Этот корнеплод содержит больше железа, чем шпинат, и помогает улучшить кровообращение и эффективно снизить артериальное давление.

Поддержка снижения артериального давления

Свекла содержит большое количество нитратов, которые помогают улучшить кровообращение в организме. Нитраты преобразуются в оксид азота, который расширяет кровеносные сосуды. Поэтому употребление свекольного сока очень эффективно снижает артериальное давление.

Loại củ nhiều chất sắt hơn cải bó xôi lại giúp tăng lưu lượng máu, hạ huyết áp hiệu quả - Ảnh 1.

Улучшить здоровье мозга

Нитраты в свекле также обладают способностью расширять кровеносные сосуды, увеличивать приток крови к мозгу и снижать риск развития деменции у пожилых людей.

Поддержка снижения веса

Свекла — один из овощей, способствующих снижению веса, поскольку она подавляет аппетит, помогает поддерживать форму и эффективно улучшает состояние кожи. Кроме того, для усиления вкусовых ощущений можно приготовить свекольный сок.

Предотвратить анемию

Свекла содержит значительное количество железа — важнейшего минерала, который повышает уровень гемоглобина в крови и предотвращает анемию. Кроме того, амарант содержит много витамина С, который помогает лучше усваивать железо.

Сохраняйте здоровье глаз

Свекла богата витамином А, который может снизить риск развития катаракты и предотвратить начало дегенерации желтого пятна.

Уменьшение врожденных дефектов

Свекла полезна беременным женщинам, поскольку является богатым источником витамина B9. Витамин B9 является важным витамином для профилактики врожденных дефектов у новорожденных.

Предотвратить остеопороз

Свекла богата кальцием, магнием, цинком и медью, которые полезны для костей. Добавление свеклы в рацион поможет предотвратить остеопороз.

Loại củ nhiều chất sắt hơn cải bó xôi lại giúp tăng lưu lượng máu, hạ huyết áp hiệu quả - Ảnh 2.

Улучшить здоровье кожи

Витамины и минералы в свекле помогают поддерживать здоровье кожи, борясь с преждевременным старением, стимулируя выработку коллагена и защищая кожу от ультрафиолетового излучения.

Перерабатывайте свеклу во вкусные блюда для всей семьи

Давайте узнаем, как перерабатывать свеклу в супы, салаты или соки, чтобы изменить вкус блюд для всей вашей семьи!

Многочисленные исследования уже давно показывают, что добавление питательных веществ из фруктов и овощей помогает снизить риск многих заболеваний, таких как диабет, болезни сердца, ожирение, а также способствует здоровью кожи и росту волос.

Амарант и свекла — это также овощи, которые являются как полезными для здоровья, так и эффективными косметическими средствами для женщин, желающих похудеть. Один стакан свекольного сока содержит 58 калорий, 13 граммов углеводов (в том числе 9 граммов сахара и 4 грамма клетчатки) и 2 грамма белка.

Свекла также обеспечивает 1% суточной потребности организма в витамине А, 2% кальция, 11% витамина С и 6% железа.

Кроме того, свекла является богатым источником фолиевой кислоты, марганца, а также содержит тиамин, рибофлавин, витамин B6, пантотеновую кислоту, холин, бетаин, магний, фосфор, калий, цинк, медь и селен.

Поэтому свекла часто появляется в привычных семейных блюдах. Вот несколько способов приготовить из свеклы вкусные, питательные и освежающие блюда для семьи и друзей на выходных.

Суп из свеклы и свиных ребрышек

Loại củ nhiều chất sắt hơn cải bó xôi lại giúp tăng lưu lượng máu, hạ huyết áp hiệu quả - Ảnh 3.

Свекла богата витаминами А, В1, В2, а также обладает еще одним замечательным свойством обогащать кровь. Сочетание свеклы и других клубней, приготовленных с ребрышками, станет питательным свекольным супом для всей семьи в утомительные дни.

Ингредиент

1 красная свекла
1 морковь
1 картофелина
100 г свиных ребрышек
1 зубчик чеснока, лук, зеленый лук
Специи: перец, соль, рыбный соус, приправа в порошке...

Обработка

Свеклу, морковь, картофель вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками. Вымойте свиные ребрышки, нарежьте их небольшими кусочками, замаринуйте с перцем, солью, рыбным соусом, приправой и измельченным чесноком, дайте им впитаться.
Разогрейте кастрюлю на плите с небольшим количеством растительного масла, добавьте нарезанный лук, помешивайте, пока он не станет ароматным и слегка золотистым, затем добавьте чеснок. Когда чеснок станет почти золотистым, добавьте свиные ребрышки, помешивайте, пока мясо не станет плотным, затем добавьте достаточное количество воды и готовьте, пока вода не закипит.
Когда вода закипит, добавьте свеклу и морковь. Когда свекла и морковь станут почти мягкими, добавьте картофель. Готовьте до готовности всех овощей, затем приправьте по вкусу и выключите огонь. Разлейте суп из свекольных ребрышек по мискам, посыпьте рубленым зеленым луком и сразу же подавайте.