Вечером 6 мая Департамент культуры, спорта и туризма города Хошимин. В 2025 году в Кантхо пройдет церемония открытия 12-го фестиваля южной народной выпечки на тему «Сохранение и популяризация ценности южной народной выпечки».
На церемонии присутствовали г-н До Тхань Бинь, секретарь городского комитета партии Кантхо; Г-н Труонг Кань Туен, председатель Народного комитета города Кантхо...
12-й Южный традиционный фестиваль тортов в 2025 году продлится до 8 апреля.
ФОТО: ТП
Выступая на церемонии открытия, г-жа Нгуен Тхи Нгок Диеп, заместитель председателя Народного комитета города Кантхо, сказала, что Южный традиционный фестиваль пирожных стал уникальным культурным и туристическим событием Кантхо и региона дельты Меконга. За многие годы своего существования фестиваль внес вклад в почитание, сохранение и популяризацию традиционных кулинарных культурных ценностей нации. Более того, это мероприятие стало мостом обмена между ремесленниками, предпринимателями и туристами, способствуя развитию туризма и социально -экономического развития.
«Фестиваль — это не только возможность отдать дань уважения традиционной профессии пекаря, но и открыть возможности для налаживания связей и продвижения специализированных продуктов на внутреннем и внешнем рынках, способствуя превращению южных народных тортов в ценный кулинарный бренд», — поделилась г-жа Нгуен Тхи Нгок Диеп.
На фестивале представлено множество привлекательных традиционных тортов.
ФОТО: ТП
Соответственно, фестиваль продлится до 8 апреля, на нем будет работать 231 стенд с традиционными пирожными, региональными деликатесами и блюдами национальной кухни. В мероприятии принимают участие сотни мастеров со всех регионов, которые привозят с собой традиционные народные пироги, демонстрируя креативность и квинтэссенцию южной кухни.
Кроме того, в рамках фестиваля пройдут увлекательные и интересные мероприятия, такие как: конкурс по приготовлению тортов, представление с гигантскими блинами, знакомство с приготовлением баньчунга, конкурс бонсай. Наряду с этим, предусмотрена программа исполнительского искусства, обмена любительской музыкой, народными песнями, песнопениями и выступлениями духовых оркестров... обещающая подарить посетителям интересные впечатления.
Гигантский блин со 100 лобстерами из Нячанга внутри
ФОТО: ТП
Баньчунг весит 1,6 тонны.
ФОТО: ТП
Примечательно, что в этом году фестиваль проходит в радостной и волнующей атмосфере исторических апрельских дней, посвященных 50-летию воссоединения страны (30 апреля 1975 г. - 30 апреля 2025 г.), что особенно совпало с годовщиной смерти королей Хунгов. Утром 7 апреля в храме короля Хунг в городе Кантхо пройдет празднование годовщины смерти короля Хунга с ритуалом подношения благовоний и даров (включая традиционные южные пирожные) королю Хунгу и его предкам.
Источник: https://thanhnien.vn/le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-nam-2025-co-gi-noi-bat-185250406201419319.htm
![[Фото] Теплая программа культурного обмена между вьетнамскими и китайскими женщинами и детьми](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/31/d1a2416767494e1e8af631b8bb8cb16f)
Комментарий (0)