Овощи, содержащие пенициллин, эффективные противовоспалительные средства, повышают сопротивляемость, уменьшают заболеваемость

Существует много видов овощей, которые обладают эффективными антибиотическими и противовоспалительными свойствами, например, чеснок, сельдерей, редис, грибы...

Вот три свежих молодых овоща, которые очень вкусны и помогают повысить иммунитет.

В жаркий летний сезон многие виды бактерий и вирусов легко размножаются, из-за чего люди легко заболевают гриппом и респираторными заболеваниями. Чтобы защитить себя, людям следует регулярно мыть руки, открывать как можно больше окон, содержать в чистоте зубы и окружающую среду...

Существует много видов овощей, которые обладают эффективными антибиотическими и противовоспалительными свойствами, например, чеснок, сельдерей, редис, грибы...

Кроме того, необходимо повышать сопротивляемость организма болезням, употребляя в пищу овощи и продукты с натуральными противовоспалительными веществами.

Листья репы

Листья редиса очень питательны, в 100 граммах листьев содержится от 150 до 350 мг кальция. По содержанию кальция листья редиса считаются одними из лучших среди овощей, превосходя молоко и соевые бобы.

Этот овощ также снижает артериальное давление, разжижает мокроту, уменьшает кашель, улучшает переваривание пищи и уменьшает газообразование.

Кроме того, этот овощ также богат витамином К, который необходим для формирования костей, помогая более эффективному усвоению кальция, и известен как «натуральные таблетки кальция».

Кроме того, этот овощ по своей природе теплый, что делает листья редиса очень ценными среди зеленых листовых овощей, а также содержит значительное количество пенициллина.

Этот овощ также снижает артериальное давление, разжижает мокроту, уменьшает кашель, улучшает переваривание пищи и уменьшает газообразование. Не пропустите, если встретите этот овощ.

Листья редиса, смешанные с чесноком и чили

Состав: листья редиса, чеснок, перец чили.

Изготовление:

- Вы можете оставить мариноваться всю редьку или отрезать старую часть, но не стоит срезать всю редьку, так как маринованная редька тоже очень вкусная.

- Затем промойте рисовую воду, вылейте ее в кастрюлю, добавьте в воду чайную ложку соли, добавьте листья редиса и бланшируйте их в кипящей воде, варите на сильном огне в течение 1 минуты, затем выключите огонь, как только листья изменят цвет.

- Вылейте овощи и воду в большую кастрюлю, накройте другой кастрюлей и оставьте на ночь, пока они еще горячие. Этот метод придает овощам хрустящую и вкусную текстуру.

- На следующий день, когда мы открыли горшок, мы отчетливо почувствовали аромат, цвет листьев редиса также стал желтым, очень красивым.

- После того, как вынули овощи, сначала отожмите воду, затем ножом нарежьте их на небольшие кусочки, положите в большую чистую миску, добавьте измельченный перец чили и измельченный чеснок. Приправьте солью, белым вином и ложкой рубленого соуса чили.

- Для более легкого сохранения добавьте немного соли.

- Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции, затем положите в банку, плотно закройте и храните до дальнейшего использования. При консервировании старайтесь прижимать блюдо как можно плотнее — это позволит вытеснить весь воздух из блюда и не допустить изменения его вкуса во время хранения.

Этот овощ может хорошо храниться в течение нескольких месяцев и при этом сохранять свой восхитительный вкус. Во время еды возьмите немного овощей, обжарьте их с салом или кубиками свинины — это очень вкусно, остро и хрустяще, это закуска и идеальное дополнение к вашей трапезе.

Нарезанный шпинат

Этот дикий овощ не только обеспечивает нас обильным питанием зимой, но и является настоящим сокровищем в кулинарии.

Ци тай — дикий овощ, растущий ранней весной и ранней осенью. Его листья нежно-зеленые и богаты витамином С, витамином А, железом, кальцием и другими питательными веществами.

Кроме того, сельдерей богат клетчаткой, которая способствует улучшению моторики кишечника и поддержанию его здоровья. Холодной зимой этот дикий овощ не только вкусен, но и снабжает организм необходимыми питательными веществами, что делает его идеальным выбором для питания и поддержания здоровья.

В традиционной медицине ци тай имеет сладкий вкус, нейтральные свойства, оказывает очищающее действие на печень, регулирует работу селезенки, кроветворение и является мочегонным средством, снижает артериальное давление, может использоваться для лечения дизентерии, отеков, хилоторакса, рвоты кровью, кровавого стула, покраснения глаз, опухания, боли...

Нарезанный шпинат, яйца, морковь

Состав: нарезанный шпинат, яйца, морковь, чеснок, кориандр, лук.

Изготовление:

Ци тай — дикий овощ, растущий ранней весной и ранней осенью. Его листья нежно-зеленые и богаты витамином С, витамином А, железом, кальцием и другими питательными веществами.

- Возьмите 200 г нарезанного кресс-салата, удалите старые корни, вымойте. Затем поставьте воду в кастрюлю и доведите ее до кипения, добавьте в воду ложку соли и ложку растительного масла, затем добавьте нарезанный сельдерей и бланшируйте в кипящей воде, бланшируйте около 30 секунд, затем выньте и промойте холодной водой. Когда овощи остынут, отожмите воду.

- Положите овощи на разделочную доску и нарежьте короткими кусочками.

- Приготовьте 3 яйца от кур свободного выгула, разбейте их в миску, добавьте чайную ложку соли и тщательно перемешайте. Возьмите половину моркови, вымойте ее, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

- На горячую сковороду налейте немного масла, влейте яичную воду и жарьте, помешивая, до готовности. Используя оставшееся в сковороде масло, добавьте нарезанную кубиками морковь и обжарьте, помешивая, до мягкости.

- Подготовьте большую миску, добавьте морковь, яйца, рубленую кинзу, соль, куриный бульон, устричный соус и тщательно перемешайте.

- Затем добавьте в миску 50 граммов кукурузного крахмала, хорошо перемешайте, затем добавьте 80 граммов муки и хорошо перемешайте. Чтобы предотвратить комкование муки, можно добавлять ее медленно, постоянно помешивая, чтобы мука прилипла к другим ингредиентам.

Если оно кажется сухим, можно добавить немного больше воды. Если оно кажется жидким, добавьте больше муки. Главное, чтобы его можно было замесить в массу, не разваливающуюся, но и не липкую. Возьмите небольшую горсть теста, крепко сожмите ее и скатайте в небольшой шарик.

- Затем вымесите пельмени, сначала поместив их в чистую воду, затем раскатайте тесто в кружочки, после чего стряхните излишки теста.

- Вскипятите воду в кастрюле, вылейте ее в пароварку, постелите сверху липкий коврик или смажьте слоем растительного масла, чтобы предотвратить прилипание.

Затем добавьте овощные котлеты, оставляя место между ними, чтобы они не слипались, затем накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 6 минут. Просто готовьте на пару, пока тесто не приготовится.

Овощные котлеты, приготовленные на пару, с соусом, который вы можете смешать по своему вкусу. Вкус измельченного шпината сочетается с ароматом яиц, очень вкусно и питательно.

Вешенки

Вешенки — мягкие, вкусные овощи, богатые белком, клетчаткой, витамином В и другими питательными веществами, которые полезны для повышения иммунитета и увеличения физической силы.

Кроме того, вешенки обладают восхитительным вкусом, подходят для приготовления множества различных изысканных блюд и являются незаменимым деликатесом на весеннем праздничном столе. Вешенки содержат пенициллин, который может повысить сопротивляемость.

Вешенки, обжаренные с зеленым перцем чили

Состав : вешенки, зеленый перец чили

Изготовление:

- Руками разорвите все вешенки на небольшие кусочки примерно одинакового размера, замочите в соленой воде примерно на 5 минут, затем промойте. Вскипятите воду, добавьте вешенки и бланшируйте около 3 минут, затем выньте и положите в холодную воду, чтобы они быстро остыли, затем руками отожмите воду из грибов.

- Удалите семена из зеленого перца чили и нарежьте его ровными полосками. Нарезанный зеленый лук, измельченный имбирь.

- Приготовьте вкусный соус: положите в миску необходимое количество чесночного рыбного соуса, масла чили, светлого соевого соуса, устричного соуса, добавьте немного соли, сахара и воды, непрерывно помешивайте палочками до полного смешивания.

- Разогрейте масло в сковороде, когда масло нагреется, добавьте зеленый лук и имбирь и обжаривайте, помешивая, до появления аромата, затем добавьте вешенки и продолжайте обжаривать на сильном огне, помешивая. Через 1 минуту добавьте в сковороду измельченный зеленый перец чили и продолжайте обжаривать ложкой до готовности.

Влейте приготовленный соус и обжаривайте на сильном огне, помешивая, около минуты, чтобы специи впитались, затем выложите на тарелку и сразу ешьте.

(По словам Тоутяо)

Источник: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-co-penicillin-chong-viem-hieu-qua-tang-suc-de-khang-giam-benh-tat-192240517174006843.htm