Кулинарный фестиваль Куангнинь — место, где можно насладиться кулинарной квинтэссенцией

Фестиваль проводится в целях поощрения и продвижения традиционных и современных кулинарных ценностей Куангниня и регионов по всей стране, способствуя сохранению культурной самобытности вьетнамской кухни.

Кулинарный фестиваль Куангнинь 2025 под девизом «Куангнинь — место кулинарной квинтэссенции» пройдет на площади Сан-Карнавал, на улице Халонг, в районе Байчай, в городе Халонг с 30 октября по 2 ноября.

Провинция Куангнинь проводит ежегодный кулинарный фестиваль уже в пятый раз. Мероприятие организовано Департаментом туризма провинции Куангнинь для развития туризма и уважения уникальной кулинарной культуры региона. Ожидается, что мероприятие привлечёт около 30–50 тысяч посетителей.

Фестиваль проводится в целях почитания и популяризации традиционных и современных кулинарных ценностей провинции Куангнинь и других регионов страны, способствуя сохранению культурной самобытности вьетнамской кухни. Кроме того, это возможность для шеф-поваров, ремесленников, представителей отечественного и зарубежного бизнеса встретиться, обменяться опытом, расширить сотрудничество и подтвердить потенциал развития местного гастрономического туризма .

Фестиваль, на котором будет представлено около 200 стендов, разделен на три основные зоны: международный стенд с примерно 50 стендами; вьетнамский стенд, воссоздающий кулинарное пространство Севера, Центра и Юга с примерно 50 стендами; и кулинарное пространство Куангниня с примерно 100 стендами, сосредоточенное на представлении кулинарных особенностей прибрежных и горных регионов, что создает пространство для общения, обмена и ярких кулинарных впечатлений.

В рамках мероприятия посетители смогут познакомиться со знаменитыми фирменными блюдами Куангниня, морепродуктами из Персидского залива и многими уникальными продуктами из других регионов.

Главными событиями фестиваля являются демонстрационные показы приготовления блюд, кулинарные соревнования, мастер-классы по приготовлению коктейлей с использованием местных ингредиентов, бесплатные мастер-классы по приготовлению рулетов с кальмарами, клёцок, спринг-роллов с кислым соусом, спринг-роллов, баньчжуна и т. д., выставки креативного кулинарного искусства, а также многочисленные программы обмена и семинары по развитию гастрономического туризма. Кроме того, проводятся арт-перформансы и уличные фестивали, которые создают яркую и привлекательную атмосферу для местных жителей и туристов.

Благодаря применению технологии виртуальной реальности (VR/AR) посетители смогут исследовать сырьевые районы провинции Куангнинь.

Новой и уникальной особенностью мероприятия этого года является международная кулинарная зона с присутствием ведущих мировых отелей, ресторанов и точек обслуживания, которые обещают предоставить изысканный, богатый и новый кулинарный опыт обслуживания, создавая многокультурное кулинарное пространство.

Кулинарный фестиваль Куангнинь 2025 обещает стать типичным культурно-туристическим событием, местом, где кулинарная квинтэссенция регионов объединяется, чтобы чтить и продвигать традиционные и современные кулинарные ценности Куангниня и регионов по всей стране, способствуя сохранению культурной самобытности вьетнамской кухни.

(Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-post1068998.vnp