохраняя его вкус и питательные свойства. «В настоящее время некоторые местные предприятия очень эффективно замораживают и сублимируют, помогая снизить давление на потребление свежих фруктов в течение основного сезона, активно регулируя продукты на рынке и в то же время продлевая время потребления продуктов. Это модель, которая будет приоритетной для тиражирования», — поделился г-н Фук.
В ответ на требование проверки продукции из дуриана провинция Ламдонг активно поддерживает предприятия в быстром проведении процедур проверки на O-желтый и кадмий в инспекционных центрах, признанных Китаем. Однако в долгосрочной перспективе Вьетнаму необходимо активизировать переговоры, чтобы Китай мог ускорить процедуры, устранить узкие места в экспортной деятельности дуриана и срочно создать механизм «зеленого сельскохозяйственного канала» для приоритетного ускорения таможенного оформления дуриана и многих других сельскохозяйственных продуктов, которые находятся в пиковом сезоне сбора урожая.
Источник: https://baolangson.vn/lam-dong-siet-chat-quan-ly-chat-luong-sau-rieng-5048985.html
Комментарий (0)