Небольшой фрукт, но в 10 раз богаче витамином С, чем яблоки, помогает снизить риск диабета, борется с раком.

GDXH - Доказано, что активный ингредиент этого фрукта олеуропеин обладает противораковыми свойствами, подавляя рост раковых клеток и способствуя их самоуничтожению.

Оливки — одно из древнейших культурных растений в мире , появившееся около 8000 лет назад в Средиземноморье. Большая часть оливок собирается для производства масла. Кроме того, оливки считаются питательным и вкусным фруктом. Польза оливок для здоровья проявляется не только в масле для приготовления пищи, но и в использовании целых плодов.

Оливки богаты питательными веществами, особенно антиоксидантами. Они отличаются высоким содержанием клетчатки, воды и углеводов. Они также богаты белками и, особенно, жирами. Основной жир в оливках — олеиновая кислота, полезный мононенасыщенный жир. В 100 г оливок содержится 15,23 г жира, из которых 11,21 г — полезные ненасыщенные жиры.

Некоторые полезные свойства оливок

Противораковые

Было доказано, что активный ингредиент оливок олеуропеин обладает противораковыми свойствами.   подавляя рост раковых клеток и способствуя их самоуничтожению. Исследования в пробирке подтвердили этот эффект. Несколько исследований на людях также показали, что употребление оливкового масла может помочь снизить риск рака молочной железы.

Потребление оливкового масла связано со снижением риска развития диабета 2 типа и улучшением метаболизма глюкозы.

Некоторые исследователи также предположили, что олеуропеин обладает «потенциалом в качестве профилактического и терапевтического средства при раке молочной железы» в связи с положительными результатами применения экстрактов оливок в качестве поддерживающего лечения рака. Однако для подтверждения этого вывода необходимы дополнительные исследования.

Снизить риск диабета

Употребление оливкового масла связано со снижением риска развития диабета 2 типа и улучшением метаболизма глюкозы. Это обусловлено олеуропеином – соединением, содержащимся в оливках, которое снижает агрегацию амилоида, предотвращает воспаление и окислительное повреждение β-клеток поджелудочной железы, а также улучшает их функцию.

Кальций из оливок усваивается легче, чем многие другие продукты, даже для детей и людей со слабой системой пищеварения.

Экстракты листьев оливы также снижают уровень сахара и холестерина в крови. Они регулируют экспрессию генов, связанных с липогенезом, термогенезом и инсулинорезистентностью, уменьшают переваривание и всасывание углеводов в кишечнике, а также снижают уровень HbA1c и инсулина натощак. Кроме того, экстракт повышает чувствительность к инсулину и регулирует экспрессию генов, связанных с метаболизмом.

Вкусные блюда с оливками

Салат из помидоров и оливок

Салат из помидоров черри и свежих оливок придаст блюду другой вкус.

Осетр под оливковым соусом

Необычное блюдо из осетрины с оливками.

Салат из смешанных оливок

Полезный смешанный салат из оливок.

Курица, фаршированная оливками

Курица, фаршированная зелеными оливками – блюдо, которое невозможно пропустить в меню вкуснейших блюд с оливками.

Хрустящие оливки

Хрустящие жареные оливки.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-nho-nhung-giau-vitamin-c-gap-10-lan-tao-giup-giam-nguy-co-tieu-duong-chong-ung-thu-172241123091231116.htm