Фрукт с высоким содержанием витамина С, помогает улучшить зрение, предотвращает рак, вкусен в любом виде.

Ананас — хороший фрукт для лечения простуды, полезен для глаз, кожи, волос, а также для профилактики рака и гипертонии...

Этот фрукт очень питателен, содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов.

Этот фрукт очень питателен, содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов.

Ананас — отличный источник витамина С. Ананас — сочный, освежающий тропический фрукт, который помогает восполнить водный баланс и снабжает организм уникальными питательными веществами, такими как бромелайн.

Бромелайн — это группа ферментов, содержащихся в плодах и стеблях ананаса и расщепляющих белки. Ананасы также содержат множество других полезных для здоровья соединений.

Этот фрукт содержит фермент бромелин, который расщепляет белок. Поэтому ананас используется при приготовлении некоторых блюд, таких как жареная говядина и утка, чтобы мясо быстро стало мягким и приобрело уникальный вкус.

В народной медицине жесткое, старое мясо часто маринуют с ананасом или обжаривают вместе с мясом — в результате мясо становится нежным и легкоусвояемым.

Несколько вкусных и простых в приготовлении блюд с ананасом

Жареная свинина с ананасами в кисло-сладком соусе

Свинина, обжаренная с ананасами и насыщенным, сладким и ароматным соусом, поможет вам добавить вкусное блюдо в повседневный рацион вашей семьи.

Ингредиент

500 г вырезки, 1/2 ананаса, 1 маленькая луковица, 1 зеленый перец чили, 1 красный перец чили, 1 яичный белок, имбирь, чеснок, 45 мл соевого соуса, 10 г тапиокового крахмала, немного соли, перец, растительное масло.

Изготовление

Мясо нарежьте небольшими кусочками, замаринуйте в 15 мл соевого соуса, белке 1 яйца и 10 г тапиокового крахмала на 10 минут. Ананас нарежьте небольшими кубиками, лук — небольшими квадратиками.

Измельчённый чеснок, нарезанный имбирь, нарезанный корень лука, нарезанный перец чили. Разогрейте масло в сковороде, добавьте мясо и обжарьте до готовности, затем переложите в миску.

Оставьте немного растительного масла в сковороде, добавьте имбирь, чеснок и корень лука и обжаривайте до появления аромата. Затем добавьте лук и обжаривайте, пока он не поменяет цвет, затем добавьте обжаренное мясо и 30 мл соевого соуса и обжаривайте вместе.

Добавьте ананас и чили и хорошо перемешайте. Накройте сковороду крышкой и готовьте около 1 минуты, затем откройте крышку, добавьте немного соли, хорошо перемешайте по вкусу и выключите огонь.

Куриные желудки, обжаренные с ананасом

Ингредиент

Куриные желудки, сердечки и печень: 450 г; Имбирь, чеснок: 1 луковица; Кинза: 50 г; Зеленый лук: 50 г; Приправа, рыбный соус, молотый перец.

Изготовление:

Куриные желудки вымойте, нарежьте небольшими кусочками и приправьте перцем и приправой. Натрите желудки небольшим количеством тёртого имбиря и солью, чтобы удалить жир с поверхности, промойте водой, дайте воде стечь и нарежьте тонкими ломтиками. Куриные сердце и печень вымойте, дайте воде стечь и нарежьте небольшими кусочками.

Очистите ананас от кожуры и сердцевины и нарежьте его ломтиками. Очистите лук-шалот, имбирь и чеснок, раздавите их и мелко нарежьте. Вымойте зелёный лук и кинзу и нарежьте небольшими кусочками.

Поставьте кастрюлю на плиту, добавьте масло и подождите, пока масло закипит, затем добавьте нарезанный лук-шалот, имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата.

Дождитесь появления аромата, затем добавьте все куриные потроха, желудки, сердца и печень и обжаривайте до готовности. Приправьте небольшим количеством специй для аромата.

Затем добавьте ананас и обжаривайте ещё 2–3 минуты, затем добавьте зелёный лук и кинзу. Снова приправьте, выключите огонь и подавайте.

Жареный рис с ананасом

Ингредиент

Ананас: 1 фрукт Белый рис (в зависимости от порции): около 4 маленьких мисок Горох: 30 г Морковь: 10 г Креветки: 250 г Кешью: 10 г Специи: лук-шалот, чеснок, рыбный соус, перец

Изготовление

Разрежьте ананас пополам, выньте мякоть и смешайте ее с рисом, а кожуру оставьте и используйте ее в качестве миски для жареного риса.

Очистите креветки, нарежьте их небольшими кубиками. Вымойте горошек и морковь, также нарежьте небольшими кусочками, как креветки, и отварите около 15 минут.

Обжарьте чеснок и лук-шалот, добавьте горошек, морковь и креветки, хорошо перемешайте, приправьте небольшим количеством специй и выложите в небольшую миску.

Добавьте белый рис и обжаривайте, пока рис не станет рассыпчатым и хрустящим, затем добавьте ананас, кешью, горошек, морковь и смесь креветок.

Добавьте больше специй по вкусу. Тщательно перемешайте около 5 минут, затем выключите плиту, добавьте жареный рис к кожуре ананаса и наслаждайтесь.

Ананасово-морковный смузи

Ингредиент

Ананас: 1/4 плода. Морковь: 1 маленькая. Сахар: 4 чайные ложки. Сгущённое молоко: 2 столовые ложки. Колотый лёд: 1 миска.

Изготовление

Очистите ананас, удалите глазки и нарежьте небольшими кусочками. Очистите и вымойте морковь, нарежьте небольшими кусочками.

Добавьте в блендер морковь, ананас, сахар, молоко и колотый лёд. Взбивайте до однородной массы, затем процедите через сито, чтобы удалить примеси и комки.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-sieu-vitamin-c-giup-sang-mat-ngua-ung-thu-che-bien-cach-nao-cung-ngon-192240522155955993.htm