Деревня, производящая «транспортные средства» для г-на Конга и г-на Тао, занята сбором урожая.

Жители города Тан Фонг района Куанг Сыонг заняты сбором красного карпа в преддверии дня возвращения Богов Кухни на небеса.

Как обычно, каждый год 20-го, 21-го и 22-го числа 12-го лунного месяца жители города Тан Фонг, района Куанг Суонг ( Тхань Хоа ), заняты сбором красного карпа — вида рыбы, которую люди покупают, чтобы поклоняться ей в 23-й день лунного календаря, чтобы отправить Кухонных Богов на небеса.

В конце года люди на улицах Тан Хау, Тан Ко и Бай Трук заняты сбором рыбы Онг Конг и Онг Тао.

На протяжении поколений жители улиц Тан Хау, Тан Ко и Бай Трук продолжают традицию выращивания мальков и маленьких красных карпов на продажу в конце года. Хотя это традиционное занятие, теперь оно приносит людям большую экономическую выгоду.

Как сказал владелец одного из крупнейших рыбоводческих хозяйств в Байчуке, господин Нгуен Ван Лоан (родился в 1962 году): «Я родился с знанием того, что моя семья занимается разведением рыбы. Хотя это и традиционное занятие, оно также способствует развитию экономики семьи».

Жители города Танфонг уже давно занимаются разведением красного карпа, и это также крупнейшая рыбная ферма в провинции Тханьхоа.

«В этом году цены на рыбу выше, чем в предыдущие годы, потому что север пострадал от шторма № 3, и у многих семей нет рыбы на продажу. В этом году моя семья выловила около 2 тонн рыбы, и торговцы пришли, чтобы купить почти всю. Выручка составила около 300 миллионов донгов», — сказал г-н Лоан.

В отличие от тех лет, когда он каждый год ездил в Хайфон за рыбой для оптовой продажи, господин Нгуен Ван Нгок (57 лет, уезд Хаулок, провинция Тханьхоа) сказал: «Я приехал сюда, чтобы заказать 200 кг красного карпа для перепродажи по цене около 140 тысяч донгов за кг. Рыба в Куангсюонге красивая, яркого цвета, поэтому многие её покупают».

19, 20, 21 и 22 числа (по лунному календарю) люди тянули сети, чтобы поймать карпа.

Г-н Нгуен Ван Сон (62 года, житель улицы Байчук), вытаскивая сеть, чтобы поймать рыбу на продажу торговцам, рассказал: «В этом году моя семья выловила 2 тонны красного карпа. За последние несколько дней торговцы со всего мира съехались, чтобы купить почти весь улов. Сегодня утром приехало такси, чтобы купить 100 кг для розничной продажи в честь праздников Онгконг и Онгтао. Цена рыбы, продаваемой торговцам в пруду, составляет около 100–120 тысяч донгов за кг».

По словам местных жителей, выращивание мальков в сочетании с рыбами онгконг и онгтао приносит в 8 раз больше прибыли, чем выращивание риса. В среднем, если один сао риса приносит около 14 миллионов донгов (после вычета стоимости семян, материалов и ухода), то один сао рыбоводства приносит 25 миллионов донгов, при этом затраты на него очень низкие.

Господин Нгуен Ван Нгок отправился из Хау Лока в район Куанг Сыонг, чтобы купить 200 кг рыбы на продажу.

В интервью газете Giao thong заместитель председателя Народного комитета города Танфонг г-н Нгуен Ван Хунг сказал: «Разведение и продажа рыбы Онгконг и Онгтао в основном сосредоточены на улицах Танхау, Танко и Байчук на площади 10 гектаров. В этом году около 70 хозяйств занимаются разведением рыбы, оптовая цена колеблется от 120 до 150 тысяч долларов за килограмм, доходы населения стабильны».

По словам г-на Хунга, в последние годы местные модели аквакультуры, такие как: разведение мальков, мясной рыбы, рыбы Онг Конг, рыбы Онг Тао, разведение улиток, банановой рыбы, лягушек, выращивание лотоса, овощеводство... характеризуются высокой производительностью, довольно большой экономической эффективностью, гарантируют гигиену и безопасность пищевых продуктов.

Несколько фотографий людей, собирающих рыбу Онг Конг и Онг Тао:

Статистика показывает, что на улицах Тан Хау, Тан Ко и Бай Трук около 70 домохозяйств традиционно выращивают красного карпа. Каждый сезон людям приходится запускать насосы, чтобы осушить пруды и наловить рыбы.

Чтобы поймать рыбу, людям приходится использовать японские сетчатые сети.

Господин Нгуен Ван Сон демонстрирует новые партии рыбы, пойманной им в пруду. В этом году семья господина Сона выловила более 2 тонн карпа.

По словам местных жителей, красный карп водится только в районе Куангсюонг и является традиционной рыбой.

Г-н Нгуен Ван Лоан рассказал, что многие торговцы приходили к нему домой пораньше, чтобы «закрыть счета и внести депозиты», поэтому сейчас рыба почти распродана.

После упаковки карпа его накачивают кислородом, а затем отправляют на дальние расстояния.

В наши дни нетрудно увидеть грузовики и мотоциклы, перевозящие рыбу в разные места на продажу.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/lang-san-xuat-phuong-tien-cho-ong-cong-ong-tao-hoi-ha-thu-hoach-192250120112928178.htm